Marnier konjaki: teejuht alkoholi juurde
Marnier'i kaubamärgi kohta
1827. aastal Jean-Baptiste Lapastolle poolt asutatud ettevõte tegeles eranditult puuviljalikööride tootmisega, millest kõige kuulsam on Grand Marnier. Juba siis oli ettevõtte äri üsna edukas. Oma tõelise õitsengu saavutas see aga alles siis, kui selle juhtimise juurde tulid kaks tuntud nime alkoholitootmise maailmas: Lapastolle ja Marnier. See loodi tänu Lapastolle'i tütarlapsele ja Louis-Alexandre Marnier'ile.
1921. aastal omandas Louis Marnier Cognac'i piirkonnas asuva Chateau de Bourg-Charente'i, mille keldrites laagerdusid konjaki kanged alkohoolsed joogid.
Konjaki Marnier tootmiseks ostab ettevõte toorainet enam kui kahesajalt tuntud tootjalt, kelle viinamarjaistandused asuvad viies konjaki alampiirkonnas: Borderies, Fins Bois, Bons Bois ja muidugi kõige kuulsamad Grande Champagne ja Petite Champagne, kust tarnitakse eliitkognaakide alkohoolseid jooke, mis annavad rikkaliku aluse noorematele konjakitele "Marnier" ja mahus 100% on osa parimatest segudest "Marnier".
Tootja garanteerib, et kõik kanged alkohoolsed joogid on saadud traditsioonilise kahekordse destilleerimise teel destilleerimispudelites.
Marnier konjakid laagerduvad tammevaatides, mis on valmistatud vastavalt tehnoloogiale, mida kasutavad parimad Prantsuse konjakimajad.
Mis puutub konjakitesse Marnier, siis nende tootmine algas hiljem. Pikaajalise traditsiooni kohaselt valmistatakse neid ainult konjaki piiritusest, mida ettevõte ostab usaldusväärsetelt tootjatelt, kelle kogemus, maine ja pühendumine klassikalistele tootmismeetoditele on väljaspool kahtlust.
Marnier konjaki liigid
Lisaks VS ja VSOP baasversioonidele toodab ettevõte ka limiteeritud väljaandeid, mille asjakohasust soovitab Vzboltai kontrollida sellel lingil: https://www.grandmarnier.com/meie-kollektsioon/
Marnier VS
Laagerdumine: 3 aastat.
Konjaki on heleda merevaigukollase värvusega, milles on kerge õlgkollane peegeldus. Sellel on tasakaalustatud ja ümar maitse, milles vaniljanoodid põimuvad rikkalike ja intensiivsete puuviljaaroomidega. on rafineeritud aroom, mis on täidetud tammepuu, vanilli ja sarapuupähkli kergete toonidega.
See on suurepärane digestiiv. Soovitatakse tarbida nii puhtalt kui ka koos sigariga või kohviga.
Marnier Fine Champagne VSOP
Laagerdumine: 5 aastat.
Kuldse varjundiga merevaigukollane konjaki. Maitse on rikkalik, pähkli- ja puuviljatoonidega, mida harmooniliselt täiendavad pikantse pikantse järelmaitsega kaneeli- ja pipranoodid.
Aroom on meeldiv ja rikkalik, täis puidulisi noote, mis põimuvad harmooniliselt kuivatatud puuvilja toonidega.
Konjakit võib juua puhtal kujul, digestiivina. Samuti sobib konjak suurepäraselt magusate ja soolaste eksootiliste roogade, lõheroogade juurde.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Piiritusjookide keskmine vanus: 12-25 aastat.
Konjakil on rikkalik merevaigukollane värvus, milles on aimatav vanakuldne varjund. Sellel on täiuslikult tasakaalustatud, pehme maitse ja pikk harmooniline järelmaitse. Keerukas bukett paljastab kuivatatud puuviljade, piparkoogi ja muskaatpähklite noodid ning järelmaitse võlub värskete apelsinitoonide ja soojade vürtsinüanssidega.
Alkohol võlub lõhnava aroomiga, milles apelsinikoore noodid põimuvad õrnalt vürtside, tamme ja vanilje toonidega.
See on suurepärane digestiiv. Parimad kaaslased on sulatatud juustud, nagu Brie de Moe, kitsejuustud ja magustoidud, nagu crème brûlée, suflee ja nougat.
Värskenda: 20.10.2021
Kategooria: Brändi ja Konjak