Arakhtan konjak: ajalugu, ülevaade sortidest + huvitavad faktid

Arakhtan on suurepärane näide tõelisest armeenia konjakist, mida paljud asjatundjad peavad peaaegu et võrdlusaluseks alkohoolsete jookide seas. Seda kaubamärki toodab ettevõte "Suur Valletu" ja seda peetakse üheks noorimaks.

Suurim osa alkoholist (umbes 60% toodangust) tarnitakse Venemaale, ülejäänud osa eksporditakse võrdsetes osades Valgevenesse, Kasahstani, Ukrainasse ja Moldaaviasse. Ei ole juhus, et toode on mõeldud SRÜ riikidele, sest hea kvaliteedi eest on selle hind suhteliselt madal.

Brändi ajalugu ja tootmise eripära

Ettevõte ise "Suur Valletu" ajalugu ulatub tagasi 1998. aastasse: just siis ostis Tigran Arzakantsyan kogu pankrotistunud Artashati piiritusetehase vara haamri alla. Nii päris ettevõtlik ärimees peaaegu täielikult hävinud ettevõtte, mille seadmed olid ammu vananenud.

Omanik aga "Great Valley" ei investeerinud kõigepealt remonti - ta leidis teise väljapääsu, tänu millele õnnestus ettevõttel tõusta tühjalt kohalt. Tigran palkas Robert Azaryani, kes on üks parimaid konjakimeistreid kogu Armeenias. Ärimees tegi blenderile pakkumise, millest ta lihtsalt ei saanud keelduda, nimelt luua oma kaubamärgiga jooki.

Tuginedes "Tsaar Tigran" Alkohol võeti endiste omanike keldritesse jäänud nelikümmend aastat vanast piiritusest. Riigi parima meistri kogemusest mitmekordistatuna on see tooraine loonud julguse laine: firma "Suur Valletu" suutis uuesti jalule saada.

Ettevõte on üks suurimaid konjakitootjaid riigis. Lisaks "Arakhtana" і "Tsar Tigran" Ettevõttel on veel üks kaubamärk, mida eksporditakse välismaale. Siiski "Sevan" on vähem populaarne kui "Arakhtan", kuigi see patenteeriti aasta varem kui tema konkurent.

Konjakitüübid Arakhtan

1. Arakhtan 3 tärni

   Suurepärane konjak, kolme aasta vanune konjak. Seda iseloomustab hele kuldne värvus ja hapukas aroom, milles on puidulisi noote ja muskaatpähkli toone.

   Üsna mahe maitse on õunatooniga, mida katab viinamarja järelmaitse. Tarbitakse tavaliselt juustude, linnuliha või mereandide juurde.

2. Arakhtan 5 tärni

   Joogil on helekuldne värvus ja sama pähkline aroom, mida täiendavad apelsininoodid.

   Maitse on pehme ja sametine, rõhutatult rohelise õunaga, mis sobib hästi kokku valge viinamarjaga.

   Seda konjakit kasutatakse kõige sagedamini digestiivina, kuid sageli tarbitakse seda koos oliivide, kohvi või šokolaadiga.

3. Seitsmeaastane ahtaktaan

   Tammevaatides pikalt haudumisel omandab sügav merevaigukollane värvus, mis on toonitud mahagoniga.

   Tasakaalustatud maitse meenutab viietärni "Arakhtan", aga tänu vürtside olemasolule tundub see siiski rafineeritud ja uudne.

   Jooki serveeritakse lahja liha või juustu juurde ning sageli on see kokteilide alus.

Huvitavad faktid

1. Konjaki valmistamise tegelik tehnoloogia "Arakhtan" ei erine Prantsuse traditsioonidest. Ainus erinevus seisneb viinamarjasortides: selle konjaki valmistamiseks kasutatakse ainult Ararati orus küpsenud viinamarju.

2. Viinamarjasorte Garan Dmak ja Voskeat, millest konjakit valmistatakse, korjatakse peaaegu ühel päeval aastas - oktoobri alguses. Ettevõtte juhtkond jälgib rangelt, et iga konjakisse jõudev marja oleks täielikult küps ja samas ei langeks sügiskülmade alla.

3. Alkoholi laagerdamiseks kasutatavad mahutid on peaaegu täielikult rauavabad. Iga tünn seal tehakse käsitsi ja nende materjaliks on küps Kaukaasia tammepuu.

Värskenda: 08.02.2020

Kategooria: Brändi ja Konjak