Wie man einen Martini trinkt: zwei richtige Arten

Der italienische Wermut Martini hat Dutzende, ja Hunderte von Millionen von Fans auf der ganzen Welt. Aber haben Sie sich jemals gefragt, wie man einen Martini trinkt?? Werfen wir zunächst einen Blick auf das Getränk..

Im Laufe der mehr als anderthalb Jahrhunderte währenden Geschichte dieses Getränks haben sich einige wenige, aber gut etablierte Regeln für seinen Konsum entwickelt. Sie können in 3 Gruppen unterteilt werden. Die erste Empfehlung gilt für jeden Martini, der in seiner reinen Form getrunken wird. Die zweite Gruppe bezieht sich auf die Besonderheiten einer bestimmten Art dieses Getränks, insbesondere enthält sie einige Empfehlungen, wie man einen Martini Bianco oder z.B. einen Martini Rosso trinkt. Die dritte Gruppe betrifft die Verwendung von Martini in Mischungen und Cocktails.

Martini in seiner reinsten Form

Zunächst einmal sollte man bedenken, dass jeder Martini ein natürlicher Aperitif ist, weshalb es ratsam ist, ihn vor einer Mahlzeit zu servieren.

Als Nächstes sollten Sie daran denken, dass ein Martini leicht gekühlt sein sollte. Die Temperatur sollte 15°C nicht überschreiten, aber auch nicht unter 10°C sinken. Die ideale Temperatur liegt bei 12 °C, bei der das Getränk sein volles Geschmacksbouquet entfaltet und ein leichtes, delikates Aroma annimmt. Natürlich ist es ratsam, die gesamte Flasche auf einmal zu kühlen, ohne die Reinheit des Getränks zu gefährden. Wenn es in der Runde eine Person gibt, die gerade keine kalten Getränke verträgt, kann man ihr auf halbem Weg entgegenkommen, indem man ein paar Eiswürfel in die Gläser mit einem ungekühlten Martini gibt.

Vergessen Sie auch nicht, dass es spezielle kegelförmige Gläser für Martini gibt, auch Cocktailgläser genannt. Wenn Sie keine Gläser zur Hand haben, können Sie auch Weiß- oder Rotweingläser verwenden, je nach Art des Getränks. Eine Voraussetzung ist, dass sie einen hohen Stiel haben. So können Sie einen Martini trinken, ohne ihn mit der Wärme Ihrer Handfläche zu erwärmen.

Dieses Getränk genießt man am besten langsam, indem man jeden Schluck auskostet. Wenn Ihnen ein Martini mit einem Cocktailstrohhalm serviert wird, sollten Sie diesen besser beiseite legen, da er ein unnötiges Bindeglied zwischen Ihnen und dem Getränk darstellt.

Martini in Mischungen und Cocktails

Als Element von Partys ohne Snacks für Jugendliche wird Martini häufig in verschiedenen Mischungen und Cocktails verwendet. Aber auch hier gibt es Feinheiten.

Martini Rosso und Bianco eignen sich am besten für Mischgetränke. Der Martini Bianco wird meist mit Zitronen-, Orangen-, Ananas- oder Kirschsaft (oder besser noch mit frischem Saft) gemischt, und zwar im Verhältnis zwei Teile Martini zu einem Teil Saft. Letzterer wird normalerweise mit Tonic, Soda oder Limonade im Verhältnis eins zu eins gemischt.

Martini Extra Dry wird hauptsächlich in Cocktails verwendet. Er ist ein fester Bestandteil kanonischer Drinks wie dem 50/50 Martini, dem Dry Martini und dem Vodkatini. Es gibt jedoch keine grundsätzlichen Einschränkungen für die Verwendung anderer Martini-Arten in Cocktails. So wird der berühmte Negroni-Cocktail auf der Basis von Martini Rosso hergestellt, und Martini Bianco ist nicht nur eine klassische Zutat für Brandy-Cocktails, sondern auch für den Orangen-Cranberry-Bianco Sunrise.

Nuancen und Merkmale der Arten

Wie Sie wissen, gibt es 7 Arten von Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero und Gold. Die Verwendung einiger von ihnen ist mit bestimmten Besonderheiten verbunden. Zunächst einmal handelt es sich um die ersten drei (ältesten) Sorten des Getränks, "die Jüngsten" von denen der Bianco bereits über 100 Jahre alt ist.

Martini Rosso zum Beispiel kann im Gegensatz zu anderen Getränkesorten perfekt ungekühlt getrunken werden.

Martini Extra Dry kann nicht nur als Aperitif, sondern auch als Partygetränk verwendet werden. Weißfisch oder ein leichter Salat ist ein perfekter Snack dazu.

Martini Bianco passt zu den meisten leichten Aperitif-Snacks. Dazu gehören neben den lehrbuchmäßigen Oliven auch Zitronen sowie praktisch alle süßen und sauren Früchte und Beeren. In diesem Fall ist es am besten, wenn Sie Oliven oder Obststücke direkt ins Glas werfen oder auf einen Spieß stecken. Es gibt auch eine sehr extravagante Art, diese Art von Martini aus der Serie zu trinken "Lieben oder hassen Sie es"Eine Scheibe frische oder eingelegte Zwiebel wird in ein Glas Bianco geworfen. Nach ein paar Minuten des Wartens können Sie sich entscheiden, an Ihrem Getränk zu nippen und sich für den Rest Ihres Lebens einen persönlichen Eindruck davon zu machen.

Aktualisieren: 19.07.2015

Kategorie: Wein und Wermut