Les liqueurs Fruko Schulz: vue d'ensemble, types + 8 recettes de cocktails

1) Histoire de la marque
2) Types de liqueurs Fruko Schulz

Liqueurs Fruko Schulz - est une liqueur tchèque célèbre et son nom est consonant avec l'entreprise qui la produit.

Histoire de la marque

L'histoire de l'entreprise débute en 1898, lorsque l'entrepreneur Moritz Schulz ouvre la première usine d'Autriche-Hongrie spécialisée dans la production de vins de dessert et de liqueurs.

Il s'agissait d'une petite usine qui ne comptait pas plus de 30 à 35 employés. Même pendant la Première et la Seconde Guerre mondiale, l'usine n'a pas cessé de fonctionner.

Pendant 45 ans, l'entreprise a été sous le contrôle de l'État, mais en 1948, elle a été rendue aux héritiers et l'usine a commencé à se développer activement.

Aujourd'hui, la gamme de liqueurs premium de Frouko Schulz comprend 23 saveurs différentes, qui sont très populaires auprès des consommateurs.

La liqueur Froucault Schulz est produite dans des bouteilles en verre au design laconique. Il est intéressant de noter que toute la gamme de liqueurs est présentée en 0,7 litre, mais que certains articles sont disponibles en 0,5 et 0,05 litre.

Types de liqueurs Fruko Schulz

Absinthe fruko schulz - Absinthe tchèque fabriquée selon les recettes traditionnelles. Il a un goût exceptionnel et un arôme agréable. Pour plus d'informations: https://winestyle.com.ua
Liqueur de noix de coco 21 % d'alcool - Liqueur de dessert à l'arôme et au goût de noix de coco caractéristiques, elle constitue une excellente base pour des cocktails populaires tels que la Pina Colada et le Malibu.
Liqueur de café 20% - Elle peut être servie pure ou avec de la glace pilée, du lait, ainsi que comme base pour des cocktails de club tels que le B52.
Liqueur de cocktail Pina Colada 15% - Le goût frais et fruité de la liqueur constitue une excellente base pour les cocktails tropicaux à base de fruits exotiques et les boissons estivales rafraîchissantes.
Liqueur de carasao bleu 24 % d'alcool - Habituellement utilisée dans les cocktails, son goût frais leur donne une touche exotique. Sans cette liqueur, impossible d'imaginer les cocktails Blue Lagoon, Blue Hawaiian et Midnight Kiss.
Liqueur Triple Sec 40% - Cette liqueur a un agréable arôme d'orange et est utilisée dans les cocktails Margarita, Cosmopolitan, Sidecar et Mimosa. Également utilisé en cuisine, le Triple Sec est une excellente base pour les sauces.
La liqueur Advocate 18% est une liqueur de dessert parfumée au goût de melon - Liqueur traditionnelle néerlandaise et belge, dont le goût est très proche de la célèbre liqueur d'œuf tchèque. L'Advocaat peut être consommé pur, frais, ou utilisé dans les desserts.
Liqueur de pêche 20% - peut être servi frais pur, en combinaison avec du vin mousseux ou comme ingrédient pour des cocktails.
Liqueur de melon 24 % d'alcool - est une liqueur de dessert parfumée avec une saveur de melon. A consommer fraîche en digestif ou dans les cocktails de club.
Liqueur de menthe 24% - boisson sucrée à base de menthe. Elle est utilisée comme ingrédient pour les cocktails et même pour faire du chocolat à la menthe.
Liqueur de banane 24% - peut être utilisé comme garniture pour les glaces, dans les cocktails ou en pâtisserie.
Crème de Cassis 15% - une liqueur à très faible teneur en alcool, de couleur brun foncé et au goût de cassis. Elle est principalement utilisée dans les cocktails, y compris le très populaire cocktail au vin KIR.
Liqueur de cerise 24% - une liqueur très populaire dans les pays européens. Elle est consommée pure sur de la glace ou dans des cocktails.
Liqueur de pomme 15% - liqueur aigre-douce. Il peut être consommé pur sur des glaçons, mais il est surtout utilisé comme ingrédient dans les cocktails.
Liqueur de crème 18% - la crème de cassis peut être dégustée de différentes manières. Il est excellent pur avec un glaçon, avec de la crème glacée et dans les cocktails.
Bitter 35% - à l'origine, elle était utilisée en médecine et, avec le temps, elle est devenue populaire dans la culture alimentaire. Des extraits de plantes, des baies mûres et des épices sont utilisés pour produire cette boisson.
Amaretto 35% - cette liqueur a une couleur ambrée et un goût doux-amer agréable. Elle peut être ajoutée aux desserts et aux glaces. Le tiramisu est un exemple frappant de l'utilisation de cette liqueur d'amande.
Liqueur de fraise 23% - Le distillat de fraise et l'arôme naturel sont utilisés pour sa production.
Brandy d'abricot 24% - il peut être consommé pur avec des glaçons ou dans des cocktails. Par exemple, en 1965, un cocktail à base de brandy d'abricot, de whisky, de rhum blanc et de Triple Sec a remporté une médaille d'or lors d'un concours international de cocktails.
Liqueur de framboise 16% d'alcool - des framboises fraîches de trois variétés différentes et des arômes naturels sont utilisés pour sa fabrication. Elle se consomme de préférence fraîche ou dans le cadre de cocktails de bar.
Liqueur de mangue 15% - Cette liqueur est parfaite pour la cuisine asiatique. Elle peut être consommée pure avec des glaçons ou dans des cocktails contenant du gingembre, de la vodka ou du jus de carotte.
Liqueur de litchi 20% - c'est une liqueur équilibrée au goût exotique. Elle est idéale pour la cuisine pan-asiatique.
Liqueur Crème de Cacao Brune 24% - L'extrait de fèves de cacao, le caramel et la vanille sont utilisés dans sa fabrication. C'est un ingrédient indispensable dans de nombreux cocktails classiques, par exemple pour le cocktail Alexander, et il se marie bien avec le piment rouge et le sel.
Liqueur de pamplemousse 15% - La liqueur de pamplemousse Fruko Schulz est une liqueur rafraîchissante à l'arôme et au goût intenses de pamplemousse et à l'amertume agréable et distinctive. Elle est à la base de nombreux chefs-d'œuvre en matière de cocktails.

En plus des 23 saveurs, Fruko Schulz a lancé une gamme de nouvelles saveurs. Ils peuvent surprendre même les gourmets les plus exigeants.

Liqueur de vanille 30% - Elle est élaborée à partir de la meilleure vanille de Madagascar et donne un arôme et un goût riches, intenses et agréables.
Liqueur de mûre 20% - Elle est fabriquée à partir du jus de deux baies, un hybride de framboises et de mûres. Grâce à ce secret, il est possible d'obtenir un équilibre entre le goût et l'odeur.
Liqueur de miel 40% - Elle est élaborée à partir de 2 types de miel de fleurs, ce qui lui confère un arôme de miel intense et un goût légèrement sucré.
Crème de Cacao Liqueur blanche 24% - Cette liqueur est élaborée à partir des fruits les plus exotiques. Sa saveur douce et intense offre des possibilités infinies de combinaison avec différentes boissons et différents aliments.
Liqueur de canneberge 18% - fabriquée à partir de canneberges soigneusement sélectionnées. Il a un goût riche et légèrement amer, typique des canneberges, et se marie bien avec d'autres ingrédients dans les cocktails club. Il peut également être consommé pur avec un glaçon.
Liqueur de thé 20 pour cent - la liqueur a une saveur douce, épicée et légèrement acidulée, caractéristique du thé indien classique Assam.
Coco Jumbo Liqueur de noix de coco 21% - recommandée pour être consommée pure avec des glaçons ou peut être utilisée comme base pour des cocktails. Le fabuleux arôme de noix de coco associé au rhum dominicain acidulé vous permettra de vous plonger dans l'atmosphère ensoleillée de la mer des Caraïbes.
Liqueur de yaourt 15% - Cette liqueur est l'une des plus exotiques de toute la gamme des liqueurs Fruko Schulz. Il s'agit d'un digestif parfait, qui se boit pur avec des glaçons, mais vous pouvez également en faire d'incroyables cocktails.

Vous pouvez maintenant expérimenter les cocktails. Voyons 8 recettes utilisant les liqueurs de la nouvelle gamme d'arômes.

Cocktail Fruitini

Ingrédients

Liqueur de vanille Fruko Schulz - 40 ml
Grappa - 40 ml
Limoncello - 20 ml
Jus de citron - 20 ml
Écorce de citron - 1 g
Glace

Méthode de préparation

Mélanger la glace, la liqueur, le limoncello, la grappa et le jus de citron dans un shaker.
Verser dans un verre à martini et garnir d'écorces de citron au moment de servir.

Cocktail Fruko Berry Frizze

Ingrédients

Liqueur de mûre Fruko Schulz - 40 ml
Gin - 40 ml
Champagne - 150 ml
Purée de framboises - 30 g
Framboises - 1 baie
Basilic pourpre - 1 brin

Méthode de préparation

Mélanger de la glace, de la liqueur, du gin et de la purée de framboise dans un shaker, puis verser dans une coupe à champagne.
Au moment de servir, ajouter du champagne, des framboises et décorer d'un brin de basilic.

Cocktail de miel et de cardinal

Ingrédients

Liqueur de miel Fruko Schulz - 40 g
Cognac - 40 g
Écorce de citron - 1 g
Glace

La méthode de préparation

Mélanger tous les ingrédients, sauf le zeste de citron, dans un shaker.
Verser le contenu du shaker dans un verre et garnir d'un zeste de citron au moment de servir.

Cocktail Little Bit Mit

Ingrédients

Liqueur blanche Crème de Cacao - 40 ml
Bourbon - 40 ml
Eau gazeuse - 50 ml
Jus de citron - 10 ml
Blanc d'œuf - 1 pièce
Amers Angostura - 5 ml
Menthe - 1 brin
Glace

La méthode de préparation

Ajouter de la glace au fond du verre. Mélanger tous les ingrédients, sauf la menthe et l'eau gazeuse, dans un shaker.
Verser le contenu du shaker dans un verre préparé et ajouter de l'eau gazeuse.
Décorer d'un brin de menthe au moment de servir.

Martini aux canneberges

Ingrédients

Liqueur de canneberge Fruko Schulz - 15 ml
Vodka - 45 ml
Vermouth sec - 15 ml
Jus de canneberge - 90 ml
Glace
Canneberges pour la décoration

La méthode de préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker.
Tremper délicatement le bord d'un verre à martini dans l'eau, puis dans le sucre. Verser le contenu du shaker et garnir de canneberges au moment de servir.