Dimroth: mikä se on, miten se toimii, miten se valmistetaan?

Dimroth on deflagraatioyksikkö, jonka toimintaperiaate perustuu lämmön ja massan siirtoon. Tällainen moduuli on eräänlainen käänteinen jäähdytyslaite, jossa alkoholihöyryt pystyvät tiivistymään ja palaamaan kuutioon nestemäisenä (ns. flegmana).

Seos kohtaa matkallaan uusia höyryjä ja reagoi niiden kanssa. Poistaa raskaat epäpuhtaudet (useimmiten fuselöljyt), jolloin alkoholipohja pääsee liikkumaan pidemmälle. Alaspäin suuntautuvassa jäähdytyslaitteessa kondensoituneena ne putoavat vastaanottavaan säiliöön puhtaan alkoholin tislaimen muodossa.

Dimrothin toimintaperiaate

Toinen nimi deflagraattorille on kuivahöyrystin. Sillä on erityinen toimintaperiaate:

1. Oluen sisältämä alkoholi voi kiehua ja haihtua alhaisemmissa lämpötiloissa kuin fuselöljy tai muut epäpuhtaudet. Usein ne joutuvat lopputuotteeseen ja voivat merkittävästi pilata sen.

2. Massaltaan suuret jakeet jäävät kuivaussäiliöön (siinä olevaan flegmaan). Dimroth eliminoi haitallisten elementtien pääsyn lopputuotteeseen.

3. Yksi osa höyrystä tiivistyy, kun taas toinen osa liikkuu edelleen, mutta alhaisemmassa lämpötilassa. Se sisältää runsaasti alkoholia. Seuraavaksi höyry siirtyy tislauskolonniin, jossa osa sisällöstä putoaa tislausastiaan. Näin saadaan aikaan vahvin mahdollinen juoma.

Aiemmin tällainen ylimääräinen jääkaappi ei ollut pakollinen laite laitteessa. Nykyään monet alkoholin kotituotantoon osallistuvat ihmiset parantavat laitteita.

Deflagraattori muistuttaa ulkonäöltään laboratoriolaitteistoa. Tislauslaite voidaan esittää lasipullon muodossa, jonka sisällä on kela.

Miten dimroth valmistetaan

Deflagraatioputken valmistuksessa on parempi käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettua putkea. Sen halkaisijan tulisi olla noin 6 mm, suositeltava seinämän paksuus on 1 mm. Tämä putki on helppo taivuttaa, sitä ei tarvitse täyttää hiekalla tai suolalla.

Kupariputkesta saa tehdä kupariputken, mutta ei ole suositeltavaa käyttää tällaista metallia. Kun kuparinen dimroth on asennettu lauhduttimeen, näytteenotossa voi esiintyä kuparin hapettumisesta johtuvia haitallisia aineita.

On parempi tehdä deflektorit erityisellä sorvilla, mutta voit myös kääriä putken käsin kiinteästi kiinnitettyyn metalliputkeen.

On suositeltavaa käyttää saumatonta ruostumatonta terästä, joka taipuu hyvin.

Ompelumateriaalit jousittavat voimakkaasti, eivät mahdu jatkossa pulloon.

Päivittää: 17.11.2019

Kategoria: Vodka