Inkerman vein: ülevaade maitsest ja tüüpidest + kas osta

Inkermani aastakäiguveinide tehas - Inkermanis, Sevastopolis asuv veinitehas. Osa kontsernist "Inkerman International". Inkerman Fine Wines'i tehase võimsus veinide ja veinimaterjalide ühekordse ladustamise osas on 1,05 miljonit detsaliiti

Kaubamärgi ajalugu

1961. aastal asutati Inkerman veinitehas maa-aluste ehituskivide - sammaldunud lubjakivi, mida kasutati Sevastopoli linna sõjajärgses ülesehituses ja ehitamisel - kaevandamisel. Veinivabriku rajamise eelduseks olid 5 m kuni 30 m sügavusele moodustatud šurfid, kus temperatuur ja õhuniiskus on konstantsed ja suhteliselt madalad. Veinikeldrite maa-alune pindala - 55 000 ruutmeetrit. meetrit ja ettevõtte territooriumi pindala on 7 hektarit.

Kaubamärk Inkerman registreeriti 2003. aastal. Inkerman Fine Wines Plant'i teine tootmisüksus käivitati 2012. aastal. See on uus kaasaegne tehas Inkermani külas. Kutovoye (Bakhchisaray piirkond, Krimm).

Ettevõte kasutab piiritusetootmise täielikku tsüklit - viinamarjade korjamisest kuni villimiseni. Veinitootmise käigus on joogi kokkupuude hapnikuga absoluutselt välistatud kogu tehnoloogilise ahela jooksul, alates viinamarjade korjamisest ja töötlemisest kuni villimiseni. vein puutub kokku ainult inertgaasiga (lämmastik).

Ülevaade maitsetest ja tüüpidest

Inkermani veinide tootmisliin on üsna mitmekesine. Need jagunevad vahuveinideks ja vahuveinideks; esimesed jagunevad suhkrusisalduse järgi kuivadeks, poolkuivadeks, poolmagusateks ja magusateks veinideks ning värvuse järgi valgeteks, punasteks ja roosadeks veinideks...

Vaadake kõige populaarsemaid veinideta veine "Inkerman" erinevatest värvidest ja sortidest:

1. Inkermani pärl GRAND RESERVE - valge, kuiv, aastakäiguvein. Koristatud 1998. aastal. Vein kuulub Grand Reserve kollektsiooni, mis sisaldab ainult parimaid Sevastopoli veinipiirkonna aastakäikude veine. Selle veini valmistamiseks kasutatakse Gruusia viinamarjasorti Rkatsiteli. Veini värvus on hele õlgkollane. Veini bukett on keerukas ja originaalne, paljude aastate pikkuse laagerdumise tõttu idamaiste vürtside vihjetega. Maitse on pehme ja harmooniline.

2. Cabernet Kachinske GRAND RESERVE - kuiv punane vein. Jooki valmistatakse prantsuse viinamarjasordist Cabernet Sauvignon, mida kasvatatakse Krimmi Katšinski orus. Veini värvus on granaatõunane. Bukett on mitmekülgne, milles on violettide ja mahlapuu toonid. Maitse on pehme, sametine, harmooniline.

3. Inkerman White - poolkuiv valge lauavein. Selle valmistamiseks kasutatakse Euroopa viinamarjasorte. Värv: hele õlgkollane. Aroom on delikaatne, peen, lilleline. Maitse: mõõdukalt värske, vürtsika kibedusega. Selle veini ainulaadne maitse on saavutatud tänu erinevate valgete viinamarjasortide kasutamisele.

4. Inkerman punane vein - tavaline punane poolkuiv vein. Selle loomiseks kasutatakse selliseid viinamarjasorte nagu Saperavi, Merlot, Bastardo Magaratsky. Rubiinpunane värvus. Maitse Harmooniline, mõõduka värskuse ja pinguldusega. Kompleksne sordiaroom. Soovitatav kui dieediviin.

5. Inkerman Legend - valge poolmagus vein, helekuldse värvusega. Kerge lilleline aroom puuvilja, muskaatpähklite ja mee aroomiga. Jook on värske, meeldiva maitsega, millel on selgelt eristatavad tsitruni toonid.

6. Ancient Chersonese - tavaline poolmagus punane vein. Tootmiseks kasutatakse viinamarjasorti Saperavi. Joogi värvus on tumeda rubiinpunane. Veini maitse on kergelt kirbe ja sametine. Aroom on puuviljase ja šokolaadise hõnguga.

7. Bousseau - poolmagus roosa vein. Kasutatakse valgeid ja punaseid viinamarjasorte. Õrn, lilleline ja marjane aroom. maitse on harmooniline, meeldiva magususega.

8. Cahors Inkerman - tavaline magustoiduvein. Valmistamiseks kasutatakse selliseid viinamarjasorte nagu Cabernet Sauvignon ja Saperavi. Värvus: tumedat rubiinpunast. Maitse on sametine, täidlane, šokolaaditoonidega. Aroomis on ploomi, vanilli, piimakreemi noote.

Valik Inkerman vahuveinide seas on väike ja need jagunevad brut-veinideks vastavalt suhkrusisaldusele:

1. Brut Inkerman - Brut vahuvein, hele õlgkollane värvus. Joogi maitse on värske, maheda happesusega. Aroom on lilleline koos vihjega rohelisele õunale.

ja poolmagusad viinamarjasordid:

1. Poolmagus valge Inkerman - Rkatsiteli, Chardonnay ja Riesling viinamarjasortidest valmistatud poolmagus vahuvein. Joogi värvus on hele õlgkollane. Mesi-lillearoom, milles on vihjeid pirnile ja valgele virsikule. Maitse on harmooniline, meeldiva magususega.

2. Poolmagus muskus Inkerman - poolmagus vahuvein, õlgvärviga. Selle valmistamiseks kasutatakse muskuseviinamarjasorte. Aroom: eksootiline, litši, jasmiini, virsiku ja laimi nootidega.

3. Poolmagus roosiline Inkerman - poolmagus roosa vahuvein. Aroom on täis punaseid marju, nagu punane sõstar, maasikas ja viburnum. Maitse on harmooniline ja meeldiva magususega.

Kas tasub osta

Inkermani kaubamärgi veinid on väga populaarsed, kuid kahjuks leidub internetis üha enam negatiivseid kommentaare selle ettevõtte toodete kohta.

Põhimõtteliselt räägime veini maitse halvenemisest, samuti pulbriliste veinide esinemisest. Ettevõtte juhtkonna esindajad kinnitavad aga täie vastutustundega, et pulbrilisi veine ei ole olemas, sest viinamarjade kuivatamine pulbriks on palju kallim kui veini transportimine suletud mahutis.

Samuti on kõik TM INKERMANi tooted kõrge kvaliteedi ja peene väärika maitse poolest, mida tõendavad 13 Grand Prix karikat, 142 kuld-, 50 hõbe- ja 13 pronksmedalit rahvusvahelistel võistlustel. Inkermani veinidel on endiselt palju lojaalseid fänne, kelle hulka võite kuuluda, olles proovinud nende tooteid.

Värskenda: 13.08.2018

Kategooria: Vein ja Vermut