White Horse Whisky: Geschichte, Überblick über Geschmack und Typen + wie man eine Fälschung erkennt
Elite Blended Whisky "Weißes Pferd" - eine der kultigsten Spirituosen Schottlands. Es wird sogar als Symbol dieses freiheitsliebenden Landes bezeichnet.
Das Etikett mit dem anmutigen weißen Pferd ist nicht nur den Bewohnern des Inselstaates, sondern auch absolut allen Whisky-Kennern aus aller Welt bekannt. Das Produkt ist besonders in den USA und Japan beliebt.
Aufgrund des starken Torfaromas ist das Trinken "Weißes Pferd" ist nicht jeder Verkoster in der Lage, ihn in seiner reinen Form zu trinken, weshalb er oft in Cocktails verwendet wird. Obwohl echte Kenner sagen, dass dies genau das ist, was ein echter Whisky aus dem Land der Kilts und Dudelsäcke sein sollte.
Geschichte des White Horse Whiskys
Die Marke erhielt ihren edlen Namen von einem 1742 in Schottland erbauten Familiengasthof. Das Getränk wurde wiederum nach den weißen Vollblutpferden aus dem königlichen Stall von Maria Stuart benannt.
Die Geschäfte liefen gut, die Besucher wurden nicht abgewiesen, aber der umtriebige Unternehmer wollte sich in einem neuen Bereich versuchen. So entstand Ende des XIX. Jahrhunderts in der Nähe von Glasgow eine Destillerie "Mackie und Co", später umbenannt in "Weißes Pferd". Es ist bemerkenswert, dass die Zahl "1742", Das Datum auf den Flaschen des berühmten Whiskys entspricht nicht dem Gründungsdatum der Fabrik, sondern dem Jahr der Eröffnung der Taverne.
James' Neffe Peter Mackie ist es zu verdanken, dass der einprägsame Name entstand und die Marke 1891 offiziell registriert wurde. Bevor der junge Brenner seinem Onkel half, die Marke zu vermarkten und die Produkte zu verbessern, lernte er in der Brennerei die Feinheiten der Whiskyherstellung und des Verkaufs kennen "Lagavulin".
Zu Beginn des XX. Jahrhunderts lag die Leitung des Unternehmens fast vollständig in den Händen von Peter: Er war im Marketing tätig, kontrollierte die Produktion, beteiligte sich an der Entwicklung von Blends und organisierte die Exportlieferungen.
1915 kam ein ehrgeiziger Neffe als Eigentümer hinzu "Weißes Pferd" ein erfolgreicher Erwerb der Destillerie "Craigellachie" Destillerie in der Speyside, die neben anderen Brennereien auch die Spirituosen für die Herstellung des legendären Getränks. Es wird angenommen, dass die Idee, die Flaschen mit einem Schraubverschluss zu verschließen, ebenfalls von Peter. Auf jeden Fall wurde die Innovation in der Destillerie geboren "Das weiße Pferd". Davor wurde schottischer Whisky mit einem normalen Korken verschlossen, wie Wein.
Im Jahr 1900 wurden die Getränke der Marke erstmals außerhalb des Landes verkauft. Anlässlich dieses bedeutenden Ereignisses, das mit dem schönen Datum der Jahrhundertwende zusammenfiel, wurde eine besondere Mischung herausgebracht "Weißes Pferd 1900". Sie können sie auch heute noch probieren. 1927, einige Jahre nach dem Tod von Peter Mackie, wurde das Unternehmen Teil der Holding "The Distillers Compagny Limited", in den 2000er Jahren in den Besitz des Alkoholriesen übergegangen "Diageo".
Heutige Getränke "Weißes Pferd" in der ganzen Welt nicht nur als großartiges Blended Malt-Produkt, sondern auch als der am meisten gefälschte Whisky bekannt. Kein Wunder, angesichts seiner Beliebtheit.
Übersicht über die Geschmacksrichtungen und Typen
Jedes Produkt der Marke ist eine harmonische Mischung aus mehreren Dutzend Malz- und Getreidespirituosen. Der Anteil des Ersteren beträgt etwa 30%, der Rest entfällt auf den Getreideanteil.
Der Hauptbestandteil "Weißes Pferd" ist ein Whisky "Lagavulin" von der Isle of Islay, der den Getränken einen bitteren, rauchigen Torfgeschmack und Jod-Salz-Noten verleiht.
Die Zusammensetzung enthält auch Alkohole "Talisker", "Saol Ila", "Craigellachie", "Glen Elgin", "Linkwood".
Es ist bemerkenswert, dass die Rezeptur des Blends seit seiner Entstehung im XIX. Jahrhundert nicht verändert wurde. Die Reifung in Sherryfässern ist ebenfalls obligatorisch.
Die Kollektion der Marke besteht aus 4 unveränderten Getränken:
White Horse Fine Old
Das bekannteste und beliebteste Produkt des Unternehmens, entwickelt von Peter Mackey im Jahr 1891.
Besteht aus 35 Whisky-Sorten. Er hat eine leuchtende goldene Bernsteinfarbe, charakteristische Torf- und Holztöne und einen langen Honig-Karamell-Nachgeschmack.
White Horse Extra Fein
Dunkler, bernsteinfarbener Whisky, der 12 Jahre lang gereift ist, wodurch sich Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen in den süßlich-rauchigen Geschmack der herben Spirituose mischten.
Das Bouquet wird von Noten von Pflaumen und Feigen dominiert. Der erfrischende Abgang spielt mit würzigen Akzenten von Zimt und Ingwer.
Weißes Pferd 1900
Ein festliches Getränk von bernstein- und walnussfarbener Farbe mit einem Aroma von süßen Blumen, einem erfrischenden holzig-fruchtigen Geschmack und einem Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Nüssen. Die charakteristischen Töne von Rauch, Torf und Honig sind ebenfalls vorhanden.
White Horse Logan
Die seltenste Version des Produkts, die nach dem Gründer der Marke benannt ist. Er wird nur selten verkauft und ist teurer als andere Blends.
Besteht aus 50 Sorten Whisky, die mindestens 12 Jahre lang gereift sind. Der Geschmack weist neben hellen Torf- und Rauchnoten auch Anklänge von Früchten und Sherry auf.
Sie können diesen Scotch Whisky pur oder in Cocktails genießen. Die Damen ziehen es vor, den rauen Alkohol mit Kirsch- und Apfelsaft, Likör oder Kaffee zu verdünnen "Campari". Männer trinken "Weißes Pferd" mit Eis, Zigarre oder Kaffee.
Wie kann man einen gefälschten White Horse Whisky unterscheiden?
Um nicht der Besitzer einer Fälschung zu werden, müssen Sie sorgfältig studieren die Zukunft Erwerb. Whisky "Weißes Pferd" wird nur in vier traditionellen Varianten hergestellt (siehe oben), die Marke bietet keine anderen Produkttypen an.
Das Getränk ist in einer Schachtel verpackt, die aus dickem, hochwertigem Karton mit sauber angebrachter, heller, teilweise geprägter Beschriftung bestehen sollte. Das Gleiche gilt für das Etikett: keine Tippfehler, springende Buchstaben, schlecht sichtbare Wörter, Klebespuren, krumme Kanten.
Folgendes muss auf der Flasche des Original-Whiskys stehen:
Die obere Vorderseite zeigt ein konvexes, klares Bild eines Pferdes mit deutlich sichtbaren Details.
Im unteren Teil der Rückseite, direkt auf dem Glas, ist eine Gravur mit dem Abfülldatum und der Seriennummer angebracht.
Metalldeckel mit dem Markenlogo (weißes Pferd in einem schwarzen Quadrat) und einer Markenaufschrift auf der Oberseite "Weißes Pferd" an der Seite.
Beim Schütteln bilden sich große, stabile Blasen in einem Qualitätsgetränk. Die Konsistenz ist ölig, der Whisky fließt langsam das Glas hinunter. Die Farbe ist bernsteinfarben, ohne Anzeichen von Trübungen oder Sedimenten. Am besten kauft man das Getränk in spezialisierten Geschäften.
Aktualisieren: 26.03.2019
Kategorie: Whisky und Bourbon