Mullatinktuur: lihtne retsept kodus

Oluline on teada, et punased marjasordid on püsivama aroomiga ning annavad intensiivse ja meeldejääva maitse.

Valmistamisel eelistatakse värskeid mooruspuumarju, kuid kasutada võib ka külmutatud ja kuivatatud tooteid.

Veel üks asi, mis on valmistatud mooruspuumarjadest: vein, Liköör

Mooruspuu tinktuuri klassikaline retsept

Koostisosad: Aedviljad, puuviljad ja ploomid

1. Mulgi - 400 g

2. Vodka - 500 ml

3. Vesi - 200 ml

4. Granuleeritud suhkur - 200-400 g

Valmistamismeetod

1. Mulberid tuleb pesta ja klopida blenderi, lihaveski või kahvliga ühtlaseks.

2. Pange valmis püree kastrulisse, lisage vesi ja granuleeritud suhkur. Järgnevalt valmistage suhkrusiirupi põhiretsept.

3. Pärast seda, kui mooruspuu siirup on jahtunud toatemperatuurini, segage see klaaskaussi koos alkoholibaasiga ja jätke 2-3 nädalaks soojale kohale. Optimaalne temperatuur on 18-25 kraadi.

4. Seejärel sõeluda valmis tinktuur ja filtreerida läbi ostetud või omatehtud filtri.

5. Enne degusteerimist pange mooruspuu tinktuur pudelisse ja jahutage see külmkapis.

6. Säilivusaeg on umbes kolm aastat.

Värskenda: 10.03.2018

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid