Black Velvet Whisky: Geschichte, Überblick über Geschmack und Sorten
Ein Getränk mit einem delikaten "Samt" Der Black Velvet Whiskey mit seinem Namen und seiner nicht minder angenehmen umhüllenden Textur wird seit Mitte des 20. Jahrhunderts in Kanada hergestellt. Unter den lokalen Whiskymarken "Schwarzer Samt" gilt als führend: exportiert "weich" Alkohol in mindestens 55 Ländern.
Black Velvet ist besonders in den Vereinigten Staaten beliebt, wo sich die meisten Fans des Getränks befinden.
Vertraut mit "Schwarzer Samt" und in Europa, wo er nicht so bekannt ist wie schottische und irische Mischungen, aber sehr geschätzt wird.
Eine aktive Werbekampagne mit der Beteiligung von Models trug zur Verbreitung der Marke bei. Die Anwesenheit schöner Mädchen in schwarzen Samtkleidern in den Werbespots ermöglichte es uns, nicht nur die besondere Weichheit des Whiskys, sondern auch seinen luxuriösen Geschmack zu betonen.
Eine kurze Geschichte des Black Velvet Whiskeys
Es ist bemerkenswert, dass die Schöpfer der berühmten kanadischen Marke keine Spezialisten auf dem Gebiet der Whiskeyherstellung waren, sondern englische Alkoholkaufleute. Bevor in der Nähe von Toronto eine kleine Destillerie entstand, beschäftigten sich ihre späteren Gründer, die Brüder Walter und Alfred Gilby, mit der Herstellung von Gin und dem Verkauf von Wein.
Die Whisky-Destillerie wurde 1933 von Gastunternehmern in Kanada eröffnet, der Prozess wurde gestartet, aber die Produkte hatten keinen großen Erfolg.
Erst 1945 wurde unter Beteiligung des Destillations- und Blending-Meisters Jack Napier eine spezielle Technologie entwickelt, die die Grundlage für ein einzigartiges Getränk bildete. 1951 wurde das Verfahren verfeinert, und die "Schwarzer Samt".
Zunächst wurde der Whisky als "Schwarzes Etikett", aber sein Geschmack nach der dreifachen Destillation erwies sich als so weich und glatt, dass die Assoziation mit Samt nahe lag.
1991 wurde die Produktion einer gealterten Version aufgenommen "Black Velvet Reserve", ein Whisky, der aufgrund seiner außergewöhnlichen Ausgewogenheit und seines Reichtums an Aromen besonders beliebt ist. Interessant ist, dass die Verpackung in Form einer Pappröhre, die im letzten Jahrhundert erfunden wurde, auch heute noch im Design der berühmten Marke zu finden ist.
Merkmale der Produktion
Für die Herstellung ihrer Getränke verwenden die kanadischen Hersteller lokale Zutaten: kristallklares Quellwasser, ausgewählten Roggen, Gerste und Mais.
Der Whisky am Anfang "Schwarzer Samt" wurde auf traditionelle Art und Weise aus gekeimtem Getreide hergestellt. Nach einiger Zeit wurden die Brennereien mit kontinuierlich arbeitenden Destillierapparaten ausgestattet, ähnlich den Kolonnen. Nach der Destillation wird der Whiskey in Bourbon-Eichenfässern gelagert. Und die Spirituosen werden nicht, wie in Europa üblich, vor der Abfüllung gemischt, sondern unmittelbar nach der Destillation - vor Beginn der Reifung.
Die Reifezeit des Whiskys hängt von der Produktkategorie ab und reicht von 3 bis 8 Jahren.
Arten von Black Velvet Whisky
Schwarzer Samt Reserve
Ein vollmundiges, 8 Jahre lang gereiftes Getränk, das Noten von Nüssen, Malz und Gewürzen perfekt kombiniert. Der Nachgeschmack hat einen ausgeprägten Akzent von trockenem, reifem Getreide, umrahmt von holzigen Noten.
Black Velvet Original
Überraschend weicher, samtiger 3-jähriger Whisky mit Noten von Karamell, Vanille, Kokosnuss und Gewürzen.
Black Velvet Geröstetes Karamell
3 Jahre lang gereifter Whisky mit hellen Holztönen, ergänzt durch Noten von Karamell und Toffee. Das Bouquet ist reichhaltig, saftig, mit einem langen cremigen Nachgeschmack.
Canadian Drinks werden pur oder in Cocktails getrunken, kombiniert mit Eis, Cola, Zitrus- und Beerensäften, Likören, Minze, Apfelwein und Gewürzen.
Aktualisieren: 24.03.2019
Kategorie: Whisky und Bourbon