Rozdíl mezi vínem a lihovinami: stručně a jasně
Vzboltai se rozhodl vyřešit tuto soucitnou otázku, a co z toho vzešlo, viz níže...
Krátká odpověď
Víno - nápoj získaný kvašením čerstvých hroznových bobulí nebo hroznového moštu.
Vinný nápoj - výrobek, který kromě vinných surovin obsahuje ještě něco dalšího, například: cukr, alkohol atd.п. Kvalita těchto výrobků je různá, od dobré až po zjevné falšování. Chuť a vůně takového alkoholu téměř vždy ztrácí na své kvalitě "na staršího bratra".
Co se skrývá pod vinným nápojem
Podle normy musí vinný (nesycený nebo sycený) nápoj obsahovat nejméně 50 % vinného materiálu. Bohužel mnozí podnikatelé tento zákon zanedbávají a používají mnohem nižší procento, což nepochybně ovlivňuje produkty.
Tyto nápoje se zpravidla vyrábějí ze stejných surovin, které se používají při výrobě vína. I když se často stává, že "víno" nelze z různých důvodů považovat za úplný. Důvodem jsou chyby při výrobě, například pokud zkvašená hroznová šťáva získala nepříjemnou vůni nebo chuť.
Pokud k podobné situaci dojde ve velkém podniku, někdy výrobce zkažené suroviny jednoduše naředí alkoholem nebo obyčejnou pitnou vodou. Kromě toho se do takového materiálu často přidávají bobulová nebo ovocná aromata a různá barviva.
Důležité!
Nápis "Nápoj je vinný" na etiketě láhve nemá nic společného s pojmy jako práškové víno a suchý alkohol.
Fortifikovaná vína a vinný nápoj
Velmi často taková obyčejná vína vydávají alkohol, ale není to proto "Opravují to špatnými věcmi", Důvodem je, že trvá jen asi rok, než je připraveno k lahvování, zatímco archivní vína zrají v lahvích o tři roky déle...
Samozřejmě vždy existují i přímé jedy, jako je Port 777 a podobné, které kromě své odtažité chuti mohou tělu výrazně uškodit...
Věnujte pozornost ceně vinného nápoje
Cena tohoto výrobku je výrazně nižší než cena tradičního vyráběného vína. Proto je tento nápoj velmi oblíbený mezi těmi, kteří si nemohou dovolit dražší a kvalitnější víno.
I přes nízkou cenu však může být produkt poměrně aromatický a mít slušnou chuť. To je však možné pouze v případě, že byl vinný nápoj vyroben svědomitě, to znamená, že se výrobce nesnažil žádným způsobem maskovat nekvalitní nebo zkažené suroviny.
Aktualizace: 16.08.2017
Kategorie: Víno a Vermut