Tequila Don Julio: un guide de l'alcool
À propos de la marque Don Julio
Toutes les variétés de tequila Don Julio sont conçues pour des clients respectables et respectés. Il s'agit de boissons de luxe à 38 degrés, composées à 100 % de jus d'agave bleu et produites à l'aide de technologies anciennes.
En même temps, l'accent n'est pas mis sur la quantité, mais sur la qualité des produits. Par exemple, depuis la création de la marque, l'espacement des plantes dans les plantations louées par l'entreprise est légèrement supérieur à la norme, ce qui permet aux cônes d'agave de se développer "cônes d'agave" devenir plus nucléés...
L'histoire de la tequila Don Julio
Le célèbre tequilero mexicain Julio González-Frausto Estrada a toujours pensé que la détermination est la principale aide sur le chemin de la réussite. C'est cette qualité qui a permis à cet orphelin de dix-sept ans d'obtenir en 1942 un prêt d'un riche compatriote pour acheter sa propre distillerie, à laquelle le nouveau propriétaire a donné le nom éloquent de "La Primavera". Printemps).
Ce même trait de caractère remarquable a soutenu le jeune enthousiaste pendant les neuf années suivantes, au cours desquelles il a procédé par essais et erreurs pour créer sa première tequila - Tres Magueyes -, donnant les résultats de son travail à ses amis et connaissances jusqu'à ce que la nouvelle boisson fasse parler d'elle dans tous les coins du pays.
Enfin, c'est la détermination qui a poussé le déjà vénérable maître à penser à améliorer sa création, qui a reçu un nouveau nom en 1985, Don Julio.
En conséquence, le monde a reçu une boisson qui, pendant plusieurs années, est restée presque la seule personnification de la tequila d'élite. Une boisson qui, selon son créateur, n'a plus besoin d'être gardée sous la table par honte, mais peut être exposée en toute sécurité à la vue de tous.
Il convient de noter qu'en novembre 2014, deux ans et demi seulement après la mort de Don Julio Estrada, la marque a été rachetée par Diageo, un négociant mondial en alcools.
Types de tequila Don Julio
Don Julio Blanco - transparent non vieilli classique.
L'arôme est un bouquet d'agrumes composé de notes de pamplemousse, de citron et de citron vert. Я
un goût vif et sucré qui laisse place à un léger arrière-goût poivré et herbacé.
Un apéritif frais et revigorant servi dans un roxy ou un ingrédient de cocktail pour les fêtes exigeantes.
Don Julio Reposado - une boisson de couleur paille qui a reposé pendant 8 mois dans des fûts de chêne blanc américain.
L'arôme, avec des notes de citron et d'épices, présente de légers motifs de prune et de pêche.
Le goût a des notes de chocolat noir, de vanille et de cannelle.
En fin de bouche, un léger arrière-goût avec des notes de noix et de fruits secs et un léger écho de pomme caramélisée.
Un apéritif spectaculaire ou une boisson destinée à être consommée à l'état pur. Le fabricant recommande le refroidissement.
Don Julio Añejo - est un digestif légèrement ambré, vieilli pendant un an et demi, produit en lots limités.
L'arôme est dominé par des motifs de caramel et d'agrumes.
Le goût a des notes de miel et de bois avec des nuances de caramel.
Il devrait avoir un arrière-goût de miel épicé et brillant.
Pour servir cette boisson et les digestifs suivants de cette marque, un verre de nietzsche est le mieux adapté.
Don Julio 70 Añejo Claro - est une Tequila Añejo claire et innovante qui marque le 70e anniversaire de l'entreprise.
Après un an et demi en fûts de chêne, cette tequila est filtrée, ce qui lui permet de restituer un arôme vif d'agave, tout en conservant un goût riche avec une prédominance de miel et d'éléments boisés vanillés.
Cette boisson n'est disponible qu'au Mexique et aux États-Unis.
Don Julio 1942 - Un autre digestif à la riche couleur ambrée. Période de vieillissement - 30 mois. Produite en petites quantités.
L'arôme contient des tons de caramel et de chocolat bien connus.
Le goût de la boisson a des notes boisées et vanillées, qui se transforment en un long arrière-goût équilibré.
Don Julio Real - digestif de la catégorie Extra Añejo.
Cette boisson de couleur or rouge est vieillie en fûts de chêne pendant trois à cinq ans.
Le goût riche avec des notes de chocolat, de caramel et d'amande-vanille est complété par des motifs d'agrumes dans l'arôme et l'arrière-goût avec des notes de cognac vanillé.
Dans toutes les descriptions bizarres du fabricant, on peut voir la moquerie pure et simple des joyeux mexicains à l'égard des stupides gringos qui ne comprennent rien à la vraie bonne tequila.
En général, si vous avez l'occasion d'essayer les boissons de cette marque, je vous conseille de l'utiliser. Bien que je ne garantisse pas la présence d'arômes de caramel dans le goût.
Date: 18.10.2021
Catégorie: Tequila