Víno Don Ramon: historie ve zkratce a recenze nápoje

Víno pochází z vinařské oblasti Campo de Borja ve Španělsku a svým degustátorům nabízí vytříbenou chuť a mírnou sílu. Jedinečný design lahví připomíná slavnou historii španělského vinařství.

"Don" z Aragonie

Červené suché víno "Don Ramon" pochází z autonomní oblasti Aragonie. Po dlouhá léta byly produkty místních vinařů považovány za řemeslné a "bez jakékoli sofistikovanosti". S příchodem moderních technologií se však situace dramaticky změnila a aragonská vína se nyní stala důstojnou konkurencí italských a francouzských značek.

Základ vína "Don Ramon" hrozny jsou z odrůdy Garnacha. Právě tento hrozen mu dodává charakteristickou tmavě rubínovou barvu. Pro zjemnění přirozené síly této odrůdy se víno ředí hrozny Tempranillo. Tento dědic odrůdy Pinot Noir výrazně obohacuje chuť nápoje a dodává mu aristokratickou eleganci.

Víno patří k mladým odrůdám - doba zrání v sudech je pouze 3 měsíce. Po dokončení se víno stáčí do lahví z tmavého skla a zapečetí se pečetním voskem. Tento krok je další poctou tradicím španělského vinařství. Nemluvě o tom, že uzavřená láhev vypadá jednoduše nádherně!

Recenze vína z "Don Ramon"

Hlavním rysem vína je jeho jasná a bobulovitá chuť. Lesní plody se snoubí se sušenými třešněmi, švestkami a jablky. A to vše je prodchnuto jemnou chutí koření. Dochuť je krátká, středně intenzivní.

Celkově je chuť vína poměrně vyvážená, i když někteří degustátoři si všímají jeho zvýšené kyselosti. Tento problém se naštěstí řeší zvýšeným chlazením nápoje.

Vůně nápoje si zaslouží zvláštní pozornost. Kromě bobulového pozadí se v chuti objevují tóny máty, koření a ovocného džemu.

Nápoj se nejlépe podává s plátky sýra nebo čerstvým ovocem. Přečtěte si také "Don Ramon" se hodí k masovým pokrmům, zejména ke kebabu, grilovaným pokrmům a kořeněným pečením. Dalším zajímavým společníkem tohoto vína budou špagety, zejména s boloňskou masovou omáčkou.

Aktualizace: 06.09.2018

Kategorie: Víno a Vermut