Tequila Milagro: kirjoittajan arvostelu + tyypit

Tequila Leyenda del Milagro Tequila Leyenda del Milagro (Legenda ihmeestä - Vizp.), jota kutsutaan tuntijoiden ja ihailijoiden piirissä yksinkertaisesti nimellä "Milagro-tequila" - nuori, mutta erittäin suosittu premium-viina.

Sen suosion salaisuus piilee perinteiden ja luovuuden varsin onnistuneessa ja harmonisessa yhdistelmässä. Tämän symbioosin haittapuolena on juoman korkea hinta, mikä tekee siitä automaattisesti vientipainotteisen.

Milagro-tequilan yleinen kuvaus

Neljänkymmenen asteen Milagro-tequila valmistetaan yksinomaan sinisestä Agave-alkoholista, joka kasvaa Jaliscon osavaltion suotuisimmassa osassa, Los Altosin alueella. Kypsytetty agave "kartiot" höyrytetty klassisissa tiiliuuneissa. Prosessi kestää tavallista pidempään, mikä antaa kaikille juomamerkkeille mausteisen savuisen maun.

Agave-mehun käymisen aikana käytetään erityistä merkkihiivaa, joka antaa Milagro-tislaamon tequilalle ominaista katkeraa vaniljaa ja sitrushedelmien makua. Kolminkertainen tislaus, joka suoritetaan klassisissa kuparipulloissa, antaa juomalle erityisen pehmeyden.

Samalla Select Barrel Reserve -linjan tuotteet sekä Único II -yksinoikeusbrändi pullotetaan käsintehtyihin kristallipulloihin, joita koristaa tyylikäs agave piña -basreliefi pohjan sisäpuolella.

Milagro-tequilan tyypit

1. Milagro Silver

   Nuori kypsentämätön tisle. Raikas tuoksu, jossa on ripaus sitrushedelmiä. Runsas savuinen agaven maku, johon liittyy katkeran pippurinen jälkimaku. Suosittelen juomaan kuumana ilman suolaa, mutta merenelävien kanssa limen ja pippurikastikkeen kera.

2. Milagro Reposado

   Kultainen aperitiivi, jota on kypsytetty noin kuusi kuukautta. Kosketus bourbon-tynnyriin antaa juomalle karamellimaisia sävyjä, joita mausteinen jälkimaku täydentää.

3. Milagro Añejo

   Tumman meripihkanvärinen digestiivi, jota on kypsytetty bourbon-tynnyreissä 14 kuukaudesta puoleentoista vuoteen. Tuoksussa on puisia, karamellimaisia ja kookosmaisia vivahteita. Makua rikastuttavat suklaan, tupakan ja kookoksen vivahteet.

4. Milagro Select Barrel Reserve Silver

   Sitä kypsytetään 59 päivää uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä ei vaikuta juoman läpinäkyvyyteen. Tämän aperitiivitequilan maussa on sitruunamotiiveja.

5. Milagro Select Barrel Reserve Reposado

   Vietetään jopa 10 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Enemmänkin digestiivi kuin aperitiivi. Tuoksu muistuttaa konjakkia. Vaniljan, kanelin ja pippurin sävyt näkyvät mausteisessa maussa ja jälkimaussa.

6. Milagro Select Barrel Reserve Añejo

   Toinen tumman meripihkanvärinen digestiivi, joka ei ole poistunut ranskalaisista tammitynnyreistä kolmeen vuoteen. Tämä seikka tekee tequilan mausta tasapainoisemman ja antaa jälkimakuun hienovaraisen vivahteen kermaista toffeeta.

7. Milagro Único II

   Elitistinen sekoitus kypsentämättömiä tequiloja ja Select Barrel Reserve Añejo- ja Reposado -viinoja. Suodatuksen ja happirikastuksen ansiosta juoma on lähes väritön. Tuottajien mukaan sen tuoksussa on havaittavissa vaniljan, mintun ja tammen vivahteita. Maku: hunajaaniksen alkusoiton jälkeen hedelmäinen minttuinen huipennus, joka päättyy pehmeästi mausteiseen jälkivaikutelmaan, jossa on suklainen ja pähkinäinen pohjavire ja puinen vastapaino.

Päivittää: 02.09.2017

Kategoria: Tequila