Bourbon Blantons: una panoramica sul gusto e sul marchio
Il bourbon Blanton è facilmente riconoscibile per il suo coperchio originale, decorato con la figura di un fantino che cavalca un cavallo.
Il colonnello Albert Blanton ha lavorato per 50 anni al perfezionamento delle sue capacità di produzione di bourbon presso la distilleria Buffalo Trace. Durante questo periodo, Blanton è riuscito a sviluppare una tecnologia unica nel suo genere "botte singola", che hanno portato alla rinascita della produzione di bourbon Blanton single cask. Ed è successo nel 1984.
Caratteristiche della produzione Blanton’e tipologie
Questo bourbon è meritatamente incluso nel segmento degli alcolici di qualità superiore. Dopo tutto, viene prodotto quasi manualmente.
La caratteristica principale di questa bevanda è l'assenza di termini chiari di invecchiamento. Il grado di preparazione viene determinato dal maestro assaggiatore. Prende personalmente un campione di ogni barile e, dopo aver dato il permesso, imbottiglia il Blantons.
Le bottiglie non mescolano alcol provenienti da botti diverse. Questo per evitare di incrociare sapori diversi. Una botte produce circa 250 bottiglie di bourbon di mais, alle quali viene assegnato un numero univoco.
Blanton's Original, 46,5 per cento
Quando questo tipo di bourbon è stato messo in vendita per la prima volta, era disponibile solo per i funzionari di alto rango e le famiglie nobili. Oggi, questa opportunità è disponibile per chiunque possa pagare circa 500 dollari per una bottiglia di bourbon.
Blanton's Original viene invecchiato in botti di rovere americano per circa 7-9 anni. Il suo colore è nobile: ambra con leggere sfumature di mogano.
Il gusto ha note di caramello, agrumi, zucchero bruciato e chiodi di garofano. Retrogusto morbido con sfumature di legno e miele.
L'aroma presenta un'interessante combinazione di menta, caramello, vaniglia, frutta candita, quercia e cocco.
Gli esperti consigliano di versare Blanton's Original in un bicchiere e di lasciarlo riposare per un po', in modo che il gusto e l'aroma si rivelino completamente.
Blanton's Special Reserve, 40%
Se state iniziando a conoscere il bourbon single cask, questa è l'opzione perfetta. La sua gradazione è molto più bassa rispetto ad altre bevande di questo marchio.
Special Reserve ha un bellissimo colore ambrato-dorato. Il gusto dolce del bourbon è completato da note di vaniglia, agrumi, miele e da leggeri sentori di mela cannella e spezie.
L'aroma cattura sfumature floreali, di vaniglia e di agrumi, completate da note di uva passa e spezie.
Si consiglia di bere questo drink liscio con un cubetto di ghiaccio o come parte di cocktail di alta qualità.
Blanton's Straight From The Barrel, 66%
Questo whisky viene invecchiato in botti nuove di rovere bianco americano bruciato per almeno 8-10 anni. Straight From The Barrel ha una gradazione di botte non diluita con acqua, che rende la bevanda più ricca e interessante.
Il colore ambrato scuro e lucido del bourbon completa il gusto ricco, caratterizzato da note di quercia, burro, miele, rovere e spezie. Il retrogusto è caratterizzato da aromi di pesca, agrumi e morbido cioccolato.
L'aroma contiene sfumature speziate che si combinano perfettamente con tabacco, miele, vaniglia legnosa e una persistente scia di crema fondente.
Blanton's Straight From The Barrel è ideale nella sua forma pura come digestivo in abbinamento a un buon sigaro.
Blanton's Gold Edition, 51,5 percento
Questo bourbon è prodotto solo in lotti limitati, non su scala industriale.
Blanton's Gold Edition ha un colore ambrato scuro. Il suo gusto è ricco e concentrato con note di pepe nero, albicocca e quercia. Il lungo retrogusto è caratterizzato da sentori di mela e nocciola e da leggere sfumature cremose.
Il bouquet di aromi è molto vario, con un caratteristico profumo di miele, vaniglia, frutta secca, quercia, cioccolato e agrumi,
Per godere appieno di questo bourbon, si consiglia di berlo esclusivamente nella sua forma pura, come digestivo.
Aggiornamento: 05.04.2018
Categoria: Whisky e Borbone