Liquore Vana Tallinn: cosa e come si beve + descrizione e composizione

Vana Tallinn (Old Tallinn - est.) - un liquore marrone forte e speziato. Ha un aroma di cannella e vaniglia, un leggero sapore di rum e caramello e un lungo retrogusto di agrumi.

Creata nell'Estonia sovietica nel 1962, la bevanda ha rapidamente guadagnato popolarità nell'Europa orientale. Oggi è prodotto da Liviko.

Composizione e tipologie di Vana Tallinn

Vale la pena notare che la composizione moderna del liquore è leggermente diversa da quella sovietica.

A differenza della versione originale, non contiene estratto di rum, utilizzato nell'industria alimentare socialista, ma una vera e propria bevanda caraibica.

Nel tentativo di affermare i propri prodotti sul mercato dell'Europa occidentale nel XXI secolo, i produttori di liquori hanno sviluppato diverse modifiche derivate della bevanda classica:

1. Originale

   Kepost - 40 gradi, target - Germania e Francia.

2. Forte

   Contenuto di etanolo - 50%, target di riferimento - scandinavi.

3. Liquori alla crema

   Cremoso, all'arancia, al cioccolato e al caffè: gradazione alcolica di 16 gradi, target di riferimento - donne.

Inoltre, gli alchimisti estoni hanno creato diverse variazioni più libere sul tema del loro liquore preferito:

1. Spezia d'inverno

   Bevanda natalizia con noce moscata, cardamomo, zenzero e anice.

2. Lime estivo

   Versione estiva con lime e menta.

3. Edizione Heritage

   Un drink estremamente ricco, preparato con uno shaker per mescolare liquore, succo di ribes rosso e composta di ciliegie. Versare in un bicchiere attraverso un colino, aggiungere una fetta di limone, ciliegie, ghiaccio e mescolare. Cospargere di mandorle tostate e servire.

   Cocktail delle tre sorelle

   Ingredienti

1. Vana Tallinn - 25 ml

2. Campari - 25 ml

3. Vermouth rosso - 25 ml

Come preparare

Agitare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, versare attraverso un colino in un bicchiere da cocktail.

Cocktail labbra fredde

Ingredienti

1. Vana Tallinn - 20 ml

2. Rum chiaro - 20 ml

3. Succo di mirtillo rosso - 80 ml

Metodo di preparazione

Agitare Vana Tallinn, rum chiaro e succo di mirtillo in uno shaker con ghiaccio. Versare in un bicchiere, guarnire e servire.

Essendo un alcolico esclusivamente da dessert, il Vana Tallinn, sia in forma di cocktail puro che di cocktail miscelato, è più appropriato in compagnia di cioccolato fondente, pasticceria dolce, gelato alla crema e macedonie di frutta.

Aggiornamento: 24.09.2017

Categoria: Liquori e Tinture