Tintura e liquore di rosa canina: 4 ricette da fare in casa

Molte persone amano preparare la tintura di rosa canina e usarla per scopi medicinali, ma pochi sanno che l'acqua bollente distrugge l'acido ascorbico in grandi quantità. Anche più dell'alcol.

A questo proposito, vi proponiamo di preparare una tintura di rosa canina fatta in casa, che vi aiuterà sicuramente a rafforzare il sistema immunitario e a tirarvi su di morale. Per questa bevanda si possono usare bacche crude, secche e, naturalmente, essiccate. Dopo tutto, saranno molto più utili.

Tintura di rosa canina fatta in casa con miele e alloro

Ingredienti

1. Rosa canina essiccata - 1 bicchiere

2. Vodka - 4 litri

3. Miele - 0,5 cucchiai

4. Foglia di alloro - 4 pezzi.

Il metodo di preparazione

1. In un recipiente di vetro per l'infusione, mescolare tutti gli ingredienti e lasciare in una stanza buia per tutto il tempo necessario (ma non meno di un mese).

2. Dopodiché, filtrare la tintura e poi filtrarla.

3. Versare la bevanda in bottiglie.

4. Lasciare che il gusto si stabilizzi per circa una settimana prima di assaggiarlo.

Tintura di rosa canina con pinoli

Ingredienti

1. Rosa canina secca o fresca - 15 pezzi.

2. Pinoli - 100 g

3. Vodka - 3 litri

4. Scorza di limone - 1 cucchiaio

5. Corteccia di quercia - 2 cucchiai

6. Ginepro - 1 cucchiaio

7. Liquirizia - 5 fette (facoltativo)

Metodo di preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti con la base alcolica in un contenitore di vetro di dimensioni adeguate. Lasciare riposare per circa un mese in un luogo buio a temperatura ambiente.

2. Dopo il tempo stabilito, filtrare la tintura e poi passarla attraverso un filtro.

3. A questo punto, la bevanda può essere leggermente addolcita con uno sciroppo e lasciata riposare per un'altra settimana.

4. Versare poi il tutto in bottiglie di vetro.

5. La tintura di rosa canina è pronta, si può iniziare a degustarla.

Tintura di rosa canina profumata su moonshine

Ingredienti

1. Rosa canina essiccata - 10 pezzi.

2. Moonshine (40-45%) - 500 ml

3. Scorza d'arancia - un paio di fette

4. Caffè naturale (macinato grossolanamente) - 1/4 di cucchiaino da tè

5. Sciroppo di zucchero - massimo 1 cucchiaio (facoltativo)

Metodo di preparazione

1. Per prima cosa, schiacciare la rosa canina per esaltarne il sapore e l'aroma nella bevanda finita.

2. Ora mettete tutti gli ingredienti (tranne lo sciroppo) in un barattolo e riempitelo con un buon moonshine di alta qualità, ma potete anche prendere una distillazione non troppo buona. Lasciare per due settimane a temperatura ambiente, in una stanza buia.

3. Dopo due settimane, la bevanda deve essere filtrata e poi accuratamente filtrata attraverso un filtro da caffè o di cotone.

4. Aggiungere alla tintura, se lo si desidera sciroppo di zucchero e lasciare riposare per altri 2-3 giorni per consolidare completamente il gusto. E filtrare di nuovo.

5. Versare il prodotto finito in bottiglie e prelevare un campione.

Liquore di rosa canina

Ingredienti

1. Rosa canina - 500 g

2. Alcool - 1,5 litri

3. Cannella - 1 pezzo

4. Arancia - ½ pezzo

5. Sciroppo di zucchero - 400 ml

Metodo di preparazione

1. Sbucciare l'arancia con un coltello sottile e tagliarla a fette. Mettere in un barattolo le bucce d'arancia, la rosa canina e la cannella, versare l'alcol.

2. Lasciare riposare per 15 giorni, quindi scolare e filtrare il liquido.

3. Mescolare la tintura con lo sciroppo di zucchero freddo, mescolare (si può filtrare di nuovo), versare nelle bottiglie pulite e asciutte preparate.

4. Lasciare riposare per un'altra settimana. Il liquore è pronto!

Aggiornamento: 26.07.2018

Categoria: Liquori e Tinture