5 timbres d'absinthe bleue
Les caractéristiques de l'absinthe bleue ne diffèrent pas de celles de l'absinthe verte classique.
La seule différence réside dans la couleur, obtenue par l'ajout de colorants (artificiels ou naturels) et parfois d'arômes.
Ce type d'absinthe est coloré uniquement dans un but esthétique afin de donner à la boisson un aspect plus raffiné. Cette boisson est le plus souvent utilisée comme ingrédient dans les produits suivants pour les cocktails.
Jacques Senaux Blue
Absinthe de couleur bleu-saphir vif. Titre - 80%. Le goût de la boisson est vif et riche, dominé par des motifs herbacés, l'accent anisé étant le plus perceptible. Les tons mentholés créent un arrière-goût rafraîchissant. L'arôme doux combine harmonieusement des notes d'anis, d'absinthe amère et d'herbes des prés.
Le Diable Bleu
Absinthe bleue espagnole. Titrée à 80%. Le goût de la boisson est doux. L'arôme contient des notes d'épices et d'anis.
La Fee XS Absinthe Suisse
Absinthe de couleur bleu clair. Le goût est concentré, avec des notes persistantes d'herbes épicées, où l'anis est le plus expressif, accompagné de notes de réglisse. L'arôme est multiforme: au début, on capte les nuances d'orange et d'anis, puis elles sont remplacées par des odeurs inhabituelles de cumin, de fenouil et de poisson séché. L'alcool n'est bu qu'après avoir été dilué dans de l'eau.
Rodnik’s Boheme Blue
Absinthe bleue transparente titrant 70%. Son goût est agréable, avec une légère amertume. La composition est marquée par la présence d'absinthe, ainsi que par des notes d'épices et d'herbes. L'arôme est dominé par des touches d'absinthe amère, avec de subtiles notes d'anis et de fenouil en arrière-plan.
La Clandestine
La couleur de l'absinthe est blanche, mais la bouteille est bleue, le taux d'alcool est de 53%. Le goût est équilibré et doux, il n'y a pas de notes trop fortes, ce qui la rend facile à boire. L'arôme de la boisson est riche en notes d'anis, d'absinthe, de réglisse et de bonbons.
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Date: 15.10.2021
Catégorie: Absinthe