Aperol: cos'è, composizione, come si beve + 5 ricette di cocktail + 5 ricette di cocktail

Brevemente sulla bevanda

Aperol - un aperitivo spesso chiamato liquore. Anche se, in base alle sue caratteristiche gustative (amaro), è piuttosto un aperitivo popolare in Italia, come tale non richiede uno spuntino. Tuttavia, se proprio ne avete bisogno, potete accompagnare un bicchiere pre-dinner del suddetto amaro con una fetta di arancia o mandarino non zuccherato.

La bevanda è più spesso utilizzata in semplici miscele rinfrescanti con ghiaccio. In questo caso, l'Aperol viene solitamente abbinato a soda, tonica, soda agli agrumi, succhi di frutta freschi agli agrumi, vino bianco secco, spumante brut, ma anche vodka o gin... Nel caso di partner analcolici o a basso contenuto alcolico, la quantità di amari è pari a 1/3 o addirittura ¼ del volume totale della bevanda. In un duetto con i pesi massimi alcolici, la sua quota raggiunge i 2/3 del volume totale.

Infine, i cocktail sono considerati i classici del genere. Prima di tutto, il famoso "Siringa di Aperol", che ha portato all'aperitivo padovano la sua vera fama mondiale. Anche se, come vedremo di seguito, le possibilità di cocktail di questo amaro non si limitano affatto a questo. Inoltre, oltre al suo utilizzo in bevande autentiche, è in grado di sostituire il relativo Campari in cocktail appropriati.

Siringa di Aperol

Elenco degli ingredienti

1. Aperol - 60 ml

2. Versare gli amari in un bicchiere highball con ghiaccio.

3. Aggiungere lo spumante e l'acqua (se si desidera, è possibile sostituirla con Fanta o Sprite).

4. Guarnizione con un'arancia (nella patria del drink, oltre all'arancia, si usano spesso le olive come guarnizione).

5. Servire con cannuccia e bastoncino da cocktail.

Aperol Betty

Elenco degli ingredienti

1. Aperol - 60 ml

2. Arancia fresca - 60 ml

3. Succo di pompelmo - 40 ml

Metodo di preparazione

1. Agitare tutti gli ingredienti in uno shaker.

2. Servire in un bicchiere con ghiaccio.

Aperol Sauer

Elenco degli ingredienti

1. Aperol - 60 ml

2. Succo di limone - 20 ml

3. in uno shaker con ghiaccio.

4. Versare attraverso un colino in un bicchiere con ghiaccio.

Aeroplano di carta

Elenco degli ingredienti

1. Aperol - 30 ml

2. in uno shaker con ghiaccio.

3. Filtrare attraverso un colino in un bicchiere con ghiaccio.

4. Aggiungere acqua frizzante.

5. Guarnire con uno spicchio di limone.

6. Servire con un bastoncino da cocktail.

Descanso

Elenco degli ingredienti

1. Aperol - 20 ml

2. shaker con ghiaccio.

3. Aggiungere l'alcol e lo sciroppo.

4. Agitare accuratamente.

5. Filtrare con un colino in un bicchiere.

Aggiornamento: 21.09.2017

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