Monnet konjaki: juhend alkoholi kohta

Monnet' kaubamärgi kohta

Prantsuse konjaki Monnet on eliitalkoholi esindaja, mida toodavad kogenud ja suure töökogemusega veinivalmistajad. Konjaki valmistamiseks kasutatakse ainult parimaid konjakiviinamarju, mille viinamarjad kasvatatakse kõige prestiižsematest Prantsuse provintsidest.

Oluline on mõista, et Monnet'l ei ole oma viinamarjaistandusi, seega ostetakse tooraine piirkonna kõige kuulsamatelt konjakimajadelt, mille saagile esitatavad nõuded on kõige kõrgemad. Monnet' konjaki tootmiseks valitakse enamik konjakivedelikke (eaux-de-vies) Grand Champagne'i, Petit Champagne'i, Bordeaux' ja Fen Bois' piirkondadest. Monnet konjakid destilleeritakse traditsiooniliste meetodite järgi.

Rikkalikuma maitse saamiseks laagerdatakse konjakit Limousini tammevaatides. Laagerdumisprotsessi kontrollib rangelt kapten.

Monnet konjaki ajalugu

Maja J.G. Monnet asutasid kohalikud viinamarjaistanduste omanikud 1838. aastal ja algselt kandis ta nime "La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac (veinitootjate ühing)".

1897. aastal ostis Jean-Gabriel Monet ettevõtte ja nimetas selle enda järgi. Lisaks oma nimele kinkis ta uuele konjakimajale ka unustamatu embleemi - salamandri. sakraalne tähendus selle taga oli, et konjakit, nagu salamandrit, puututakse destilleerimise ajal korduvalt kokku tulega, kuid see ainult parandab selle omadusi, muudab selle tugevamaks ja ilusamaks. Lisaks sellele on vana Valois' kuningliku perekonna vappi kantud tuld sülitava salamandri kujutis. Selle kuulsaim esindaja Francis I Valois sündis Cognac'i linnas.

Pärast Esimest maailmasõda andis Jean-Gabriel Monnet' maja edasi oma pojale Jeanile, kes asutas Euroopa Majandusliidu ja juhtis ka konjakit.

Jean Monnet müüs oma isa ettevõtte 1963. aastal Saksa ettevõttele Scharlachberg ja 1985. aastal müüsid nad selle edasi Hennessy'le.

Monnet konjaki tüübid

Vzboltai soovitab Monnet konjakit serveerida temperatuuril +20 °C.

1. Monnet VS

   

   Kuldse varjundiga merevaigukollane konjaki. Lillede aroomid, vürtside toonid koos kergete vaniljanootidega. Värske ja õrn maitse pika järelmaitsega.

   Soovitatakse serveerida nii digestiivina kui ka aperitiivina koos jää ja toonikuga.

2. Monnet VSOP

   

   Kuldse varjundiga merevaiguvärvi konjak. Lillearoomid, vürtside toonid ja kerged vaniljanoodid. Rikkalik, täiuslikult tasakaalustatud maitse ja pikk järelmaitse, milles on pähkli tooni.

3. Monnet XO

   

   Rikkaliku kuldse värvusega, punaka varjundiga jook. Monnet XO võlub esimesest lonksust alates oma väärika ja ümara maitsega, mida ei saa unustada. Järelmaitse on soe laine koos pähkli hõnguga. See on jook, mida soovite nautida rohkem kui üks kord.

4. Monnet XXO

   

   Pärast seda, kui riiklik konjakiamet (BNIC) teatas uue superpreemium-konjaki kategooria XXO käivitamisest, teatas Monnet, et toob turule Monnet Extra Extra Extra Old konjaki.

   XXO tähistab "Extra Extra Old" ja nõuab, et noorim konjaki piiritus oleks vähemalt 14 aastat vana.

   Monnet on kasutanud ära 2018. aasta detsembris loodud AOC-konjaki uusimat täiendust, mis võimaldab kõigil konjakimajadel pudelisse villida XXO. Nad on taaskäivitanud oma kaubamärgi ja disaini. Erinevus Monnet XO-st seisneb selles, et see on vanema piirituse poolest vanem.

5. Monnet Flamboyant XO

   

   See ekstra vana konjaki on loodud peamiselt Grande Champagne'i ja Petite Champagne'i veinidest valitud konjaki aeglaselt segades. See maagiline eliksiir, mida on laagerdatud Limousini tammevaatides palju kauem kui XO nimetuse jaoks nõutav minimaalne aeg, kehastab kogu seda soojust, suuremeelsust ja kvaliteeti, mille poolest Monnet' maja on tuntud. Suurepärane XO, mis saavutab täiusliku tasakaalu struktuuri, iseloomu ja rafineerituse vahel.

   Suurepärase ümaruse ja pika järelmaitsega konjakit on kõige parem nautida puhtalt või jahutatult jääga. Vala tulbiklaasi, jättes konjaki enne degusteerimist mõneks hetkeks hingama. Kui maitsta läbi tulbiklaasi, tulevad maitsed maksimaalselt esile. Paneerige koos hea sigariga, et viia oma maitseelamus uude mõõtmesse.

Huvitavad faktid Monnet konjaki kohta

1. Monnet' perekonna residents asub Poitou-Charentesi provintsi südames, mitte kaugel Cognac'i linnast. Selle XIX sajandi esimesel poolel tuntud arhitektide poolt püstitatud hoone on tehtud klassikalises prantsuse impeeriumi stiilis ja sarnaneb oma välimuselt väga Napoleon I suveresidentsiga.

2. Kuulus poliitik ja omanik J.G. Monnet & Nii et. Kogu oma elu jooksul ühendas Jean Monnet suurepäraselt töö oma ettevõtte ja riigi hüvanguks.

3. Konjaki maja J.G. Monnet & Nii on mitmekordne võitja ja osaleja arvukatel rahvusvahelistel degusteerimistel ja konkurssidel. Ettevõtte auhinnaportfell on nii suur, et selle tutvustamiseks on Monnet' mõisas eraldatud eraldi ruum. Ja tõenäoliselt ei ole see piir.

4. Konjaki linnas toimub igal aastal kirjandusvõistlus. Kõrgeim auhind selle võitmise eest on Jean Monnet' auhind. Sarnane auhind silmapaistvate saavutuste eest majanduslikus ja sotsiaalses arengus antakse välja Euroopa Yuste Akadeemias.

Värskenda: 06.11.2021

Kategooria: Brändi ja Konjak