Pisang Ambon

Pisang Ambon -likööri valmistettu erilaisista makeista vihreistä banaaneista.

Sitä ei yleensä käytetä erillisenä alkoholijuomana, vaan ainesosana esimerkiksi Flying Dutchmanin, Green Mexicanin, Green Mexican Shadowin, Blue Temptationin, Julien ja muiden cocktailien valmistuksessa. Vahvuus on 20 %.

Likööri on saanut nimensä hollantilaisen Ambonin siirtomaan saaresta ja sanasta Pisang, joka Malesiassa tarkoittaa seuraavaa sanaa "banaani". Tämä juoma on valmistettu vanhan indonesialaisen liköörireseptin mukaan. Sen tärkein ainesosa on Ambonin saarelta peräisin olevat vihreät banaanit.

Pitkään aikaan likööri ei löytänyt käyttöä voimakkaan makeutensa vuoksi. Ajan myötä se sai suosiota, kun baarimikot alkoivat kokeilla sitä. Tämän juoman makeus sopii hyvin yhteen joidenkin suosittujen cocktailien ainesosien kanssa.

Päivittää: 04.03.2015

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit