Turkkilainen vodka: 6 tuotemerkin katsaus + mielenkiintoisia faktoja

Anis alkoholi "Rapu" jolla on erityinen "Seos" makunsa puolesta se on yksi niistä juomista, jotka voivat herättää rakkautta tai inhoa, mutta eivät varmasti jätä välinpitämättömäksi. Perinteinen turkkilainen alkoholi on valmistusmenetelmältään lähempänä brandyä, mutta ulkomaalaisten keskuudessa se tunnetaan vodkana.

Paikalliset kutsuvat sitä "Leijonanmaito" sen samean valkoisen koostumuksen vuoksi, jonka se saa sekoitettuna veteen. Legendojen mukaan yksi kulaus tuoksuvaa eliksiiriä antaa ihmiselle petojen kuninkaan rohkeuden.

Yeni

Yksi vanhimmista ja suosituimmista tuotemerkeistä. Alun perin Tekelin omistuksessa, mutta vuonna 2004 se siirtyi Mey Alkolin omistukseen. Saatavana useina lajikkeina, jotka eroavat toisistaan etiketin värin perusteella. Ensiluokkainen tuote valmistetaan tislaamalla rypäleviini kolminkertaisesti kuparialambeissa, minkä jälkeen siihen lisätään aniksen juurta.

Kypsytetään tammitynnyreissä 2 kuukaudesta 6 kuukauteen. Sen maku on raikas ja ruohomaisen kirpeä. Puhdistettu juomavesi sisältyy koostumukseen maun korostamiseksi ja asteen pehmentämiseksi. Vahvuus: Väkevyys: 1,5 %: 45%. Maistetaan jäähdytettynä, tislatulla vedellä laimennettuna. Sopii hyvin juustojen, mezzejen ja kalan kanssa.

Efe

Nuori tuotemerkki, joka alkoi ensimmäisenä käyttää tislauksen raaka-aineena tuoreita viinirypäleitä, ei rusinoita, tislauksen raaka-aineena. Juoma valmistetaan Egeanmeren alueelta kerätyistä hedelmistä kaksoistislaamalla. Toinen tislaus suoritetaan kuparitislaamoissa, joihin lisätään aniksen siemeniä.

Resepti sisältää myös vettä ja sokeria. Alkoholipitoisuus: 45%. Raikas ja pehmeä maku, jossa on voimakkaita hedelmäisiä vivahteita. Suositellaan maistettavaksi pähkinöiden, melonin, merenelävien kanssa, kun juoma on laimennettu vedellä ja jäällä, kesäversioon voidaan lisätä minttua.

Tekirdağ

Tuotettu vuodesta 2001 lähtien samannimisellä alueella. Erottuu kunnollisella laadulla edulliseen hintaan. Valmistetaan kolmea lajiketta: sinisessä pullossa - tuoreista rypäleistä tislattu tisle, vihreässä pullossa - kuivatuista hedelmistä valmistettu tisle, kultaisessa pullossa - tammessa kypsytetty tisle.

Kuuluisa tunnistettavasta miedosta maustaan, joka johtuu reseptiin sisältyvästä Çorlun artesialaisesta vedestä ja sen korkeasta anispitoisuudesta (1,7 g/l).

Izmir

Suosittu tuotemerkki, jonka omistaa Mey Alkol. Juoma valmistetaan klassisella raki-tekniikalla - nuoresta viinirypäleestä tislatusta viinistä, johon on lisätty aniksen juuria.

Maku on mieto ja tuoksu miellyttävän mausteinen. Saatavana eri tilavuuden pulloissa, joissa on siniset ja vihreät etiketit. Vahvuus - 45 % alkoholipitoisuus.

Kulüp

Yksi vanhimmista tuotemerkeistä, joka kuuluu eliittiluokkaan. Se on kalliimpi kuin suositut merkit ja sen lujuus on suurempi - 50 %.

Altınbaş

Arvostettu tuotemerkki, joka on valmistettu valituista raaka-aineista. Sitä myytiin pitkään vain suurissa kaupungeissa, nykyään sitä on saatavilla kaikkialla maailmassa. Kypsytetty yli kuusi kuukautta.

Tunnistettavissa kultaisesta värisävystä, josta se on saanut nimensä "kultainen pää", ja sen korkea hinta. Vahvuus: 50%.

Mielenkiintoisia tietoja turkkilaisesta vodkasta

1. Turkissa arvostetaan erityisesti raki-luokkaa "dip" (pohja, alempi) tai "özel" (erityinen), joka valmistetaan tisleestä, joka jää jäljelle pääraaka-aineen käsittelystä. Tehtaiden omistajat eivät tuota sitä teollisessa mittakaavassa, vaan esittävät sitä lahjaksi erityisen tärkeille vieraille.

2. Vuodesta 2010 lähtien Adanassa ja Pohjois-Kyproksella on järjestetty kansallinen rapujuhla, jossa on katumuusikoita ja kansallisia välipaloja ja joka kestää yhdestä illasta kokonaiseen viikkoon.

3. Perinteisesti rapuja on valmistettu rusinoista, harvemmin viikunoista, taateleista ja jopa sokerijuurikkaasta. Nykyään suosituimpia tuoreista rypäleiden raaka-aineista valmistettuja tuotteita ovat seuraavat. Vahvuus voi vaihdella 40-75 %.

4. Turkkilaiset juovat rapuja korkeista, kapeista laseista, jotka on jäähdytetty 8-10 °C:een. Jään, tavallisen veden tai kivennäisveden kanssa, mutta ei cocktaileissa. Laimennuksen jälkeen juoma muuttuu sameaksi ja saa miedon, makean maun, jossa on aniksen vivahteita.

Päivittää: 15.06.2020

Kategoria: Vodka