Fruko Schulzin liköörit: yleiskatsaus, tyypit + 8 cocktailreseptiä

1) Tuotemerkin historia
2) Fruko Schulz -liköörityypit

Fruko Schulz -liköörit - on kuuluisa tšekkiläinen likööri, ja sen nimi on sopusoinnussa sitä valmistavan yrityksen kanssa.

Tuotemerkin historia

Yrityksen historia juontaa juurensa vuoteen 1898, jolloin yrittäjä Moritz Schulz avasi ensimmäisen jälkiruokaviinien ja liköörien valmistukseen erikoistuneen tehtaan Itävalta-Unkarissa.

Tehdas oli pieni ja työllisti enintään 30-35 henkilöä. Tislaamo ei lopettanut toimintaansa edes ensimmäisen ja toisen maailmansodan aikana.

Yritys oli 45 vuoden ajan valtion hallinnassa, mutta vuonna 1948 se palautettiin perillisille ja tehdas alkoi kehittyä aktiivisesti.

Nykyään Fruko Schulzin premium-liköörien valikoimaan kuuluu 23 erilaista makua, jotka ovat erittäin suosittuja kuluttajien keskuudessa.

Fruko Schulz valmistetaan lakonisesti muotoilluissa lasipulloissa. On mielenkiintoista, että koko liköörisarja on esitetty 0,7 litran pakkauksissa, mutta joitakin tuotteita on saatavilla 0,5 ja 0,05 litran pakkauksissa.

Fruko Schulz -liköörityypit

Fruko Schulzin absintti - Perinteisten reseptien mukaan valmistettu tšekkiläinen absintti. Sen maku on poikkeuksellinen ja tuoksu miellyttävä. Lue lisää: https://winestyle.com.ua
Kookoslikööri 21 % - jälkiruokalikööri, jossa on erottuva kookoksen aromi ja maku, se on erinomainen pohja suosituille cocktaileille, kuten Pina Coladalle ja Malibulle.
Kahvilikööri 20 % - Voidaan tarjoilla sellaisenaan tai murskatun jään, maidon tai B52:n kaltaisten klubicocktailien pohjana.
Cocktaillikööri Pina Colada 15 % - liköörin raikas hedelmäinen maku on loistava pohja trooppisille cocktaileille, joissa on eksoottisia hedelmiä, virkistäville kesäjuomille.
Blue Carasao 24 % likööri - käytetään yleensä cocktaileissa, sen raikas maku antaa niille eksoottisen vivahteen, ilman tätä likööriä on mahdotonta kuvitella Blue Lagoon-, Blue Hawaiian- ja Midnight Kiss -cocktaileja.
Triple sec -likööri 40 % - liköörissä on miellyttävä appelsiinin aromi, sitä käytetään Margarita-, Cosmopolitan-, Sidecar- ja Mimosa-cocktaileissa. Triple Seciä käytetään myös ruoanlaitossa, sillä se on erinomainen kastikkeiden pohja.
Advocate-likööri 18% - perinteinen hollantilainen ja belgialainen likööri, joka maistuu hyvin samalta kuin kuuluisa tšekkiläinen munalikööri. Advocaat voidaan nauttia jäähdytettynä sellaisenaan tai käyttää jälkiruokien seassa.
Persikkalikööri 20 % - voidaan tarjoilla jäähdytettynä sellaisenaan, kuohuviinin kanssa tai cocktailin ainesosana.
Melonilikööri 24 % alkoholia - tuoksuva jälkiruokalikööri, jossa on melonin maku. Jäähdytettynä digestiivien tai klubicocktailien osana.
Piparminttulikööri 24 % - mintusta valmistettu makea jälkiruokajuoma. Sitä käytetään cocktailien ainesosana ja jopa minttusuklaan valmistuksessa.
Banaanilikööri 24 % - voidaan käyttää jäätelön täytteenä, cocktaileissa tai leivonnassa.
Crème de Cassis 15 % - likööri, jonka alkoholipitoisuus on hyvin alhainen, väri tummanruskea ja maku mustaherukkainen. Sitä käytetään pääasiassa cocktaileissa, kuten erittäin suositussa KIR-viinicocktailissa.
Kirsikkalikööri 24 % - erittäin suosittu likööri Euroopan maissa. Sitä nautitaan jään päällä sellaisenaan tai cocktaileissa.
Omenalikööri 15 % - makea ja hapan likööri. Sitä voidaan nauttia jäällä, mutta sitä käytetään useimmiten cocktailien ainesosana.
Kermainen likööri 18 % - voit nauttia kermalikööriä monin eri tavoin. Se sopii hyvin sellaisenaan jääpalojen kanssa, jäätelön kanssa ja cocktailien valmistukseen.
Bitter 35 % - sitä käytettiin alun perin lääketieteessä, ja ajan myötä siitä tuli suosittu ruokakulttuurissa. Tämän juoman valmistukseen käytetään yrttiuutteita, kypsiä marjoja ja mausteita.
Amaretto 35 % alkoholipitoisuus - Tämän liköörin väri on meripihkainen ja maku miellyttävän katkeransuloinen. Sitä voidaan lisätä jälkiruokiin ja jäätelöön, elävä esimerkki tämän manteliliköörin käytöstä on tiramisu.
Mansikkalikööri 23 % alkoholia - sen valmistuksessa käytetään mansikkatislettä ja luonnollisia aromeja.
Aprikoosibrandyä 24 % - Voidaan juoda sellaisenaan jään kanssa tai cocktaileissa. Esimerkiksi vuonna 1965 aprikoosibrandystä, viskistä, valkoisesta rommista ja Triple Secistä valmistettu cocktail voitti kultamitalin kansainvälisessä cocktailkilpailussa.
Vadelma likööri 16 % - Valmistuksessa käytetään tuoreita vadelmia kolmesta eri lajikkeesta ja luonnollisia aromiaineita. Sitä on parempi juoda jäähdytettynä tai osana baaricocktaileja.
Mangolikööri 15 % - tämä likööri sopii erinomaisesti aasialaiseen keittiöön. Voidaan nauttia sellaisenaan jääpalojen kanssa tai osana cocktaileja, joissa on inkivääriä, vodkaa tai porkkanamehua.
Lychee-likööri 20 % - Se on tasapainoinen likööri, jolla on eksoottinen maku. Sopii erinomaisesti pan-aasialaiseen keittiöön.
Crème de Cacao Brown 24 % likööri - sen valmistuksessa käytetään kaakaopapu-uutetta, karamellia ja vaniljaa. Se on välttämätön ainesosa monissa klassisissa cocktaileissa, esimerkiksi Alexander-cocktailissa, ja se sopii hyvin myös punaisen chilipippurin ja suolan kanssa.
Greippilikööri 15 % - virkistävä likööri, jossa on intensiivinen greippituoksu ja -maku sekä erinomainen miellyttävä katkeruus, Fruko Schulzin greippilikööri on monien cocktail-mestariteosten perusta.

23 maun lisäksi Fruko Schulz on lanseerannut valikoiman uusia makuja. Ne voivat yllättää vaativimmatkin herkkusuut.

Vaniljalikööri 30 % - valmistetaan Madagaskarin parhaasta vaniljasta, ja se antaa runsaan, intensiivisen ja miellyttävän aromin ja maun.
Karhunvatukkalikööri 20 % - valmistettu kahden marjan mehusta, vadelman ja karhunvatukan hybridistä, jonka ansiosta maku ja tuoksu ovat tasapainossa.
Hunajalikööri 40 % - valmistetaan kahdesta erityyppisestä kukkahunajasta, joka antaa intensiivisen hunajan aromin ja pehmeän makean maun.
Crème de Cacao White Liqueur 24 % - Tämä likööri on valmistettu eksoottisimmista hedelmistä. Sen makea ja voimakas maku tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia yhdistää erilaisiin juomiin ja ruokiin.
Karpalolikööri 18 % - Valmistettu huolellisesti valituista karpaloista. Siinä on karpaloille tyypillinen runsas ja hieman kitkerä maku, joka sopii hyvin muiden ainesosien kanssa klubicocktaileihin, ja sitä voi nauttia myös sellaisenaan jääpalojen kera.
Teelikööri 20 % - valmistetaan kaakaouutteesta, karamellista ja vaniljasta - likööri on miedon, mausteisen ja hieman kirpeän makuinen, joka on ominaista klassiselle intialaiselle Assam-teelle.
Coco Jumbo Kookoslikööri 21 % - suositellaan nautittavaksi sellaisenaan jään kanssa tai sitä voidaan käyttää cocktailien pohjana. Kookospähkinän upea tuoksu ja Dominikaanisen rommin hapokas aromi antavat sinun uppoutua Karibian aurinkoiseen ilmapiiriin...
Jogurttilikööri 15 % - Tämä likööri on yksi eksoottisimmista koko Fruko Schulz -liköörien valikoimasta. Se on ihanteellinen digestiivi, joka nautitaan parhaiten puhtaana jään kanssa, mutta sitä voidaan käyttää myös uskomattomien cocktailien valmistukseen.

Nyt voit kokeilla cocktaileja, katsotaanpa 8 reseptiä, joissa käytetään uuden makuvalikoiman liköörejä.

Fruitini-cocktail

Ainesosat

Fruko Schulz - 40 ml vaniljakööriä
Grappa - 40 ml
Limoncello - 20 ml
Sitruunamehu - 20 ml
Sitruunankuori - 1 g
Jää

Valmistustapa: Viinanvalmistusmenetelmä

Sekoita jää, likööri, limoncello, grappa ja sitruunamehu shakerissa.
Kaada martinilasiin ja koristele tarjoilun yhteydessä sitruunankuorella.

Fruko Berry Frizze -cocktail

Ainesosat

Fruko Schulz - karhunvatukkalikööri - 40 ml
Gin - 40 ml
Samppanja - 150 ml
Vadelma sose - 30 g
Vadelmat - 1 marja
Violetti basilika - 1 oksa

Valmistusmenetelmä: Viiniä ei saa sekoittaa

Sekoita jää, likööri, gini ja vadelmasose shakerissa ja kaada samppanjalasiin.
Lisää tarjoilun yhteydessä samppanjaa, vadelmia ja koristele basilikanoksalla.

Cocktail Hunajainen kardinaali

Fruko Schulz -hunajalikööri - 40 g
Konjakki - 40 g
Sitruunankuori - 1 g
Jää

Valmistusmenetelmä

Sekoita kaikki ainekset sitruunankuorta lukuun ottamatta shakerissa.
Kaada shakerin sisältö lasiin ja koristele tarjoilun yhteydessä sitruunankuorella.

Little Bit Mit -cocktail

Ainesosat

Crème de Cacao -valkoinen likööri - 40 ml
Bourbon - 40 ml
Kuohuvesi - 50 ml
Sitruunamehu - 10 ml
Kananmunanvalkuainen - 1 kpl
Angostura bitter - 5 ml
Minttu - 1 oksa
Jää

Valmistusmenetelmä

Lisää jäätä lasin pohjalle. Sekoita kaikki ainekset minttua ja kuohuvaa vettä lukuun ottamatta shakerissa.
Kaada shakerin sisältö valmiiseen lasiin ja lisää kuohuvettä.
Koristele tarjoilun yhteydessä mintunoksalla.

Karpalomartini

Ainesosat

Fruko Schulz karpalolikööri - 15 ml
Vodka - 45 ml
Kuiva vermutti - 15 ml
Karpalomehu - 90 ml
Jää
Karpalot koristeeksi

Valmistustapa: Kermaviiliä ja kahvia

Sekoita kaikki ainekset shakerissa.
Kasta martinilasin reunaa varovasti ensin veteen ja sitten sokeriin. Kaada shakerin sisältö ja koristele tarjoilun yhteydessä karpaloilla.