Somersby siider: millest on valmistatud, maitseülevaade
Siider "Somersby" - on õrnalt magusa maitsega alkohoolne jook, mis annab õuna ja pirni aroomi. Joogi värvus on kahvatukuldne. Siider on valmistatud naturaalsest kääritatud õunamahlast.
Ajalugu ütleb, et siider on britide traditsiooniline alkohoolne jook, kuid "Somersby" võitnud gurmaanide armastuse kogu maailmas. Seda jooki müüakse igas kodumaises supermarketis, samuti väljaspool endisi SRÜ riike. hind "Somersby" veidi kõrgem kui õlle hind, mistõttu paljud inimesed ajavad õunasiidri segamini õlle või šampanjaga. Kuid see ei ole päris tõsi.
Somersby joogi ajalugu
Siider "Somersby" omab huvitavat ajalugu. Legendi järgi hakkasid esimesel sajandil eKr Inglismaale saabunud roomlased ühe väikese küla elanikke uurima - ka nende traditsioone. Roomlaste üldiseks üllatuseks jõid kohalikud elanikud "imejook", seda, mis vaevu meenutab õunasiidrit. Siider ei olnud tol ajal tuntud alkohol ja seetõttu "külalistele" huvitus selle valmistamise retseptist.
Inglismaa on juba aastaid olnud kuulus oma suure õunasaagikuse poolest. See inspireeris kohalikke elanikke leiutama oma jooke, mis olid valmistatud looduslikest puuviljadest. "Päritolu" Somersby oli siider nimega "Scrumpy". See oli populaarne magustatud alternatiiv tumedale õllele, mis täitis täpselt samu funktsioone: jahutav, kergelt joovastav ja mida peeti palju tervislikumaks kui vett. Joogi retsept järgneb peagi "hajutatud" on kasvanud kogu maailmas ja seega on sellest saanud "Somersby".
Brändi populaarsuse saladus on selle ainulaadsus. Ajalooliselt on see jook välja töötatud kui virgutav, jahe alkohoolne siider, mis ei tekita pohmellist.
Somersby tootmise peensused
Tehnoloogia ainulaadsus "Somersby" ei sisalda lisaaineid ega säilitusaineid. Siider ühendab eri õunasortide mahla ebatavalist kombinatsiooni, mis läbib loomuliku käärimisprotsessi. Selles osas ei ole alkohoolne siider tugeva maitse ja aroomiga.
Mida on vaja teada "Somersby":
Kasutatakse ainult looduslikke tooraineid.
Joogi kangus ei ületa 5%.
Kääritamiseks valitud tooted kuuluvad sageli erinevatesse sortidesse ja isegi liikidesse.
Somersby maitse- ja serveerimisomadused
Siider on üks väheseid alkohoolseid jooke, mida võib serveerida soojalt, lisades mett või vürtse.
Kuumal ajal serveeritakse siidrit tavaliselt jahutatult, temperatuuril 12-13 °C (võib serveerida jääga). Joogipakendid peaksid olema kõrged, ülevalt laiendatud. Valage siidrit nii, et korkimata klaas oleks suurel kaugusel klaasist. Tänu õigele valamisnurgale omandab siider rikkaliku maitse ja levitab maitsvat puuviljalist aroomi.
Ülejäänud siidrit ei joodeta - seda on kombeks valada maa peale, tänutäheks mullale selle viljakuse eest. suupisteid "Somersby" võite kodulinnuliha, ulukiliha erinevate kastmetega. Siider sobib hästi ka kartulipannkoogi, külmade lihahommikute ja pagaritoodete juurde.
Tänapäeval müüakse viinapoodides järgmisi maitseid "Somersby": klassikaline (õun); pirn; mustikas; kaneel; pirn; mustikas.
"Somersby" mustika ja kaneeli maitsega - see on sama õunasiider, millele on lisatud loetletud toodete mahlad. Selle joogi maitse on pehme, rafineeritud, annab välja metsamarjade hapukust. Selliste siidrite kraad ei ületa 4,6%.
Värskenda: 15.04.2018
Kategooria: Õlu ja Siider