Vino Escher: breve storia e descrizione della bevanda
Escher - vino rosso naturale semisecco che prende il nome dal piccolo villaggio abcaso di Isabella.
Prodotto con la tecnologia tradizionale abcasa a partire dall'uva Isabella. Ha un aroma gradevole e un sapore di fragola.
Caratteristiche della produzione
I vini abkhazi sono tradizionalmente suddivisi in "femminile" e "uomo", anche se questa distinzione è piuttosto arbitraria.
Si ritiene che "signore" le bevande hanno un gusto morbido, delicato e raffinato, mentre l'alcol per la metà più forte dell'umanità è più aspro e ricco.
Il vino rosso semisecco di Escher appartiene alla prima categoria: il suo carattere leggero di bacche "carattere" è molto apprezzato dalle donne.
La bevanda ha preso il nome in onore della regione locale, dove vivono persone allegre e ospitali, che da tempo si dedicano alla produzione di vino.
Il vino da tavola viene prodotto dal 2002 con un blend di varietà rosse. Isabella predomina nell'assemblaggio.
Lo stabilimento di Sukhumi dove viene prodotto il vino è dotato di moderne attrezzature italiane e francesi.
Allo stesso tempo, i viticoltori locali non dimenticano le antiche tradizioni e cercano di seguirle nel processo di produzione.
Per la conservazione delle bevande si utilizzano moderni contenitori smaltati e i migliori vini d'annata vengono invecchiati in botti di rovere.
Le bevande finite vengono versate in bottiglie di vetro di produzione ceca e sigillate con un vero tappo portoghese.
Descrizione della bevanda
Il vino di Escher è caratterizzato da un colore rubino intenso.
Il gusto è dominato da un sentore di fragole mature.
La forza della bevanda è di circa il 10%.
I consumatori rispondono positivamente a questo vino: "vino meraviglioso", "leggero (non troppo inebriante)", "gusto e retrogusto piacevoli", "delizioso vino abcaso con aroma di fragola", "dolcemente rilassante, avvolgente", "non stucchevole, con una goccia di asprezza", "sapore di bacche e astringenza armoniosamente equilibrato", "facile e piacevole da bere"...
Si consiglia di raffreddare la bevanda prima di berla: la temperatura di servizio ottimale è di 16-18 °C.
Il vino si abbina armoniosamente a carni di vario tipo (fritte, al forno, al barbecue, alla selvaggina).
Escher si sposa bene anche con formaggi e piatti a base di verdure. Alcune persone lo usano come ingrediente per salse e bevande calde.
Questo vino è uno dei migliori del segmento economico.
Aggiornamento: 30.08.2018
Categoria: Vino e Vermut