Malfy džinn: juhend alkoholi kohta
Malfy džinni kohta
Malfy džinn on kaasaegse stiiliga džinn, mida iseloomustab ainulaadsete Itaalia tsitrusviljade kasutamine. Nende džinnide kadakamarja toon nõrgeneb ja taandub tagaplaanile, paljastades ereda tsitruselise aroomi, ning maitse muutub palju mahedamaks kui London Dry džinnides.
Malfy on pärit Itaalia Torino linnast, kus mungad on pikka aega katsetanud erinevate kangete alkohoolsete jookide destilleerimisega, püüdes neid täiustada kohaliku looduse andide abil. Kadakas on levinud Itaalias, eriti kuulsas Toscanas, ja just itaallastel õnnestus luua üks maailma esimesi džineid. Malfy on eelkõige esimene puuvilja džinn Itaalias.
Malfy džinni tüübid
Malfy tootesarjas ei kasutata maitse- ja värvaineid ning jookide erksat värvi ja aroomi annavad ainult looduslikud koostisosad, lisaks on kõik joogid gluteenivabad. Malfy't tarnitakse ebastandardsetes pudelites, mis rõhutavad selle nooruslikku suunitlust.
Malfy con Rosa (Malfy con Rosa)
Koostis: aluseks on kasutatud Sitsiilia roosa greibi koor, sisaldab ka kadakat ja veel viit koostisosa, sealhulgas koriandrit, inglijuurt, kassia koort, Itaalia rabarberit.
Aroom: särav ja intrigeeriv, esiplaanil on magusa greibi, kadaka ja vürtsikate maitsetaimede noodid.
Maitse: tasakaalustatud ja mahe, greibi selgete toonidega ja kerge kadakamarja vihjega järelmaitses. See džinn on piisavalt mahe, et seda mitte ainult kokteilides, vaid ka jääga puhtalt juua.
Malfy con Limone
Koostisosad: aluseks on kasutatud Amalfi ja Sitsiilia sidrunite koor, mida iseloomustab nende suur suurus ja intensiivsem aroom. Lisaks koorele sisaldavad nad koriandrit, angelikajuurt ja kassia koort.
Aroom: teid ootab ees sidrunipomm - džinn meenutab klassikalise kuiva džinni ja limoncello kokteili. Samuti on tunda kerget vihjet aniisile ja koriandrile.
Maitse: heledad sidrunitoonid panevad arvama, et joote valmis kokteili, mitte kanget džinni. Maitses on mahlakad sidruni, kommi ja kadaka varjundid.
Malfy con Arancia (Malfy con Arancia)
Koostis: põhineb Sitsiilia sidruni koorel "verine" apelsin, mis sai oma nime rikkaliku värvi tõttu. Sisaldab ka koriandrit, angelikajuurt ja kassia koort.
Aroom: küpsete mahlaste apelsinide, kadaka ja vürtsikate maitsetaimede rikkalikud toonid.
Maitse: värskendav ja intensiivne, apelsini ja greibi toonidega, kerge kadakamarja vihje. Džinn sobib ideaalselt kokteilide valmistamiseks, kuid tundub puhtal kujul kibe.
Kuidas juua Malfy džinni
Malfy džinnid on ebatavalised, neil ei ole tavalist komplekti väljendunud aroomi kadaka ja "kuusk", seega nõuavad nad erilist lähenemist. Maitsestatud mõru toonikud, samuti liköörid ja aromaatsed vermutid sobivad hästi nende džinidega. Kuna kõik liini džinnid on tsitruselised, sobivad need hästi tsitruseliste mahladega.
Vzboltai pakub palju kokteile džinniga, kuid üks neist väärib eraldi mainimist. See on Cocotail, mille on välja töötanud maaletooja Malfy spetsiaalselt selle joogi jaoks.
Koostisosad: AINESKOOSTIS: 1
Suze d'Autrefois, mõru emajuureliköör - 30 ml
Malfy con Limone - 15 ml
Virsikuliköör - 20 ml
Klassiline toonik - 100 ml
Värske kurgi sloe.
Kuidas valmistada kokteili
Segage alkohoolsed koostisosad klaasis, lisage toonik ja segage ettevaatlikult, kaunistage kurgiga. Tulemuseks on ainulaadne värskendav kokteil, millel on vürtsikas mõrkjas maitse.
Värskenda: 30.08.2021
Kategooria: Džinn