Wasserdichtung für die Gärung: 4 Möglichkeiten zu Hause

Diejenigen, die gelegentlich zu Hause Wein herstellen, können sich für die einfachste Option entscheiden - einen medizinischen Handschuh. Für diejenigen, die regelmäßige Experimente mit Würze planen, ist es besser, eine spezielle Wasserdichtung zu kaufen oder sie selbst herzustellen.

In diesem Artikel wird Vzboltai alle Arten von hausgemachten Geräte betrachten, teilen Anweisungen für ihre Herstellung, wiegen "Vorteile" і "Nachteile" jede.

Medizinischer Handschuh

Die wichtigsten Vorteile dieser Option sind Zugänglichkeit und Billigkeit. Die Herstellung ist leicht zu bewerkstelligen.

Der größte Nachteil ist die Zerbrechlichkeit: der Handschuh kann im entscheidenden Moment platzen, wegfliegen oder reißen. Sie müssen sich dringend nach einem Ersatz umsehen oder das Gummiprodukt wieder ankleben.

Diese Option eignet sich nicht für Gefäße mit einem engen Hals: Es ist schwierig, die Dichtigkeit zu gewährleisten. Darüber hinaus müssen Sie bei der Herstellung jeder Charge einen neuen Handschuh nehmen. Daher ist der Nutzen einer ständigen Arbeit mit Würze zweifelhaft.

Alternativ ein Kondom oder einen Luftballon verwenden.

Materialien

1. Medizinischer Gummihandschuh (in der Apotheke erhältlich)

2. Seil, Gummiband oder Klebeband zur Befestigung

3. Nadel / Ahle

Die Methode der Anwendung

1. Es entsteht ein Loch in einem der Finger des Handschuhs.

2. Ziehen Sie den Boden des Produkts über den Hals des Gefäßes und befestigen Sie ihn mit einem Seil oder Klebeband.

3. Überwachen Sie den Gärungsprozess anhand des Volumens des Handschuhs: während der aktiven Freisetzung von Gasen bläht er sich auf, nach dem Ende der Gärung fällt er ab.

Watte / Lappen Verschluss

Die primitivste Variante für Faule, die mehr Nachteile als Vorteile hat.

Vorteile: Verfügbarkeit und einfache Anwendung.

Nachteile: Schwierigkeiten bei der Verfolgung des Beginns und des Endes der Gärung, schlechte Luftdichtigkeit, keine Möglichkeit, Weithalsgefäße zu verwenden, fragwürdiger Nutzen.

Diese Methode sollte nur in extremen Fällen angewandt werden, wenn es nicht möglich ist, andere Methoden zu verwenden. Auf diese Weise können Sie den Luftzutritt mehr oder weniger begrenzen, aber Sie müssen den Prozess kontrollieren "nach Augenmaß".

Materialien: ein Stück Baumwolle oder Stoff

Methode der Anwendung

1. Verschließen Sie den Hals des Gefäßes fest mit einem Baumwollklumpen oder einem anderen porösen Material.

2. Beginn und Ende des Gärprozesses visuell verfolgen.

Verschluss des Gefäßes

Die zweitbeliebteste Option nach dem Handschuh. Wenn sie richtig ausgeführt wird, kann sie genauso gut funktionieren wie das Fabrikgerät.

Es gibt praktisch keine Nachteile. Die Hauptsache ist, dass die Struktur dicht ist. Zu diesem Zweck werden verschiedene Zusammensetzungen verwendet: von Klebeteig und Klebeband bis hin zu Knetmasse und speziellem Dichtungsmittel. Es wird empfohlen, ein nicht zu dünnes Abgasrohr zu verwenden, damit es nicht mit Schaum verstopft wird. Erhältlich im Eisenwaren- oder Baumarkt.

Um den spezifischen Geruch der Gärung zu beseitigen, benötigen Sie einen Deckel aus Nylon und einen zusätzlichen Schlauch.

Materialien

1. Glasgefäß

2. Wasser

3. Flexibles Silikonrohr/dünner Gummischlauch

4. Mittel zum Verkleben: Leim, Knete, Silikon, Plastilin, etc. п.

5. Zusätzlicher Gasauslassschlauch und Glasdeckel (optional)

Methode der Anwendung

1. In den Deckel des Gärbehälters wird ein Loch gebohrt, in das man ein Rohr so einführt, dass das Ende leicht in das Innere des Behälters hineinragt, aber viel höher als der Würzespiegel ist.

2. Bedecken Sie die Verbindungsstelle zwischen dem Rohr und dem Deckel gründlich.

3. Fülle das Glas etwa zur Hälfte mit Wasser, tauche das andere Ende des Rohrs in die Flüssigkeit ein.

4. Optional können ein zusätzlicher Schlauch und ein 2-Loch-Geruchssauger verwendet werden. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel, stecken Sie das Ende des Schlauches, der mit dem Gärbehälter verbunden ist, in ein Loch und tauchen Sie es in Wasser. Führen Sie ein zusätzliches Röhrchen in das zweite Loch ein und befestigen Sie das Ende oberhalb des Wasserspiegels. Nimm den zweiten Teil des Schlauches aus dem Fenster oder der Kanalisation. Versiegele die Fugen mit Dichtungsmasse.

5. Verfolgen Sie die Intensität der Gärung durch die Bildung von Blasen. Nachdem die Absaugung abgeschlossen ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Wasserversiegelung aus dem Tropf

Diese Option ist eine der Analogien der vorherigen, daher sind die Vor- und Nachteile ähnlich. Mit einer anderen "medizinische" die Variante ist ein Siegel aus Spritzen. Die dünne Tropfnadel kann durch eine dickere ersetzt werden, indem man sie aus der größten handelsüblichen Spritze nimmt.

Materialien

1. Tropfer

2. Ein Gefäß mit Wasser

3. Schere

Methode der Anwendung

1. Den Deckel des Gärbehälters mit einer Tropfnadel anstechen, befestigen.

2. Schneide auf der anderen Seite des Tropfers alles Überflüssige ab, so dass nur das Rohr selbst übrig bleibt, und stecke das Ende ins Wasser.

3. Verfolge den Prozess anhand der Blasen, die sich bilden.

Darüber hinaus gibt es viele Anleitungen zur Herstellung von Wasserdichtungen mit improvisierten Mitteln. Du kannst eine der folgenden Methoden verwenden oder dir eine eigene ausdenken.

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Der originale geräuschlose Wasserverschluss, einfach zu bedienen, mit minimalem Zeitaufwand für die Produktion:

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Aktualisieren: 04.02.2019

Kategorie: Wodka