Vino Acura: panoramica, tipi, come si beve
Un'insolita bevanda dal nome tipicamente orientale non viene prodotta in Giappone, come si potrebbe pensare, ma in Bulgaria.
È prodotto dall'azienda "Cantina Dolna Banya", si trova nel sud-ovest del Paese, nella pianura della Tracia.
In realtà, il prodotto non è nemmeno un vino, ma una bevanda a base di vino: oltre all'uva, vengono aggiunti alla sua composizione aromi di frutta e sciroppo. L'Akura è disponibile in bianco e in rosso, a seconda delle materie prime utilizzate per la produzione.
Breve descrizione dell'azienda e dei prodotti
La cantina "Dolna Banya" - giovane cantina bulgara fondata nel 1974.
Per 20 anni ha operato con il marchio "Kiril Lazarov" e produce vini di frutta.
Nel 1994, dopo essere entrata a far parte di una grande azienda "Commercio Ivena", l'azienda ha cambiato nome ed è diventata nota come "Dolna Banya".
Oltre alla bassa gradazione alcolica "Akura", L'assortimento della cantina comprende i classici vini bulgari ("Kadarka", "Tamianka", "Monastyrsko Shushukane"), bevande gassate e forti.
Il volume di produzione annuale è di circa 12 milioni di bottiglie, la maggior parte delle quali viene esportata.
L'azienda dispone di proprie cantine per l'invecchiamento dei vini rossi e bianchi, di un moderno laboratorio per la valutazione della qualità delle bevande - uno dei migliori in Bulgaria.
Lo stabilimento acquista le materie prime per la produzione di alcol dagli agricoltori locali.
Per la produzione di vino semi-dolce "Akura" Come base viene utilizzato vino da tavola bianco o rosso naturale, aromatizzato con componenti di frutta e bacche, diluito con acqua e sciroppo fino alla gradazione richiesta dell'8,5%.
Una bevanda leggera con diversi sapori e sfumature.
Disponibile in bottiglie di vetro da 0,75 litri e in confezioni tetra da 1-2 litri.
Tipi di vini Akura
Prugna rossa - Bevanda rossa al melograno dal gusto fruttato e dall'aroma pronunciato di prugna.
Prugna bianca - Un prodotto a base di uve bianche con aroma di prugna. Colore: giallo paglierino.
Lampone - Una bevanda color melograno con note di lampone da frutti rossi.
Mela cotogna - Vino dorato leggero con aroma di mela cotogna e gusto agrodolce.
Melograno - Bevanda dal colore rubino scuro e dal sapore di melograno, ottenuta da varietà di uve rosse.
La pera - Vino giallo paglierino con aroma di albicocca e sapore di pera.
Albicocca - Una bevanda con note di albicocca dalla tonalità dorata scura.
Ciliegia - Vino rosso ciliegia brillante ottenuto da vitigni scuri.
Come bere l'Akura
Si beve fresco a +5-+7 °C come aperitivo, in abbinamento a ghiaccio o dessert.
La bevanda si abbina bene a frutta, torte, biscotti, cioccolato.
Adatto a conversazioni amichevoli e pasti in famiglia. Particolarmente amato dalle donne.
Aggiornamento: 04.03.2019
Categoria: Vino e Vermut