Tequila Cazadores: description et types
À propos de la tequila Cazadores
Tequila Cazadores - une boisson à quarante degrés composée à 100 % de distillat agave bleu.
Cazadores - Chasseurs en espagnol. La tequila de qualité supérieure du même nom, dont l'étiquette est ornée d'un cerf, peut donc être appelée en toute sécurité "Tequila Cazadores" "La chasse"...
Outre l'utilisation d'authentiques fours préindustriels pour cuire l'agave à la vapeur, il est possible de fabriquer le Dimroth "cônes", pendant la production "Chasseur", Selon le fabricant, la méthode de double fermentation, qui n'est pas typique de la tequila, est utilisée, ainsi que la double distillation naturelle du breuvage obtenu...
Ensuite, si nécessaire, le jeune distillat est vieilli dans de petits fûts neufs de marque en chêne blanc américain.
Il est clair qu'une boisson fabriquée de cette manière est un plaisir très coûteux.
En même temps, il mérite de l'essayer au moins une fois.
Un peu d'histoire de la marque Cazadores
Il est difficile de dire ce qui a motivé l'agriculteur mexicain à l'origine de la marque: Jose Maria Bañuelos, agriculteur mexicain à l'origine de la marque, à choisir le cerf comme symbole de sa boisson.
Peut-être que le nouveau tequilero, qui a consacré toute sa fortune à l'achat d'une plantation d'agaves en 1922, a été contraint de chasser les beautés à cornes qui erraient dans les environs de sa maison pour gagner sa vie..
Les préférences esthétiques de l'agriculteur ont peut-être joué un rôle décisif.
Il est également possible que le cerf soit apparu sur l'étiquette de Cazadores comme symbole de la région de Los Altos, où se trouve toujours la distillerie qui produit la boisson, ou que José Maria ait simplement pensé que la tequila qu'il avait créée se mariait particulièrement bien avec la viande de cerf.
Mais ce n'est pas le plus important. La tequila au cerf est très appréciée et très demandée. C'est l'un des cinq distillats d'agave les plus vendus.
Et bien que cette marque soit devenue la propriété de la maison Bacardi, elle continue d'être produite selon la recette secrète originale créée par le fondateur de l'entreprise.
Types de tequila Cazadores
Cazadores Blanco - la tequila transparente non vieillie. Diffère par des notes fruitées dans l'arôme, ainsi que des notes de jasmin et de cannelle dans le goût. Une option presque universelle qui n'est utilisée que comme digestif.
Cazadores Reposado - une boisson de couleur paille vieillie de 2 à 10 mois. L'arôme est enrichi par des saveurs de miel et de fruits. L'arôme est floral, boisé et caramélisé. L'apéritif parfait. Également recommandé pour la consommation à l'état pur.
Cazadores Añejo - digestif ambré clair à un seul millésime. Arôme dominant de vanille. Le thème de la vanille et du caramel est clairement perceptible dans le goût, accompagné d'un contrepoint fumé et boisé.
Cazadores Extra Añejo - une boisson de classe "prime", vieillit en fûts de chêne pendant au moins trois ans et se compose à 100 % d'alcools distillés à partir de jus d'agave bleu.
Date: 27.07.2017
Catégorie: Tequila