Bacardi superior: täydellinen opas juomasta

Bacardin valkoinen rommi on yksi yleisimmistä cocktailien ainesosista. Nykyisen Bacardi-alkoholiimperiumin perustaja loi sen vuonna 1862 Kuubassa.

Bacardi superiorin historia

Juomassa käytetty ruokoalkoholi suodatetaan erityisellä hiilisuodattimella, minkä jälkeen sitä kypsytetään noin puolitoista vuotta käsityönä tehdyissä valkoisesta amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa erikoistynnyreissä.

Tämän jälkeen saatu tuote suodatetaan uudelleen hiilijauheen läpi ja laimennetaan vedellä 40 asteen (Amerikassa) tai 37,5 asteen (Euroopassa) vahvuiseksi, jotta sen läpinäkyvyys palautuu.

Edellä mainitun tekniikan ansiosta Bacardi Superiorin maku on varsin mieto ja niin sanotusti sivistynyt.

Lisäksi juoma saa tyypillisen harmonisen tuoksun, jossa voi aistia vaniljan, trooppisten hedelmien ja mantelin vivahteita.

Miten Bacardi superioria juodaan

Lisäksi meitä kiinnostavaa rommia voidaan käyttää tasaisen onnistuneesti yksinkertaisimpien sekoitusten valmistuksessa.

Tällöin sitä sekoitetaan erilaisiin virvoitusjuomiin: soodaveteen, colaan, hedelmä- ja marjamehuihin tai jopa kookosmaitoon.

Tosin myös alkoholivaihtoehdot ovat mahdollisia. Tähän tarkoitukseen kannattaa käyttää vermuteja tai makeita liköörejä.

Kun valmistat sekoitusta, on tärkeää muistaa mittasuhteet

Yleensä yksi osa rommia vastaa kahta osaa toista komponenttia.

Mutta jos pidät mieluummin keskivahvoja juomia, voit huoletta noudattaa kaavaa "50-50".

Periaatteessa jäähdytetty valkoinen rommi käy myös aperitiiviksi.

Välipala Bacardi superiorin kanssa

Kanapeista kaviaaria, äyriäisiä tai vähärasvaisia lihapaloja on hyvä kevyt välipala rommi-aperitiivin kanssa.

Älä myöskään luovu juustosta ja makeuttamattomista hedelmistä.

No, jos kaipaat todellista merirosvomaisuutta, et voi olla ilman jauhetulla kanelilla ripoteltuja appelsiiniviipaleita...

Bacardi Reserve Superior 8 vuotta vanha

Bacardi Superior -rommia ei pidä koskaan sekoittaa saman yrityksen Bacardi Reserve Superior 8 Year Old -rommiin. Jälkimmäinen on ensiluokkaista rommia.

Tässä filigraanisessa sekoituksessa olevien ruokoviinojen kypsytysaika on kahdeksasta kahteentoista vuoteen.

Näin ollen tämä eliittijuoma ei saisi olla edes cocktailtarjottimen vieressä. Ainoastaan digestiivin muodossa, ainoastaan digestiivin muodossa ja ainoastaan kuubalaisten sikarien kanssa.

Bacardin vaaleaa rommia käytetään ensisijaisesti lukuisten cocktailien valmistukseen. Yleensä ne ovat trooppiseen tyyliin vanhennettuja, ja ne on suunniteltu herättämään muistoja aurinkoisella Karibialla vietetystä lomasta (tai ainakin herättämään miellyttäviä unelmia tällaisesta harrastuksesta).

Päivittää: 05.03.2016

Kategoria: Rommi