Le whisky Bell's: histoire, aperçu du goût et des types de whisky + faut-il l'acheter ?
Le whisky écossais "Bell's" appartient à la catégorie des boissons bon marché. Il n'est guère approprié de comparer ce scotch à un single malt classique ou à un blend premium longuement vieilli.
Néanmoins, le produit est populaire dans sa catégorie de prix et est assez bien noté. L'histoire de la marque écossaise remonte à près de deux siècles, au cours desquels l'entreprise a connu des hauts et des bas, mais est toujours restée à flot.
Histoire de la marque de whisky Bell's
La date de naissance de la marque est généralement considérée comme étant 1825, lorsque Arthur Bell, travaillant dans une petite boutique à Perth, en Écosse, a commencé à vendre du thé et du whisky.
À l'époque, le fondateur potentiel de l'entreprise ne songeait guère à créer sa propre boisson.
Le premier blend de scotch n'a été réalisé que dans les années 1850, et le nom "Original" a été créé en 1798 "Arthur Bell" qu'il appela "Arthur Bell" & Les fils" l'entreprise a reçu son nom à la fin du XIXe siècle, lorsque les fils du marchand ont rejoint l'affaire.
La société a été enregistrée en 1897. Quelques décennies plus tard, l'inscription suivante est apparue sur les bouteilles de la boisson de marque "Avant de partir", qui est devenu le slogan de l'entreprise. La traduction littérale de la phrase originale est "avant de partir". Dans une interprétation russe plus libre, cela donne "sur la route", et en toute liberté - "à l'aube!".
Années d'Amérique "de la prohibition", Contrairement à d'autres producteurs écossais, la société a survécu sans subir de pertes importantes et, après son annulation, elle a acquis trois distilleries supplémentaires, dont la plus ancienne "Blair Athol", fondé en 1798.
Par la suite, l'entreprise a augmenté sa capacité, modernisé sa production, mené des campagnes publicitaires actives et développé de nouveaux types d'emballage, tout en conservant l'ancienne recette des boissons.
La fidélité à la tradition et au goût classique est soulignée par l'inscription "Original" sur les bouteilles de scotch.
L'entreprise rejoint le groupe "United Distillers" élargit ses marchés de vente: aujourd'hui, les produits "Bells" Le whisky Bells est vendu non seulement en Europe, mais aussi aux États-Unis, en Espagne, au Brésil et en Afrique du Sud.
Caractéristiques de la production du whisky Bells
Les scotchs du légendaire fabricant comprennent plus de 30 spiritueux produits dans différentes régions et distilleries d'Écosse.
Chacun des ingrédients confère aux boissons leurs propres accents gustatifs :
Le whisky des Lowlands confère au produit une certaine douceur.
Les spiritueux du Speyside apportent une douceur de miel, des notes florales et fruitées.
L'Islay apporte une saveur de tourbe fumée et des notes marines salées.
Un ingrédient permanent - le whisky doré "Blair Athol" des Highlands - complète le bouquet avec un arôme de caramel, de noix et d'épices.
La maturation en fûts de sherry achève le processus de création d'un scotch classique "Les cloches".
Le fondateur de l'entreprise a d'ailleurs été le premier à s'aventurer dans le vieillissement des blended whiskeys, ce qui a eu un effet bénéfique sur les caractéristiques gustatives de la boisson.
Aperçu du goût et des types de whisky Bells
La société lance chaque année de nouvelles lignes de produits qu'elle dédie à des événements importants et à des personnages célèbres.
Cependant, la gamme de base reste inchangée et comprend 3 versions de scotch :
Bell’s Original
Ruban traditionnel avec trois ans de vieillissement et 40 % de force.
La couleur de la boisson est un ambre riche avec des mouchetures dorées.
Arôme: délicat, avec des notes fruitées, d'amande, de miel et de fleurs.
Goût: doux, frais, équilibré, avec une légère fumée de tourbe salée.
Notes dominantes: épices, noix, gingembre, pomme juteuse. Peut être consommé comme digestif ou dans des cocktails.
Bell’s Spiced
Une boisson haut de gamme de la catégorie "vieillissement de cinq ans". Concentration - 35 %.
La couleur du scotch est d'un ambre intense avec une teinte acajou.
Le goût est caractérisé par la douceur, le miel et les accents de gingembre.
L'arrière-goût est doux, avec des notes de caramel crémeux.
L'arôme est léger, frais, avec des notes de pomme, de vanille et de fleurs herbacées. Bon comme digestif.
La cloche’s Royal Reserve 20 ans d'âge
Scotch de couleur miel brillant, vieilli pendant 20 ans. Taux d'alcool: 40.
Le goût est riche avec une douceur prononcée.
Notes dominantes du bouquet: gingembre, miel, groseille, chocolat.
L'arôme est légèrement piquant, frais, avec un délicat arrière-goût de fumée. A boire comme digestif.
Cela vaut-il la peine d'acheter du whisky Bells ?
Malgré la grande popularité de la marque, tous les consommateurs ne la jugent pas positivement. Les vrais connaisseurs de scotch ne seront sans doute pas déçus.
Il s'agit d'une version blended du whisky à un prix abordable, qui plaira aux dégustateurs peu exigeants ou aux débutants.
Parmi les avis, on trouve aussi bien des avis franchement enthousiastes ("digne d'un whisky", "éprouvé", "excellent", "le whisky préféré"), et d'autres, décevants et négatifs ("alcool de mauvaise qualité", "boisson sauvage", "arrière-goût désagréable").
Lors de l'achat de produits "Cloches", ne vous attendez pas à grand-chose: après tout, il s'agit d'une boisson du segment économique.
Si vous voulez goûter un whisky de très grande qualité, il est préférable de vous tourner vers des produits d'une catégorie de prix plus élevée.
Date: 31.01.2019
Catégorie: Whisky et Bourbon