Valju muusika mõju brändi destilleerimisele

Teatavasti saab mõne muusikateose tähendus selgeks ainult siis, kui kuulata neid kerge joobe seisundis. Kuid kas muusika võib parandada kangete alkohoolsete jookide kvaliteeti?? Joe Heroni sõnul on see täpselt nii ja ta kehastab oma teooriat Copper brandy ja absindi valmistamisel & Kings.

Viinamarja- ja õunabrändi, absindi ja muude alkohoolsete jookide tootmisel kasutab Kentucky's Louisville'is asuv tehas veel ühte erilist komponenti - pidevalt valju rokkmuusika, mida mõjutab alkoholi nn helikõrvaldamise protsess tünnides.

Tõenäoliselt on laulja "Talking Heads" David Byrne ei tea, kuidas tema muusika mõjutab brändi maitset.

Heli vananemise tehnoloogia

Sonic vananemine - on protsess, mille käigus pulseeriv helilaine läbib alkoholi, näiteks Kentucky bourbon, mis valatakse tünni, tekitades vedelikus vibratsioonilisi liikumisi ja suurendades anuma seinte ja sisu vahelise kontaktsagedust. Ja bass mängib siin põhilist rolli.

Heli vananemise tehnoloogia rakendamine

"Peamise impulsi loovad noodid bassi võtmes", - ütleb Heron. Keldrikorrusel, kus viinad laagerduvad, on viis tohutut subwooferit. Nad kiirgavad helilaineid, mis täidavad kogu ruumi. "Süsteemi projekteeris helitehnik, kes on spetsialiseerunud muusikabändide kontsertide kõlarisüsteemide loomisele".

Muusika on alati sisse lülitatud. See täidab ööpäevaringselt ruumi, kus on 52 kuud kuni 14 aastat laagerdunud alkoholi tünnid. Iga alkoholipartii jaoks valitakse erinev meloodia. Näiteks Texases müüdava partii puhul mängib varajane Stevie Ray Vaughan, Houstonis - hip-hopi rütmid ja Rhode Islandil - "Talking Heads".

Herodile meeldib mõte, et muusika mängib piiritusmaailmas olulist rolli. "Brandy on läbi imbunud Wilson Picketti, Percy Sankey, Aretha Franklini, Otis Reddingi vaimust, "My Morning Jacket" і "The Doors".

Ta usub ka, et heliküpsetamise tehnoloogiat saab kasutada mitte ainult konjaki, vaid ka teiste alkohoolsete jookide valmistamisel. "Põhimõte on suurendada puiduga kokkupuute sagedust segades", - ütleb ta. - "Rock and roll, hip-hop ja jazz panevad meie brändi sõna otseses mõttes tantsima".

Mis puutub efekti, siis Heroni sõnul muudab valjult mängitud hea muusika joogi paksemaks, aromaatsemaks ja mahedamaks, eriti nendes tünnides, mis asuvad subwooferite lähedal. "Värv muutub küllastatumaks, mis on tavaliselt iseloomulik pikema laagerdumisega alkoholile", - ütleb ta.

Hoolimata sellest, et sellel meetodil puudub teaduslik alus, usub Heron, et heliline laagerdumine annab tema brändile erilise ainulaadsuse. "Brändil on sellele joogile iseloomulik stabiilne ja pehme maitse, kuid samas on selles ka burboonile omane lõhnav maitse".

Värskenda: 25.11.2015

Kategooria: Brändi ja Konjak