Gambrinus-Bier: Geschichte und Überblick über den Geschmack
Gambrinus (Tschechisch. Gambrinus) ist eine beliebte tschechische Biermarke, die seit 1869 hergestellt wird.
Das Bier zeichnet sich durch seine leuchtend gelb-goldene Farbe und eine üppige, dichte Schaumkrone aus. Sein Geschmack und sein Aroma werden von Malznoten dominiert, die durch eine angenehme Hopfenbittere ausgeglichen werden.
Geschichte von Gambrinus-Bier
Der Name von Gambrinus, dem legendären König des schaumigen Getränks und Schutzpatron der Brauer, ist in der modernen Bierkultur beliebt, wobei seine Wurzeln im Mittelalter liegen.
Sein Ursprung wird mit der Persönlichkeit des Herzogs Johann (Johannes) I. von Brabant in Verbindung gebracht, der im 13. Jahrhundert lebte - ein herausragender Politiker und Feldherr, ein Liebhaber von Turnieren und Poesie, ein Verwandter und Verwandter von Königen und Kaisern und darüber hinaus der Ehrenvorsitzende der Brüsseler Braugilde...
Es ist nicht verwunderlich, dass Johannes I. (lateinisch Iohannes primus) von seinen Kollegen oft auf einem Fass sitzend mit einem Becher Schaum in der Hand dargestellt wurde.
Im Laufe der Zeit verschwand der Grund für das Auftauchen der Statuen eines fröhlichen Mannes mit einem Krug in den Bierkellern der Familien aus dem Gedächtnis der Menschen, und sein Name verschwand allmählich "Johann (Jan) Primus" wurde von den Stammgästen eben dieser Kellereien in "Gambrinus"...
Die universitären Humanisten des 16. Jahrhunderts, die auch vor schäumenden Bieren nicht zurückschreckten, gaben dieser Geschichte einen akademischen Anstrich.
Es geschah, als der alte deutsche Stammeskönig und legendäre Begründer des europäischen Brauereiwesens, Gambrivius, der von ihnen auf der Grundlage einer pseudo-antiken Tradition erfunden wurde, versehentlich zu Gambrinus wurde...
Die Idee eines Braukönigs ging viral und fand schnell Anklang bei den Menschen. Vor allem spätere Versuche, aus Gambrinus einen Diener Kaiser Karls des Großen zu machen, der für ihn nach einem Geheimrezept ein wunderbar schaumiges Getränk braute, konnten daran nicht rütteln.
Versuche, den Herzog von Brabant durch seinen Namensvetter, den Herzog von Burgund, zu ersetzen, der Ende des 14. Jahrhunderts den Anbau und die Verwendung von Hopfen in den Niederlanden anregte, erwiesen sich als ebenso erfolglos.
Gambrinus Bierhersteller
Heute wird der Name des legendären Schutzpatrons der Bierbrauer von vielen verschiedenen Herstellern von schäumendem Bier verwendet.
Unter anderem tragen Brauereien in Österreich, mehreren Regionen Deutschlands, im französischen Elsass und im amerikanischen Texas den Namen von Gambrinus.
Darüber hinaus stellen Unternehmen wie Ottakringer und die Mohrenbrauerei August Huber (Österreich), Hancock (Dänemark) und Grivita Brewery (Rumänien) ihre Produkte unter dieser Marke her.
Sogar in Izhevsk wird im gleichnamigen Unternehmen Bier unter der Marke Gambrinus hergestellt.
Das berühmteste Getränk unter dieser Marke ist zu Recht das tschechische Bier, das von der 1869 gegründeten Pilsner Brauerei Gambrinus hergestellt wird.
Nicht zu verwechseln mit einem anderen tschechischen Unternehmen - Gambrinusbräu aus Dolne Dvorichta, das unter dem gleichen Namen ein einzigartiges dunkles Bier herstellt.
Biersorten von Gambrinus
Gambrinus Světlý
Ein klassisches Pilsner mit einem Stammwürzegehalt von 4,1 Grad und einem Alkoholgehalt von 10,5 %.
Gambrinus 11° Excelent
Ein etwas intensiveres Getränk mit einem Stammwürzegehalt von 4,7 Grad und einem Alkoholgehalt von 11,3 %.
Gambrinus Premium
Fast ein Schwergewicht in der Welt der Pilsener, mit einem Alkoholgehalt von 13% und einem Alkoholgehalt von 5 Grad
Gambrinus Trocken
Früher Gambrinus mit reduziertem Zuckergehalt genannt (Gambrinus se sníženým obsahem cukrů) - ein Biermonster mit künstlich reduzierten Kalorien; Stärke - 4 Grad, Dichte - 9%.
Wenn Sie das Glück haben, zur ursprünglichen Bierquelle zu gelangen, können Sie "lebendig" Sorten von Pilsner Gambrinus:
Nepasterizovaná 10
Nepasterizovaná 12
Nefiltrovaný ležák
Plná 12 - eine Art helles Lagerbier.
Polotmavá 12 - gebraut mit einem höheren Anteil an Röstmalz als üblich.
Für die Liebhaber des Seltsamen bieten die hiesigen Brauereien alkoholarme Erfrischungsgetränke an, die auf der Basis von Bier gemischt mit Zitrussäften hergestellt werden: Limette, Zitrone oder Grapefruit.
Aktualisieren: 27.06.2017
Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale