Whisky Glen Clyde: histoire, aperçu du goût et des types
Glen Clyde est un blended scotch élaboré selon une ancienne recette du XIXe siècle dans la célèbre distillerie "Distillerie Speyside", est positionnée comme "le whisky pour messieurs".
Histoire de la marque
Le créateur de la jeune marque "Glen Clyde" est un ancien capitaine de la marine royale britannique, George Christie, qui s'est lancé dans la distillation en 1956.
Pendant plus de trente ans, il a construit une distillerie près du village de Drumguish dans les Highlands et a commencé à produire du whisky en 1990.
Parmi les boissons produites par l'entrepreneur de la nouvelle distillerie, on peut citer "Glen Clyde". Le scotch a été baptisé en l'honneur de la vallée de la rivière Clyde, qui coule non loin de la distillerie.
Depuis 2012, la distillerie "Distillerie Speyside" Passée aux mains de la famille Harvey. Les nouveaux propriétaires se sont concentrés sur la création de spiritueux single malt. Production de l'assemblage "Glen Clyde" aujourd'hui assurée par un producteur et fournisseur indépendant "GCWL", qui produit la boisson en grandes quantités, spécialement pour les supermarchés.
Selon la légende, le whisky est élaboré selon la recette de 1837, en utilisant de l'orge de ferme sélectionnée et de l'eau purifiée de la rivière Tromie.
Avant d'être mélangés, les spiritueux sont obligatoirement vieillis en chêne.
Grâce à son prix abordable et à sa qualité décente, le blend a rapidement gagné en popularité et a même réussi à remporter plusieurs prix internationaux. Parmi eux: l'or "Concours mondial des spiritueux de San Francisco" і "LA International Wine and Spirits Competition (Concours international des vins et spiritueux)".
Types de whisky Glen Clyde
Glen Clyde 3 ans d'âge
Un mélange huileux classique d'alcools de malt et de céréales qui ont vieilli en fûts de chêne pendant 3 ans.
L'arôme de la boisson contient des notes d'abricots mûrs et de prunes, suivies de tons floraux d'orange et de chèvrefeuille.
Saveur vive et riche avec des notes épicées et des nuances de chêne et de miel.
Finale: sèche, semi-sucrée. Disponible en différents volumes (de 50 ml à 4,5 litres) dans des bouteilles rouges.
Glen Clyde 12 ans d'âge
Catégorie de boisson "Le mélange de luxe", qui comprend des spiritueux âgés d'au moins 12 ans.
Arôme: brillant, intense, avec des accents de jasmin, d'abricot sec, d'écorce d'orange, de vanille, de fumée de tourbe et d'amandes.
Goût: riche, avec des notes de noix et de tourbe. Finale: longue, fumée et vanille.
Vendu en bouteilles miniatures (10 ml) et standard (0,7 litre) avec une étiquette noire.
Glen Clyde Innovative Malt
Mélange de single malt provenant des meilleures distilleries écossaises.
Arôme: fruité et citronné avec des notes prononcées d'écorce d'orange, de pomme verte et de pêche fraîche, de légères notes florales de miel, de poivre et de cuir.
Goût: doux, avec une douceur mielleuse, des notes d'épices et une finale épicée et sèche.
Présenté dans des récipients classiques de 0,7 litre avec une étiquette blanche et brune.
La teneur en alcool de toutes les boissons est traditionnelle: 40%.
Les consommateurs évaluent le scotch "Glen Clyde" majoritairement positif, le décrivant comme "un bon whisky pour une fête", "un excellent scotch pour égayer la soirée", "enivrant et léger", "intéressant, fort", "un spiritueux classique et agréable des Highlands"...
Il existe également des avis neutres: "un mélange simple avec un goût et un arôme simples", "whisky médiocre", "buvable, mais sans grand plaisir".
Date: 24.05.2019
Catégorie: Whisky et Bourbon