Passport Scotch whisky: histoire et présentation de la boisson
Young blended whisky "Passport Scotch", embouteillé dans des bouteilles vertes d'origine avec un "héraldique" d'après l'étiquette, appartient à la catégorie "La norme".
La boisson est considérée comme l'une des meilleures dans son segment de prix et fait l'objet d'une demande stable de la part des amateurs de mélanges écossais classiques: les ventes annuelles s'élèvent à plus d'un million et demi d'unités. Les principaux marchés de vente sont concentrés en Europe de l'Est, au Brésil, en Angola, au Mexique, en Inde et en Russie.
L'histoire du whisky écossais Passport
La recette de la boisson a été mise au point en 1965 par le maître Jimmy Lang, qui a ensuite travaillé à la création de mélanges pour la boisson "Les frères Chivas".
"Cœur" Le blend était composé de spiritueux single malt du Speyside produits dans les distilleries "Strathisla" і "Glen Keith". Le nouveau produit était destiné aux amateurs de blended whiskies légers et était fourni exclusivement à l'exportation.
Période de naissance de la marque "Passeport" a coïncidé avec l'époque rebelle des années 60, marquée par la révolution culturelle, la remise en question des valeurs et la conquête de l'espace. L'esprit de changement se reflète dans le caractère de la nouvelle boisson et ses symboles sur l'étiquette. Chacun des 5 blasons a une signification particulière: flexibilité, liberté, passion pour l'aventure et la découverte, force d'âme et pureté d'intention.
Dans les années 70, le mélange a été complété par de nouveaux ingrédients de malt produits par de jeunes distilleries "Allt-a-Bhainne" і "Braes de Glenlivet" (moderne "Braeval"). Un peu plus tard, le mélange a commencé à utiliser des spiritueux distillés dans les usines "Glenlivet" et d'autres entreprises plus anciennes.
Distillerie "Glen Keith", qui fournissait depuis longtemps des composants pour la boisson populaire, a été fermée à la fin du XXe siècle et n'a repris ses activités qu'en 2013. Après la reconstruction, ses doux esprits floraux et fruités ont retrouvé leur place dans la composition "Passport Scotch".
Depuis 2001, la marque appartient à "Pernod Ricard".
Critique de whisky Passport Scotch
Sans prétention "Passport Scotch" est idéal pour une première rencontre avec le blended whisky écossais.
Un caractère doux et sobre avec une prédominance de fruits et de tons de malt plaira aux débutants et aux femmes.
La couleur de la boisson est délicate, légèrement dorée.
Vieillissement minimum des composants: 5 ans.
Titre alcoométrique: 40%.
Le nez est légèrement piquant, avec des accents de céréales et d'abricots.
Le goût modérément sec et équilibré, outre une fraîcheur fruitée prononcée et une douceur vanillée, contient des notes d'herbe fraîchement coupée, de massepain, de sirop d'érable et un subtil goût fumé. Arrière-goût: doux, crémeux et onctueux.
La boisson est positionnée comme un ingrédient pour les cocktails, mais elle peut être consommée pure. Le scotch est éventuellement complété par un glaçon, un soda, un cola, de l'eau de coco...
Date: 22.04.2019
Catégorie: Whisky et Bourbon