Kohvi siirup: retsept kodus
Lõhnav kohvi siirup võimaldab teil kiiresti maitsestada toite ja jooke kohvitoonidega.
Kohvisiirupi eelis on selle sõltumatus, näiteks saab sellest valmistada karastusjooki, lahjendades paar teelusikatäit külma veega ja lisades jääd.
Kuidas määrata siirupi valmidust? Tilgake tilk vette, kui see jääb tilgaks ja ei levi, on siirup valmis.
Klassikalise kohvi siirupi retsept
Koostisosad
Jahvatatud kohv - 4 supilusikatäit
Suhkur - 200 g
Vesi - 400 ml
Valmistamismeetod
Vala 4 supilusikatäit jahvatatud kohvi kastrulisse, lisa 400 ml vett, sega põhjalikult läbi ja pane tulele.
Kuumuta kohv keemiseni ja keeda keskmisel kuumusel paar minutit.
Lülita välja ja lase mõnda aega seista, et sete settida.
Valmis segu valage ettevaatlikult kaussi, nii et paksem osa jääks poti põhja.
Valage 200 grammi suhkrut paksupõhjalisse kastrulisse, pange see väikesele tulele ja laske suhkur segamata karamelliseeruda.
Vala kohvi sisse ja sega aeg-ajalt, keeda keskmisel kuumusel, kuni siirup on paks, selleks kulub umbes 20-25 minutit.
Valmisolekut saab kindlaks teha, kui tilk vette tilgutada, kui see jääb tilgaks ja ei levi, on siirup valmis.
Valmis siirup saadame külmkappi, garanteeritud säilivusaeg on 2 nädalat.
Värskenda: 24.08.2019
Kategooria: Siirupi retseptid