Moonshine ebatavalisest toorainest: 6 retsepti kodus

Klassikalised meetodid pruuli valmistamiseks teraviljast, suhkrust, puuviljadest ja tärklisest on tuntud isegi algajatele moonshineritele.

Kuid lisaks populaarsetele meetoditele on olemas ka ekstravagantsemad meetodid. Ärme kaalu äärmuslikku võimalust segada segu kaks tundi kausis "pesumasinas"Tulemus ei meeldi teile tõenäoliselt. Kuid originaalsetest toorainetest valmistatud retseptid võivad olla eksperimentaalselt huvitavad ja pakkuda ebatraditsioonilisi maitseid.

Moonshine "Vein"

Selle tulemusena saadakse kuni 3 liitrit jooki.

Koostisosad

1. Pärm - ½ kg

2. Vein - 10 liitrit

Valmistamismeetod

1. Lisage pärm veinile, katke mahuti marliga.

2. Hoida koostist soojas umbes 1 nädal, saata destilleerimiseks.

Moonshine "Candy"

Tulemuseks on 5 liitrit alkohoolset toodet.

1. Karamell koos vedela täidisega - 5 kg

2. Pärm - 0,23 kg

3. Vesi - 20 l

Valmistamismeetod

1. Pehmendage maiustusi soojas vees.

2. Magusale massile lisatakse pärmi.

3. Oodata 5 päeva, destilleerida.

Moonshine "Meega"

Nii saab 7 liitrit jooki.

Koostisosad

1. Mesi - 3 kg

2. Pärm - 0,3 kg

3. Vesi - 24 liitrit

4. Suhkrusiirup - 3 liitrit

Koostisosad

1. Magusad koostisosad lahjendatakse vees, lisatakse pehmendatud pärmi.

2. Lase kuni 1 nädal soojas seista, destilleeri.

Moonshine "Lilleline"

Korduvdestilleerimiseks võtke esimene tugeva lõhnaga moona, ülejäänud ei kasutata.

Koostisosad

1. Roosi kroonlehed - mis tahes kogus

2. Sool - tooraine mahu järgi

3. Vesi - proportsionaalselt

4. Suhkur - maitse järgi

Valmistamismeetod

1. Punnita roosa mass, pane see sobivasse anumasse, kata soolakihiga.

2. Pange niiske riie peale, kinnitage puidust kaanega rõhuga.

3. Jäta kroonlehed kuni mädanemisprotsessi alguseni (umbes 7 nädalat).

4. Pange mass kuubikutesse, valage vett lillesegu mahule vastav kogus, segage sisu, tehke kahekordne destilleerimine.

5. Magustage jook, filtreerige.

Moonshine "Tomat ja vaht"

Saadakse umbes 7,5 liitrit toodet.

Koostisosad: Hooldusõli, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda ühtegi ainet

1. Tomatipasta - 1 liiter

2. Suhkur - 11 kg

3. Õlu - 1,7 liitrit

4. Vesi - 32 liitrit

Valmistamismeetod

1. Lahustage pasta vees, valage juurde õlu, magustage.

2. Jätke soojaks, kuni käärimisprotsessid on lõppenud, seejärel destilleerige segu.

Halva moonshine retsept

Koostisained: 1

1. Halva - 500 grammi (eelistatavalt kasutage halva ilma lisatud õlideta).

2. Suhkur - 1 kg.

3. Vesi - 5 liitrit.

4. Kuupärm - 10-15 grammi (tavaliselt kasutatakse spetsiaalset alkohoolse kääritamise pärmi).

5. Sidrunhape - 5 grammi (pH reguleerimiseks).

Valmistamismeetod

1. Purustage halva väikesteks tükkideks ja asetage see suurde kastrulisse.

2. Lisage vesi ja suhkur kastrulisse. Halva võib olla üsna magus, nii et võite suhkru kogust kohandada vastavalt oma maitsele.

3. Pange kastrul tulele ja kuumutage segu, kuni halva ja suhkur on täielikult lahustunud, aeg-ajalt segades. Ärge viige segu keemiseni.

4. Pärast halva ja suhkru lahustamist laske segul jahtuda toatemperatuurini.

5. Lisage jahtunud segule moonshine-pärm ja sidrunhape. Sega hästi läbi.

6. Valage saadud segu spetsiaalsesse käärimisanumasse (kääritamisanumasse) ja sulgege see kaanega, kuid mitte hermeetiliselt.

7. Jäta anum 7-10 päevaks jahedasse ja pimedasse kohta, et käärimisprotsess saaks alata. Tiheda kaanega anumad võivad kõrge rõhu tõttu põhjustada plahvatuse.

8. Pärast kääritamise lõpetamist sõeluda saadud vedel toode läbi filtri, et eemaldada tahkeid halvaa jääke ja muid osakesi.

9. Valage saadud moonshine destilleerimisseadmesse ja destilleerige, et saada puhtamat ja tugevamat alkoholi. Järgige destilleerimisel kõiki ohutuid tavasid.

10. Pärast destilleerimist jahutage ja lahjendage saadud moonshine oma maitse järgi veega.

11. Laske moonshine'il mõnda aega (nädal või kaks) seista, et maitse paraneks.

12. Pärast seda on teie halva moonshine valmis joomiseks. Nautige seda!

Värskenda: 04.12.2018

Kategooria: Viin