Kookossiirup: 3 retsepti kodus

Kookossiirup valmistatakse suhkrusiirupi ja kookospiima või kookoshelveste segust, mis keedetakse siirupiks. Ja seda kasutatakse tavaliselt kokteilibaaris.

Piimast valmistatud kookossiirupi retsept

Piima koostisained

1. Vesi - 200 ml

2. Kookospiim - 500 ml

3. Suhkur - 250 g

Valmistamismeetod

1. Valmista põhisiirup kastrulis ja lisa kookospiim, seejärel sega hästi läbi.

2. Kuumuta segu uuesti keemiseni ja keeda umbes 2-3 minutit.

3. Laske siirupil jahtuda ja valage see veel soojana steriilsesse anumasse ning sulgege kaane tihedalt. Säilitada külmkapis, garanteeritud säilivusaeg umbes 2 kuud.

Kookossiirupi retsept kookoshelvestest

Koostisosad: 1

1. Vesi - 500 ml

2. Kookoshelbed - 300 g

3. Suhkur - 500 g

Valmistamismeetod

1. Valmistage põhisiirup ja lisage sellele kookoshelbed.

2. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni ja võta tulelt maha. Lase jahtuda kastrulis + jäta mitu tundi seisma. Segu on väga paks, justkui ilma vedelikuta.

3. Kallake kookoshelbed sõelale ja pigistage need välja. Siirup koguneb põhja.

4. Valmis laastud võib ka juustukattesse riputada ja siirupit koguda. Kiiremaks kogumiseks võite käsitsi pigistada.

5. Vala konteineritesse ja säilita hästi suletud mahutis külmkapis mitte kauem kui 1 nädal. See kogus koostisosi annab umbes 400-420 ml.

Kookossiirupi retsept värskest mahlast

Koostisosad: 1

1. Kookosmahl - 1 kookospähklist

2. Suhkur - 350 g

3. Vesi - 200 ml

Valmistamismeetod

1. Valmistage veest ja suhkrust põhisiirup.

2. Vala kogu värske kookosmahl veel sooja põhisiirupisse.

3. Keetke siirupit veel 2 minutit, seejärel võtke pann tulelt maha. Valmis!

Sellel kookossiirupil on kerge aroom ja maitse. Rikkalikumaks siirupiks võib ühe kookospähkli mahla asemel kasutada kahe või kolme kookospähkli vedelikku ja aurutada seda veidi kauem või võtta piima või laaste.

Värskenda: 24.08.2019

Kategooria: Siirupi retseptid