Critique du whisky Jack Daniels Single Barrel
En bref, la boisson
En 1997, Jack Daniel's, une entreprise du Tennessee qui fabrique des mélanges de maïs américains, a décidé de se lancer dans la production de whisky’En conséquence, les producteurs de cognac ont décidé de s'écarter de la tradition établie et de créer une boisson mono-malt produite de manière régulière. Il s'agit d'un distillat d'élite à 47 degrés issu du vieillissement de six ans de Jack Daniel's’s Single Barrel. Outre les saveurs habituelles de vanille, de caramel et de fumée de la boisson J.D., dans la version single barrel, on retrouve les saveurs bien connues de caramel, d'épices et de fruits.
Comme pour le Gentleman Jack, le Single Barrel est soumis à une double filtration sur charbon de bois, qui a lieu immédiatement après la distillation et peu avant la mise en bouteille.
Le distillat est vieilli dans des fûts qui sont conservés en permanence sous le toit des entrepôts de la société.
Cela permet aux récipients d'entrer plus activement en contact avec l'environnement, ce qui confère à leur contenu une personnalité distincte.
Caractéristiques de l'achat de Jack Daniel’s Single Barrel
Après avoir identifié les fûts contenant le bon distillat, certains d'entre eux sont immédiatement vendus. Leur contenu est mis en bouteille, étiqueté individuellement (numéro du tonneau, du casier et de l'entrepôt, ainsi que l'année de mise en bouteille) et envoyé sur les étagères des magasins, où il est possible de l'acheter.
Cependant, il existe un moyen plus sophistiqué d'acheter la boisson qui nous intéresse, accessible aux personnes physiques et morales.
Le programme Single Barrel Personal Collection. Dans le cadre de ce programme, toute personne ou organisation majeure ayant un statut légal peut devenir propriétaire du contenu d'un tonneau de son choix pour seulement 10 000 dollars (taxes et frais de transport extraordinaires en sus).
Nous procédons de trois manières :
Visite de la distillerie J.D. à Lynchburg et dégustation personnelle du contenu de plusieurs conteneurs individuels ;
Sélection à distance sur la base de trois échantillons envoyés par la société, qui sont respectivement très riches, moyennement équilibrés et plus doux ;
Le choix est effectué par des dégustateurs professionnels de la distillerie sur la base des préférences spécifiées à l'avance par le client.
Ensuite, le contenu du tonneau sélectionné est mis en bouteille (environ 220-250 récipients de 0,7 ou 0,75 litre), muni d'un certificat signé par le maître distillateur de la société, et livré à l'acheteur... D'ailleurs, si le nombre de bouteilles dépasse 240 exemplaires, le client devra payer une certaine somme d'argent à l'entreprise.
En prime, l'heureux propriétaire du lot Single Barrel reçoit un coffret composé d'une carafe en cristal et de plusieurs pierres, d'une plaque honorifique personnelle en cuivre dans l'un des musées de la distillerie et d'un couvercle provenant du seul et unique tonneau dans lequel la boisson sélectionnée précédemment a été conservée. Par ailleurs, il est également possible d'acheter le tonneau lui-même, mais moyennant une certaine somme d'argent.
En somme, il s'agit d'une escroquerie marketing typique, même si l'on ne peut nier l'ingéniosité des hommes du Tennessee.
Date: 06.05.2017
Catégorie: Whisky et Bourbon