Miten konjakkia säilytetään: 5 yksinkertaista sääntöä
Pullotetun konjakin säilyttäminen kotona edellyttää joidenkin tietojen hallintaa ja joidenkin yksinkertaisten sääntöjen noudattamista. Kaikki ne mahtuvat muutamaan riviin. Aloitetaan siis.
Hyödyllistä tietoa konjakista
Pullotettua konjakkia voidaan säilyttää määräämättömän ajan sen maku- ja aromiominaisuuksien muuttumatta. Koska tammentynnyri ei ole enää kosketuksissa tammitynnyrin kanssa, mikään juoman parametreista ei parane lainkaan.
Jos pullo on paineeton, konjakki alkaa haihtua ja haihtua ulos. Pitkäaikainen kosketus ilman kanssa ei tee sille hyvää.
Konjakkiväkevät voivat helposti imeä itseensä niiden kanssa kosketuksissa olevien esineiden hajua.
Juoma, josta olemme kiinnostuneita, ei siedä liiallista kylmyyttä eikä liiallista lämpöä.
Suora auringonvalo on konjakille tuhoisaa.
Kun olemme saaneet uutta tietoa konjakista, voimme siirtyä seuraavaan vaiheeseen, nimittäin siihen, miten konjakkia säilytetään kotona.
Konjakin säilyttämistä koskevat säännöt
Konjakkia ei kannata säilyttää pitkään ilman tarvetta
Ellei kyseessä ole erityisen arvokas juoma, joka on varattu poikkeuksellisiin tilaisuuksiin...
Pidä pullo tiiviinä
Jos juomaa aiotaan säilyttää useita vuosia, korkki on täytettävä sinettivahalla, jotta vältytään paineen alenemiselta juoman luonnollisen kuivumisen yhteydessä. On parempi kaataa avattu mutta juomaton konjakki pienempään astiaan ja korkata se mahdollisimman tiiviisti; tällöin se ei menetä ominaisuuksiaan 2 tai jopa 3 kuukauteen.
Säilytä konjakkipulloja tiukasti pystyasennossa
Tällöin astioiden sisältö ei saa tarpeeksi korkin tuoksua.
Säilytyslämpötilalla on merkitystä
Varmista, että konjakki säilytetään vähintään 5 ja enintään 22 celsiusasteen lämpötilassa.
Parasta on käyttää kellarissa tai viinijääkaapissa, mutta myös tavallinen jääkaappi sopii, jos siinä on alue, jossa on aiemmin mainittu lämpötilajärjestelmä.
Säilytä konjakki pimeässä paikassa
Jos juoma oli ostettaessa pakattu laatikkoon, koteloon tai putkeen, älä avaa sitä ennen kuin se nautitaan.
Jos noudatat kaikkia edellä mainittuja sääntöjä, konjakki elää ongelmitta isoisovanhempiesi kultaiset häät asti.
Päivittää: 21.09.2015
Kategoria: Brandy ja Konjakki