Una panoramica di cinque marche di rum dorato
Rum dorato - è una variante del noto distillato ricavato dalla canna da zucchero. Il suo tratto distintivo è il caratteristico colore giallo-marrone, ottenuto grazie all'invecchiamento della bevanda in botti di quercia senza ulteriore filtrazione.
Il periodo di invecchiamento dei distillati più giovani che compongono questo tipo di alcolici va solitamente da un anno e mezzo a tre anni.
Per rendere il colore della bevanda più saturo, è consentito aggiungervi caramello o melassa. Inoltre, il suo gusto è spesso arricchito dall'aggiunta di spezie ed essenze di frutta.
Rum Bacardi Oro
Rum Bacardi Gold (o Bacardi Carta Oro) è una popolare miscela altamente raffinata prodotta nelle distillerie del famoso supergigante dell'industria alcolica Bacardi.
Gli alcolici che lo compongono sono invecchiati in botti appositamente carbonizzate, realizzate esclusivamente in quercia bianca americana.
Allo stesso tempo, i liquori più giovani hanno un'età massima di due anni, mentre quelli più vecchi possono vantare sei anni di invecchiamento.
Questa bevanda ambrata a 40 gradi ha un bouquet gustativo molto complesso e armonioso, che comprende note di nocciola, vaniglia e quercia, con una nota di prugna e albicocca. Il fascino di questa creazione Bacardi è completato con successo da un aroma complesso che contiene vaniglia, melassa e note di quercia.
Captain Morgan Golden Rum
Un elisir di rum speziato è conosciuto con questo nome nello spazio post-sovietico: Captain Morgan Spiced Gold, che appartiene a un altro supergigante dell'alcol, l'inglese Diagio Corporation.
Questa piacevole bevanda speziata, il cui colore ricorda la lucentezza dei vecchi dobloni e la cui gradazione varia tra i 35 e i 37,5 gradi, è prodotta a partire da rum di due anni, invecchiato in botti di bourbon di quercia.
Il Captain's Gold Rum non è privo di raffinatezza, poiché ha un gusto unico e un aroma caratteristico.
Nel primo, oltre alle note calde di spezie tropicali, si può facilmente intuire il gusto di frutta secca, cioccolato e zucchero di canna, oltre a una leggera eco di quercia.
Il secondo è dominato da motivi speziati, di miele e di frutta.
Rum Barcelona Dorado dorato
Ron Barceló Dorado - è una bevanda originaria della Repubblica Dominicana. A causa della sua gradazione relativamente bassa (37,5 gradi), dovrebbe essere classificato anche come elisir di rum.
Come il Captain Morgan, è invecchiato in botti di bourbon americano.
Tuttavia, a differenza dell'omonimo del famoso pirata inglese, il suo periodo di invecchiamento non supera un anno e mezzo.
Il gusto fruttato e legnoso ben bilanciato della bevanda la rende un ingrediente ideale per vari cocktail. In realtà, secondo i produttori, il Barcelo Dorado è stato creato proprio per questo scopo.
Il rum caraibico Ronrico Gold
Rum caraibico Ronrico Gold - "adulto" Bevanda a 40 gradi di origine portoricana.
È prodotto con melassa nera e invecchiato in botti di quercia per solo un anno.
Di conseguenza, non pretende di essere altro che aggiunto a miscele e cocktail. Si abbina particolarmente bene ai succhi di frutta.
Rum Oro Tabacco
Rum Tabacco Oro - È un distillato di canna a 40 gradi prodotto sull'isola di Guadalupa e imbottigliato in Spagna.
Ha un sapore fruttato e di quercia, con note pronunciate di tannino.
Gli appassionati di questo sapore consigliano di berlo nella sua forma pura, ma si tratta di una questione di preferenze personali.
Aggiornamento: 31.03.2016
Categoria: Rum