Kuiva vermutti

Italiasta meille tullut kuiva vermuttikin on ihanteellinen ainesosa alkoholipitoisien cocktailien luomiseen. Sen kevyesti hapokas maku herättää ruokahalua, joten vermuttia käytetään mielellään aperitiivina.

Kuivan vermutin ainutlaatuinen mauste

Kuiva vermuttiviini on hieman hapokas väkevöity viini, joka on maustettu erilaisilla maustekasveilla. Tällaisia viinejä valmistettiin jo muinoin. On olemassa versio, jonka mukaan Hippokrates itse osallistui vermuttin luomiseen (5-4 vuosisataa eKr.). е.).э.). Kuivan vermutin kaupallinen tuotanto aloitettiin vuonna 1786 Torinossa, Italiassa. Yrityksen perustaja oli Antonio Benedetto Carpano. Mielenkiintoinen seikka on, että kuivaa vermuttia on jo pitkään käytetty "rauhallisuuden eliksiiri".

Kuiva vermutti on välttämätön ainesosa juomien valmistuksessa, sillä se voi tehdä cocktailista varsin herkän. Tämä johtuu alhaisesta alkoholipitoisuudesta, sillä juoman vahvuus on 17 %.

Päivittää: 04.03.2015

Kategoria: Viini ja Vermutti