Víno Likhni: recenze chuti, složení a výrobce

Abcházie je proslulá talentem svých vinařů. Její vinařství a lihovary vyrábějí rozmanitá vína, která uspokojí každý vkus. Od jednoduchých nápojů pro každý den až po ročníkové vzorky, které mohou ozdobit každou sbírku. Mezi touto rozmanitostí však víno vyniká "Likhny". Pojmenována podle starobylého sídla abchazských knížat a právem nese titul "Kníže abchazských vín". Náš dnešní příběh je věnován tomuto knížecímu nápoji.

Odkaz velkých předků

Za autora tohoto skvělého alkoholu je považován abchazský kníže Achba, Nikolaj Batovič. Podle legendy byl recept na něj darem pro jeho manželku. Možná proto, "Likhny" je považována za "žena" víno.

Skutečná historie tohoto nápoje se začala psát v roce 1952, kdy byly ve vinařství Suchumi stočeny první lahve nového vína.

Po nějaké době si nové víno získalo velmi rychle slávu. o několik let později na něj upozornil nový generální tajemník SSSR Leonid Brežněv.

Po rozpadu SSSR převzala suchumské vinařství společnost "Vína a vody Abcházie". Tuto společnost založil vnuk Nikolaje Batoviče, Nikolaj Vladimirovič Achba. Pod jeho vedením byl závod nově vybaven italským zařízením a uvedl do provozu výrobu 11 odrůd vín, včetně proslulého "Psou" і "Likhny".

Kromě velkovýroby vlastní společnost 600 hektarů vinic a šlechtitelskou kancelář, která vyvíjí nové odrůdy révy vinné a vylepšuje staré. Není divu, že vína suchomelského vinařství jsou rok od roku lepší a lepší. Jak říká sám Mykola Volodymyrovych: "Příjmení zavazuje".

Charakteristika Lykhna

1. Barva

   Červené víno "Lyhny" patří mezi polosladké odrůdy. Tento rubínově zbarvený nápoj se vyrábí z odrůdy révy vinné "Isabella", která se pěstuje na vlastních vinicích společnosti. Ale tenhle není "Isabella", přivezené ze zámoří. Ještě ve dvacátém století byla křížená s místními divokými odrůdami révy vinné, což vedlo ke zcela odlišné chuti.

2. Chuť a vůně

   Nejpozoruhodnější vlastností je chuť "Lichny". Jemné, měkké a plné jahodového aroma. A jahody nejsou součástí nápoje. Někteří znalci tvrdí, že chuť "Lichny" je podobná gruzínské "Kindzmarauli", ale tenčí a sametovější.

3. Servírování

   Před podáváním víno zchlaďte na 16-18˚C. Tato teplota umožňuje plně odhalit jeho neuvěřitelnou chuť.

Další jedinečný bod "Lyhny" je snadnost pití. Navzdory síle 9-11 % se velmi snadno pije. Jak říkával Alexej Kosygin: "Kolik "Likhnya" nepijte, způsobuje pouze vzrušení u stolu, ale ne opojení". A opravdu je. Přírodní čistota surovin navíc usnadňuje opojení a nezpůsobuje žádnou výraznou kocovinu. to však v žádném případě není důvodem k tomu, abyste ji pili až do ztráty vědomí.

Víno "Lyhny" je považováno za "ženské". Je ideální pro romantický večer s dezertem a zralým ovocem. I když není zakázáno podávat ho v čistě mužské společnosti. Zejména k uzeninám nebo talíři s mořskými plody.

Jak rozeznat padělek

Obrovská obliba vína "Lichhny" z něj dělá oblíbený cíl podvodníků. Naštěstí existuje řada znaků, které vám pomohou rozpoznat pravý nápoj. Tady jsou:

1. Víno "Lichny" vyrábí pouze společnost LLC "Vína a vody z Abcházie". Zboží od jakéhokoli jiného výrobce může být považováno za padělek.

2. Věnujte pozornost etiketě. Měla by být světlá, vyrobená bez pravopisných chyb a úhledně nalepená. Skvrny od lepidla nebo nerovnoměrný potisk lze považovat za známky padělání.

3. Dalším slabým místem padělků je hrdlo. V pravých vínech se lepí hladce, bez bublinek. Kromě toho je na něm vytištěno datum spotřeby nápoje. Padělky ji mají uvedenou na etiketě spolu s obecnými informacemi.

4. Poslední položkou je korek. "Vína a vody Abcházie" se vyznačují podlouhlými dřevěnými zátkami s vyraženým logem na boku. Padělatelé nejčastěji používají malé zátky s volným vzorem. Nebo i bez něj.

Aktualizace: 11.07.2018

Kategorie: Víno a Vermut