Absentas Pernod 68: alkoholio gidas

Absento apžvalga

Prancūziškoji absento versija pagal klasikinį receptą iš vieno alkoholio rinkos lyderių - "Pernod Ricard. Nepaisant 68 % stiprumo, alkoholis yra labai įdomus, tačiau, deja, "Vzboltai" nerado oficialios informacijos apie tujono kiekį gėrime. Kai kuriuose šaltiniuose teigiama, kad šiame absente yra iki 10 mg/l tujono.

Šis alkoholis neabejotinai papuoš jūsų barą, tačiau jis netinka gerti per klasikiniai metodai jis tinka su ruožu.

Absento spalva - smaragdiškai žalia. Skoniui būdingas kartusis pelynas su anyžių, Provanso žolelių ir mėtų niuansais. Skonis vidutinio ilgumo, šiek tiek aitrus. Kvapas atskleidžia daugiasluoksnę ir harmoningą žolelių puokštę, kurioje dominuoja pelyno, kardamono, mėtos ir prieskonių tonai.

Apie gamintoją

Pernod Ricard yra didžiausia Prancūzijoje įsikūrusi alkoholinių gėrimų gamintoja ir platintoja, kurios produkcija eksportuojama į daugiau kaip 160 šalių. Ūkis apima 89 įmones ir jame dirba apie 19 000 darbuotojų.

Šiandien bendrovė užima antrą vietą pasaulyje pagal gamybą ir pardavimus. Į portfelio sudėtį įeina tokie garsūs prekių ženklai kaip viskiai "Jameson" ir "Ballantine's", romas "Havana Club", degtinė "Absolut", likeriai "Malibu", putojantis vynas "Perrier Jouet" ir daugelis kitų.

Įmonės strategija tvarios ir atsakingos plėtros srityje (S&R) apima visus "Pernod Ricard" verslo etapus. Pirmasis ir vienas svarbiausių veiksnių - rūpinimasis žeme, iš kurios gaunami kokybiški produktų ingredientai. Ūkiui priklausančiuose ūkiuose nenaudojami herbicidai ir pesticidai. Visos trąšos ir augalų apdorojimo junginiai yra organinės kilmės. Gamybos procese bendrovė stengiasi sumažinti neigiamą poveikį aplinkai, todėl naudoja tik naujovišką įrangą ir modernias technologijas. Pernod Ricard įgyvendina daugybę socialinių ir aplinkosaugos projektų, kurių specifika įvairiose šalyse skiriasi.

Trumpai apie "Pernod Ricard" istoriją

1797 m. Henri-Louis Pernod atidaro pirmąją absento gamyklą Šveicarijoje. Netrukus jis plečia savo valdas ir pastato naują "Maison Pernod Fils" gamyklą Pontarjė, rytų Prancūzijoje. Nepaisant įkūrėjo mirties 1850 m., bendrovė toliau auga ir netrukus tampa viena iš pirmaujančių prabangaus alkoholio gamintojų Europoje.

1932 m. Paul Ricard atidaro savo distiliavimo gamyklą Marselyje ir suteikia jai savo vardą. Po jo pasitraukimo senosios konkurentės "Pernod" ir "Ricard" susijungia į "Pernod Ricard SA". 1978 m. bendrovės generaliniu direktoriumi tapo Paul Ricard sūnus Patrickas.

Per daugiau nei 50 metų holdingas įsigijo tokias bendroves kaip "Orlando Wyndham", "Jerevano konjako gamykla", "Irish Distillers", "V&S Group ir kt. Bendrovės būstinė yra Paryžiuje. Direktorių valdybos pirmininkas yra Alexandre Ricard.

Atnaujinti: 07.01.2022

Kategorija: Absentas