Cognac Sargis: panoramica della bevanda, tipi, storia

Linea brandy "Sargis", prodotto dalla Fabbrica di Cognac Ararat, si distingue per il fatto che anche le bevande giovani del marchio contengono acquavite d'annata a lungo invecchiata, che conferisce loro un bouquet particolarmente brillante e un retrogusto lungo.

Brevemente sullo stabilimento

LTD "AKZ", situata nel cuore della Valle di Ararat, ai piedi dell'omonima montagna, da oltre 100 anni soddisfa i consumatori con alcolici di eccellente qualità. L'azienda fa risalire la sua storia a una piccola fabbrica fondata nel 1887 dal mercante Nerses Tayryan tra le mura della fortezza di Yerevan. Da allora, l'azienda ha cambiato molti proprietari e nomi.

Per la produzione di alcol, l'impianto utilizza esclusivamente materie prime d'uva proprie, raccolte nelle piantagioni adiacenti, che occupano più di 250 ettari.

L'azienda è particolarmente orgogliosa del suo "Fondo oro", composto da acquaviti d'annata invecchiate di 20 anni.

Le bevande ordinarie ed esclusive sono prodotte nello stabilimento utilizzando la classica tecnologia francese e le moderne attrezzature europee.

Storia del marchio Sargis

Cognac "Sargis" prende il nome dal famoso condottiero e predicatore armeno che diffuse il cristianesimo nel Paese. Le leggende locali narrano che San Sargis morì insieme al figlio Martiros e a 14 soldati in nome della fede. In Armenia molte leggende e racconti sono associati al suo nome e nelle principali città ci sono antiche chiese dedicate al grande condottiero.

È diventato famoso anche come patrono degli innamorati, aiutando le coppie a ricongiungersi dopo difficili prove. In Armenia, quindi, gli innamorati non onorano San Valentino, ma San Sargis e celebrano la loro festa alla fine di gennaio, non a febbraio, come è consuetudine in tutto il mondo. In questo giorno i giovani si raccontano la fortuna, si fanno regali e partecipano alle funzioni religiose.

È degno di nota che il presidente di "Fabbrica di cognac Ararat" prende anch'esso il nome da Sargis, quindi anche la linea di bevande famose gli rende omaggio.

Panoramica dei tipi di brandy Sargis

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1. Cognac ordinari "Sargis" 3 stelle, 4 stelle, 5 stelle

   La bevanda di 3 anni è dominata da note floreali, di vaniglia e di frutta fresca.

   Accenti di miele e frutta secca compaiono nel 4 stelle.

   Il cognac a 5 stelle piace per il suo gusto morbido, elegante ed equilibrato con toni floreali, fruttati e legnosi. La tonalità ambrata delle bevande diventa più intensa con l'aumentare del periodo di invecchiamento.

   Giovane "Sargis" consigliato per essere servito come digestivo, abbinato a caffè, frutta, dessert.

2. Cognac d'annata "Grand Sargis"

   È rappresentato da bevande leggere di 6, 7 e 8 anni, da campioni più intensi di 10, 15, 20 e 25 anni e da prodotti esclusivi di 30, 40 e 50 anni.

   Con l'aumentare dell'età, le dolci note floreali e di vaniglia presenti nel bouquet del cognac vengono sostituite da vellutati sentori di mandorle amare, cioccolato fondente, frutta matura e rovere.

   La tonalità varia dall'oro scuro al rossiccio e al bordeaux.

   Degustazione di quello invecchiato "Sargis" è consigliato come digestivo puro.

   I campioni da collezione dell'azienda conferiscono al bouquet del cognac sentori di fiori e frutta secca, offrendo un retrogusto ricco e lungo.

Aggiornamento: 10.10.2019

Categoria: Brandy e Cognac