Bourbon: una panoramica di 8 marchi + sottomarche
Bourbon - è un'autentica bevanda alcolica americana prodotta principalmente con il mais.
È interessante notare che l'unico Stato americano in cui la produzione di questa bevanda è legalmente consentita è il Kentucky.
La maggior parte degli amanti degli alcolici ambrati spesso confonde il whisky con il bourbon, ma per scoprire una volta per tutte quali sono i marchi che appartengono al bourbon, condurremo una breve rassegna dei rappresentanti più brillanti e interessanti di questa categoria.
Per saperne di più sul bourbon и come berlo correttamente
Jim Beam
È il bourbon più famoso del mondo. Anche se nel 1795, quando Jacob Beam preparò il primo lotto della bevanda per testarlo, non si aspettava un tale successo.
Secondo gli esperti, uno dei fattori principali del successo di questo bourbon è la speciale ricetta del lievito che Jake stesso ha sviluppato quasi 225 anni fa. Vengono utilizzate ancora oggi per la produzione di Jim Beam.
In America, per decisione del Senato, questa marca di bourbon è stata insignita del titolo di bevanda nazionale.
Per saperne di più su Jim BeamLa distilleria Jim Beam produce anche altre marche di bourbon:
Cervo Rosso
Basil Hayden's
Knob Creek
Booker's
Baker
Creatore’s Mark
Si tratta di un tipo speciale di bourbon premium prodotto in un lotto limitato di non più di 19 barili all'anno.
Nel 1840 è stato costruito un impianto per la produzione di Maker’La prima bottiglia di bourbon fu venduta solo 118 anni dopo, nel 1958.
L'identità del marchio è stata sviluppata dalla moglie di Bill, che ha ideato la forma originale della bottiglia di cognac, e il principale segno di autenticità è la cera rossa che cola lungo il collo della bottiglia.
Per saperne di più su Maker’s MarkBlanton’s
Si tratta di un tipo di bourbon unico nel suo genere, prodotto quasi a mano. È una bevanda pura, senza additivi e miscele varie. Viene imbottigliato direttamente dal barile e poi tappato. Da uno stesso barile non vengono prodotte più di 250 bottiglie e ognuna di esse ha un proprio numero individuale.
Il creatore del bourbon Blanton's è Albert Blanton, che ha inventato la tecnologia del barile singolo. Per 50 lunghi anni ha lavorato e studiato e nel 1984 ha finalmente avviato la produzione della leggendaria bevanda.
Il tappo della bottiglia presenta la figura di un cavallo e di un fantino, marchio riconosciuto del bourbon Blanton’s. Nel Kentucky, la tradizione dell'allevamento di cavalli è forte quanto quella della produzione di bourbon. Oltre a un cavallo e a un fantino in posizioni diverse, la statuetta di ogni bottiglia è incisa con singole lettere che possono essere utilizzate per scrivere la parola BLANTONS.
Maggiori informazioni su Blanton's’sRiserva Woodford
Un marchio premium di bourbon americano, prodotto in lotti limitati presso la distilleria, precedentemente nota come Old Crow Distillery. James Christopher Crowe l'ha costruita nel 1812 in Kentucky. Ma dopo un successo strepitoso, dopo un po' di tempo la distilleria è finita nel dimenticatoio.
La seconda vita del bourbon è stata data da Brown-Forman. L'azienda ha acquistato e restaurato la fabbrica nel 1995 e ha ripreso la produzione di Woodford Reserve secondo la vecchia ricetta di James.
La miscela della bevanda comprende circa 40 varietà di single malt e grain whisky, con un periodo di invecchiamento minimo di 6 anni.
Tacchino selvatico
Un bourbon classico che non ha nulla da invidiare a Jim Beam.
La storia di questa bevanda inizia nel 1855, quando Austin Nicollet era proprietario di un negozio di discreto successo specializzato nella vendita di alcolici, spezie e caffè. E per diversificare la sua gamma, Austin sviluppò una propria ricetta di bourbon e la mise in vendita (fino al 1870, la bevanda era venduta esclusivamente in barili).
Il nome moderno del marchio è apparso nel 1940, grazie ai cacciatori di tacchini selvatici. Il gusto del bourbon piacque così tanto che suggerirono di chiamarlo "Tacchino selvaggio".
Oggi questo marchio è di proprietà del Gruppo Campari, produttore italiano di vini e bevande alcoliche e non.
Per saperne di più su Wild TurkeyFour Roses
È un ottimo bourbon prodotto in America e imbottigliato in Scozia. Ma a causa di un particolare incidente, questa bevanda è completamente impopolare negli Stati Uniti e non se ne sa praticamente nulla. Dagli anni '50, questo marchio è stato prodotto principalmente per l'esportazione in Europa e in Asia.
La produzione e la vendita di questo bourbon iniziarono nel 1860, e la registrazione ufficiale del marchio "Quattro Rose" ha avuto luogo solo nel 1888.
Oggi il marchio è di proprietà della Four Roses Distillery LLC, che sta gradualmente cercando di riportare il leggendario whisky sul mercato statunitense.
Taverna del Kentucky
Il leggendario bourbon Kentucky Tavern fu creato e lanciato da James Thompson nel 1900.
Il bourbon viene invecchiato in botti di quercia bianca, considerate uno dei legni migliori per l'invecchiamento a lungo termine degli alcolici. Il legno ha un'elevata resistenza e un livello eccezionale di note di vaniglia.
Attualmente, il marchio Kentucky Tavern e il diritto di produrre e vendere la bevanda appartengono a Sazerac.
Johnny Drum
Si tratta di un eccezionale bourbon prodotto a Bardstown, nel Kentucky, dalla Kentucky Bourbon Distillers Ltd.
Johnny Drum è stato premiato con una doppia medaglia d'oro alla competizione "Concorso mondiale dei liquori", che si è svolta a San Francisco nel 2010. Il famoso critico Morgan Murphy ha detto: "Questo whisky ha note di segale e pepe con sfumature dolci di vaniglia e sentori di sigaro".
Aggiornamento: 10.02.2018
Categoria: Whisky e Borbone