Hardy-konjakki: opas alkoholiin

Tietoa Hardy-tuotemerkistä

Hardy on luultavasti suosituin konjakkimerkki Ranskassa. Tätä alkoholia löytyy helposti lähes kaikista Pariisin kaupoista ja ravintoloista. Kummallista kyllä, ranskalaisen suosikkimerkin perustaja oli kuitenkin englantilainen Anthony Hardy.

Alkoholia pidetään eliittituotteena, jolla on erilaisia makuja ja aromeja. Hardy-mestarit yhdistävät hienoimmat konjakkiviinat ja tekevät niistä juoman "haute couture". Rajoitetun painoksen Hardy-kannut on luotu yhteistyössä muotitalojen Lalique ja Daum kanssa, ja ne ovat taideteoksia.

Alkoholin valmistuksessa käytetään tiettyjä Grand Champagnen alueella kasvavia rypälelajikkeita. Juoman päälajike on Uni Blanc, ja alkuperäis- ja keräilykonjakkien valmistuksessa käytetään ranskalaista Colombard-tyyppiä, joka antaa juomalle ainutlaatuisen karamellin sävyn ja hedelmäisen maun.

Käyminen tapahtuu yli 10 vuotta vanhoissa tynnyreissä. Kosteus ja vaadittu lämpötila varmistetaan nykyaikaisella tekniikalla, mikä vaikuttaa erinomaisesti konjakkialkoholien laatuun.

Tällä hetkellä konjakin tuotemerkki on osa "A. Hardy & Co". Tämä monialayritys myy tuotteitaan lähes kaikkialla maailmassa ja kilpailee menestyksekkäästi sellaisten jättiläisten kanssa kuin Hennessy ja Croizet.

Hardy-konjakkimerkin historia

Kaikki alkoi XIX vuosisadan 50-luvulla, kun brittiläinen herrasmies Anthony Hardy alkoi toimittaa huippuluokan konjakkiviinoja Ison-Britannian alueelle. Koska juomaa tuotettiin ja plantaasit sijaitsivat mantereella, Anthony, joka oli kyllästynyt jatkuvaan matkustamiseen, jonka aikana hän vei tavaroita ja valvoi tuotantoa, päätti muuttaa asumaan Cognacin kaupunkiin vuonna 1863.

Kuuden kuukauden kuluttua Hardy perusti yrityksen hienon alkoholin tuotantoa ja myyntiä varten. Tästä hetkestä lähtien Poitou-Charentesiin ilmestyi uusi markkinatoimija Hardyn muodossa.

Kesti vain 6 vuotta, ennen kuin vastavalmistunut tuotemerkki saavutti menestystä maailmanlaajuisella näyttämöllä ja pääsi erikoisjuomien joukkoon. Vuonna 1869 Amsterdamissa Hardy-brändi sai alalla erittäin arvovaltaisen palkinnon - "Diploma of Excellence".

Ilmestyi vuonna 1872. viinikirveskuoriaisesta tuli todellinen asia.. "Jumalan vitsaus" koko viininviljelystä Etelä-Ranskassa. Muutamassa vuodessa se onnistui tuhoamaan lähes kaikki Hardy-konjakkitalon viinitarhat... Ja vain omistajansa vuosien 1869 ja 1871 huippusatoina luomat huomattavat konjakkiväkeviinivarastot., Anthony Hardyn yritys selvisi kriisistä vähäisin taloudellisin tappioin. Viinitarhojen kunnostaminen kesti yli 10 vuotta.

1800-luvun lopulla Ranskan hallitus päätti tiukentaa alkoholin viennin valvontaa ottamalla käyttöön ylimääräisiä kauppatulleja. Hardy-kauppayhtiö joutui ryhtymään jyrkkiin toimenpiteisiin välttääkseen konkurssin. Kaikki viinitarhat on myyty ja suurin osa liiketoiminnasta on siirretty Itä- ja Keski-Eurooppaan. Yksi näistä maista oli Venäjä.

XX vuosisadalla Hardy onnistui palauttamaan asemansa Ranskassa. Tuotteiden laadun ja erinomaisen muotoilutyylin ansiosta Hardy-konjakkitalo on selvinnyt kaikista vallankumouksista ja sodista ja pysynyt yhtenä maailman alkoholimarkkinoiden parhaista yrityksistä.

Hardy-konjakkityypit

Hardy-brändillä on erittäin rikas valikoima kokoelmassa ikääntymisen ja tuotantotekniikan mukaan, perinteisestä eliittiin. Alla tarkastelemme tämän tuotemerkin perinteisiä konjakkeja.

Koko mallistoluettelo on aina saatavilla virallisilla verkkosivuilla: http://www.hardycognac.fr/eng/collections/

1. Hardy VS

   

   Hardy VS on ulkonäöltään tyylikäs ja hieman vaalea, jossa on kultaisia vivahteita. Tämä neljän hienoimman konjakin harmoninen yhdistelmä paljastaa kukkaisia sävyjä ja tarjoaa herkän tasapainon raikkauden ja pehmeyden välillä.

2. Hardy VSOP

   

   Hardy VSOP kiehtoo pronssinvärisellä värillään ja syvillä, viehättävillä sävyillään sekä tuoksullaan, jossa raikkaat päärynän aromit antavat tilaa lämpimille saksanpähkinän ja mausteisen kanelin vivahteille. Maku on maultaan juuri täydellisen tasapainoinen.

3. Hardy XO

   

   Hardy XO täyttää kaikki lupaukset, joita ajatuksissasi tästä ikääntyneestä brandystä, jonka meripihkanvärinen, punainen väri ja herkkä tuoksu ruusun terälehtiä, kypsiä taateleita ja laatikollinen eliittisikareita muistuttavat. Sen silkkinen rakenne ja sitkeät aromit ovat tyypillisiä kypsälle ja suurelle XO-konjakille.

4. Hardy XO Rare

   

   XO Rare vetää sinut maailmaan, jollaista ei ole olemassa: sen meripihkanpunaista, lumoavaa tuoretta ruusun terälehteä, kypsää taatelia ja ylellistä sikarilaatikon aromia on vaikea kuvailla, ja sen ulkonäkö on suorastaan lumoava. Erinomaisen XO:n kypsyyden mukanaan tuoma silkkinen rakenne on verrattavissa vain sen uskomattoman pitkäkestoisiin makuihin.

Mielenkiintoisia tietoja Hardysta

1. Anthony Hardy valitsi tunnukseksi kuuluisan gallialaisen kukon sopeutuakseen täydellisesti uuteen maahan.

2. Yrityksen erikoisviinoja ovat muun muassa Perfection. Se valmistettiin amerikkalaisille maahantuojille, ja se koostui vertaansa vailla olevasta väkevien alkoholijuomien koostumuksesta vuodelta 1870. Maailmankuulu Daum-yhtiö on kehittänyt vuorikristallista valmistetun erikoispullon yksinomaan Perfection-konjakkia varten.

3. Toinen ainutlaatuinen tuote, Grande Champagne, joka valmistettiin vuonna 1983, on olemassa 333 kappaletta. Se esitetään kristallista valmistetuissa Caryota-kannuissa, ja etiketissä on Benedict Hardyn signeeraus. Grande Champagne on konjakki, joka myytiin kokoelmaa varten.

4. Kansainvälisille markkinoille toimitetaan yhteensä 1,6 miljoonaa kappaletta vuodessa. Tätä tasoa pidetään huomattavana yritykselle, jolla ei ole käytössään yhtään rypäletarhaa.

Päivittää: 02.11.2021

Kategoria: Brandy ja Konjakki