8 tipů, jak ušetřit spoustu peněz za víno

1) Dávejte si pozor na všechny druhy výprodejů
2) Provádějte hromadné nákupy od výrobce
3) Dobré víno koupené přímo z vinice by vás nemělo děsit svou levností
4) Získejte si přízeň sommeliéra
5) Důvěřujte své vlastní chuti, ne cizímu názoru
6) Pokud si můžete dovolit celou láhev, kupte si ji
7) Neodmítejte víno prodávané pod značkou restaurace
8) Vyhledejte restaurace, kde se víno skladuje v sudech

Víno je nádherný nápoj s vynikající chutí, ale pokud se jeho ochutnáváním necháte příliš unést, můžete rychle zkrachovat. Slavný vinař Brian Hosmer, majitel vinařství Chateau Chantal a Hawthorne Vineyards v Traverse City v americkém Michiganu, nám prozradil osm způsobů, jak se tomuto osudu vyhnout, aniž byste se museli uchýlit k úsporám a zároveň aniž byste museli kupovat levné a nekvalitní víno.

Dávejte si pozor na všechny druhy výprodejů

Mnoho lidí nedokáže odolat znamením "sleva" nebo se žlutými cenovkami.

Ve skutečnosti je to jen způsob, jak vzbudit zájem kupujícího o výrobek.

"Jedná se o druh podvodu. Nakonec obchod nemůže pracovat se ztrátou", - říká Hosmer.

Vinaři si mohou stanovit jakoukoli velkoobchodní cenu. A obchod si na oplátku stanoví maloobchodní cenu, jakou chce.

Víno se tedy může prodávat po celý rok za stejnou cenu, která se jednoho dne objeví s nápisem "50% úspora".

Lidem se prostě líbí představa, že si mohou koupit drahý výrobek levně, a tak na takové triky snadno naletí".

Provádějte hromadné nákupy od výrobce

Nákup ve velkém je vždy výhodný. Ceny ve vinotéce nebo butiku s vínem se mohou lišit o 15-25 % v tom či onom směru od cen v obchodech s potravinami. "Obvykle je nákup ve vinařství nebo butiku s vínem velmi dobrým způsobem, jak ušetřit peníze".

Dobré víno koupené přímo z vinice by vás nemělo děsit svou levností

"Nejlevnější víno ve vinném lístku je nejhorší", - říká Hosmer. - "Víno s druhou nejnižší cenou na konci uličky se stává nejprodávanějším. Nikdo nechce jít na rande a vypadat jako lakomec. Cena však ne vždy odpovídá kvalitě".

Získejte si přízeň sommeliéra

Když host přijde do restaurace, aby si vypil láhev, zpravidla začne studovat nekonečný ceník a snaží se najít víno, které bude odpovídat jeho finančním možnostem.

Mnohem rychleji to zvládnete, když požádáte o radu odborníka. "Stačí říct částku, kterou jste ochotni utratit, a dostanete kompetentní radu.

Neváhejte se zeptat sommeliéra", - vysvětluje vinař.

Důvěřujte své vlastní chuti, ne cizímu názoru

"Pijte to, co vám chutná, a získáte tak mnohem větší požitek, než když budete pít to, co chutná ostatním", - Hosmer radí a dodává, že lidé často věří spíše svým názorům než chuťovým buňkám "odborník".

Amatéři zpravidla více naslouchají názoru přátel než vlastnímu vkusu. Přirozeně budou zklamaní.

Pokud si můžete dovolit celou láhev, kupte si ji

"Ať tak či onak, v každé restauraci musí návštěvník přeplatit", - říká Hosmer.

Čím vyšší je však cena výrobku, tím nižší je marže na něm. Pokud restaurace koupila láhev za velkoobchodní cenu 5 dolarů, prodá její obsah za 20-30 dolarů.

Jaká bude cena obsahu láhve, kterou restaurace koupila za 80 dolarů?

Co by bylo lepší: zaplatit 35 dolarů za láhev, která stojí 5 dolarů, nebo 100 dolarů za láhev, která stojí 80 dolarů?

Neodmítejte víno prodávané pod značkou restaurace

V žádné restauraci vám neřeknou, že jejich sklenice je naplněna vínem vlastní výroby, tzv. domácím vínem.

Hosmer však říká, že často levné víno neznámé značky chutná docela dobře.

Někdy lidé učiní pro sebe zcela nečekané objevy. Vyrábíme víno pro restaurace, které opatřujeme jejich etiketami. Je to stejné víno, ale pod jejich značkou. Je to pro nás velmi výhodné. Někdy vám v restauraci řeknou, kdo jim víno dodává. Na zadní straně láhve je zpravidla uvedeno, kde byl vyroben.

Nakonec vyhrává výrobce, restaurace i kupující.