Les liqueurs Merlet: un guide des alcools
L'histoire de la liqueur Merlet
La maison de cognac Merle, qui existe depuis 1850, produit toute une gamme de liqueurs de baies et de crèmes de fruits. La gamme comprend dix produits qui reçoivent régulièrement des médailles d'or et des notes élevées de la part des critiques lors des concours internationaux d'alcool.
Types de liqueurs Merlet
Crème de Cassis, 20 % en volume.
Ingrédients: cognac, cassis noir de Bourgogne.
Arôme et saveur: dense et concentré, riche arôme de cassis, notes de tabac et de menthol. Le goût est épais et sucré, avec un très long arrière-goût de confiture de cassis.
Mode de consommation: pur avec de la glace ; dans des cocktails avec du rhum ; avec du vin mousseux ; avec de la crème glacée.
Crème de Mure, 18% vol.
Ingrédients: cognac, mûre.
Arôme et saveur: l'arôme est celui d'une riche compote de mûres, d'une crème pâtissière et de fleurs de violettes séchées. Le goût est épais et corsé, très doux, avec des mûres mûres et des baies de sureau en arrière-goût.
Conseils de consommation: avec du vin mousseux, avec de la glace.
Crème de Pêche de Vigne, 18 % vol.
Ingrédients: cognac, pêche de Vigne.
Arôme et saveur: confiture de pêche, miel floral et crème dans l'arôme. Le goût est riche en pêches, avec des notes crémeuses en fin de bouche.
Conseils de consommation: en cocktail ; avec du rhum ; avec des desserts sucrés.
Crème de Poire William, 18% vol.
Ingrédients: cognac, poire Williams de la vallée de la Loire.
Arôme et saveur: doux, poire, avec des notes de meringue et d'épices légères. Goût juteux et sucré, légèrement acidulé, la poire et le miel sont clairement perceptibles en fin de bouche.
Mode de consommation: pur avec de la glace ; dans des cocktails ; avec des desserts.
Soeurs Cerises Cherry Brandy, 24 % vol.
Ingrédients: cognac, différentes variétés de cerises, distillat de cerises.
Arôme et saveur: arôme intense de cerises et de griottes, notes d'amandes. Le goût est épais, avec des nuances vives de cerises séchées et bouillies, d'épices.
Conseils de dégustation: pur avec des glaçons ; en cocktails.
Lune d'Abricot, 25 % en volume.
Ingrédients: cognac, différentes variétés d'abricots, amandes, distillat d'abricot.
Arôme et goût: l'arôme est exquis, il contient un concentré d'abricot avec des notes de mangue, d'épices et de fleurs sauvages.
Comment le boire: pur sur glace ; avec du vin mousseux.
"C2" Citron & Cognac, 33% vol.
Ingrédients: cognac, cassis.
Arôme et saveur: tons d'agrumes avec des notes de gingembre et d'épices dans l'arôme. Goût de citron, de citron vert et de cognac.
Conseils de consommation: en cocktail ; avec du tonic et de la glace.
"C2" Cassis & Cognac
Ingrédients: cognac, zeste de citron.
Arôme et saveur: arôme intense de cassis et de mûres. La saveur est caractérisée par des notes de raisin de Corinthe et de vanille.
Comment le boire: en cocktail ; avec du tonic et de la glace.
Triple Sec
Ingrédients: alcool, écorce de citron, écorce d'orange.
Arôme et goût: le zeste de citron et le jus d'orange sont présents dans l'arôme et le goût. La mandarine et l'acidité s'équilibrent avec la douceur.
Comment le boire: en cocktail ; avec du tonique et de la glace.
Triple Sec "Trois Citrus"
Ingrédients: alcool, écorce de citron, écorce d'orange.
Arôme et goût: l'arôme est plein de notes d'écorce d'orange et d'herbes parfumées. Le goût est vif et doux, avec de l'orange, du citron et de la crème pâtissière.
Conseils de consommation: avec de la glace et des jus de fruits ; avec de la vodka ; avec du tonic.
Date: 10.09.2021
Catégorie: Liqueurs et teintures