Bisquit konjaki: juhend alkoholi kohta
Bisquit'i kaubamärgist
Alates selle avamisest 1819. aastal ja kuni tänaseni on Bisquit konjakitootja jäänud Euroopa konjakitootmise liidrite hulka.
Paljud monarhiliste perekondade esindajad ja poliitikud eelistasid seda konjakit: kuningas George IV, Nikolai II, Winston Churchill... George V valitsemise ajal sai ettevõte õiguse nimetada end "kuningliku õukonna ametlik tarnija".
Igal aastal, novembrist märtsini, valmistavad keldrikapten ja teised professionaalsed destilleerijad eau de vie'd, konjaki piiritust, millest saab esmaklassiline konjak. Shirazi alampakkides toimub kahekordne destilleerimine. Konjakit toodetakse ainult Charente'i piirkonnas koristatud Uni Blanc viinamarjadest.
Tootmise tipphetk on pikem destilleerimine - protsess kestab keskmiselt tund aega kauem kui teistes konjakimajades. See meetod võimaldab saavutada joogi erilise pehmuse ja aromaatse rikkuse.
Bisquit'i kaubamärgi ajalugu lühidalt
Bisquit'i ajaloo alguspunktiks on 1819. aasta, mil 20-aastane Alexandre Bisquit kasutas oma perekonna pärandit ja kogemusi, et luua konjakitootja Jarnacis. Perekonnale kuulus rohkem kui 200 hektarit viinamarjaistandusi ja alates 1750. aastast on kaks põlvkonda tema esivanemaid tegelenud destilleerimisega, kuid keegi ei olnud püüdnud iseseisvuda oma kaubamärgi loomisega enne, kui Alexander. Seejärel astus tema õepoeg Adrian Dubouché partnerina ettevõttesse ning ettevõte sai uue nime - Bisquit Dubouché Et Cie.
1991. aastal ühines Bisquit teise konjakitootjaga ja läks Renault-Bisquit'ina Pernod Ricard'i kontrolli alla.
2009. aastal algas uus etapp ettevõtte ajaloos: selle omandas Lõuna-Aafrika Distelli kontsern. Uus omanik ostis ja restaureeris 19. sajandi lõpus ehitatud Château de Ligner'i.
2010. aastal tõi konjakimaja oma tooted turule Lõuna-Aafrikas.
Bisquit konjaki tüübid
Vzboltai soovitab Bisquit konjakit serveerida temperatuuril +20 °C.
Bisquit VS
Kõige populaarsem ja noorim konjak: assamblaaž kasutab enne villimist 3-5 aastat laagerdunud Fin Bois ja Fin Champagne kanget alkoholi.
Bukett põhineb värske pirni, ploomi ja muraka aroomidel, mis segunevad sügavamate vürtside ja vanilje nootidega.
Rikkalikult sametine maitse paljastab mandli, apelsinimarmelaadi, kaeraküpsiste ja muskaatpähkli tooni. Pehme järelmaitse soojendab, kuid ei kõrveta.
Keldrikorraldaja Denis Lauratat soovitus: jooge puhtalt või kasutage Bisquit Summit'i iseloomuliku kokteili alusena.
Bisquit VSOP
Kaubamärgi lipulaev, mis on saanud rahvusvahelistel näitustel ja konkurssidel mitmeid auhindu. Assamblaažis kasutatakse vähemalt 8 aasta vanuseid destillaate.
Sellel on keerukas bukett, milles on magusa palsami, valge kirsi, lillemee ja kuivatatud aprikooside juhtivad toonid. Keerates napsuklaasi, avanevad sandlipuu, parkitud naha ja männipähklite noodid.
Delikaatne maitse, mis ühendab vürtsikaid noote mango, karamelliseeritud ploomi ja šokolaadilaastude magususega.
Täielikuma naudingu saamiseks soovitatakse juua puhtalt.
Bisquit XO
20-35 aastat laagerdunud Grand ja Petit Champagne'i kangetest alkohoolsetest jookidest kokku pandud nimeline jook.
Märkimisväärne oma rikkaliku buketi poolest, mis paljastab järjepidevalt puuviljaseid ja puidulisi varjundeid: Grushovka õuna, ploomide, kuivatatud aprikooside, valgete rosinate toonid debüteerivad, millele järgnevad pehme tamme, seedripuu ja vana piibutubaka noodid.
Kui aroomis on tunda kuivatatud puuvilju, siis maitses ilmnevad puuviljamarmelaad ja liköör-kommitäidis.
Keskmise pikkusega järelmaitse, magus, kuid mitte üleküllastav, kerge musta kohvi kibedusega.
Huvitavad faktid Bisquit konjaki kohta
Bisquit on esimene konjakitootja, kelle kogu tootevalik on kuue järjestikuse aasta jooksul saanud auhinna Suurbritannia pealinnas toimuvatel kõige autoriteetsematel degustatsioonivõistlustel.
Kaubamärgi toodete eksport ületab 3 miljonit pudelit aastas.
Bisquit'i kollektsioneeritavad ja haruldased konjakid saavutavad sageli maailmaruumi hindu.
Värskenda: 30.10.2021
Kategooria: Brändi ja Konjak