Scotch Collie whisky: historie a přehled nápoje

Scottish Collie - oblíbená skotská whisky s ušlechtilým a veselým ovčáckým psem na etiketě se vyrábí v továrnách, které vlastní legendární rodina Grantů.

Nápoj je důstojným zástupcem třídy "standard"Tato jednoduchá míchaná whisky, vyráběná podle tradiční skotské receptury, se stala oblíbenou mezi ruskými spotřebiteli pro svou příjemnou chuť, vynikající kvalitu a příznivou cenu.

Historie skotské whisky Collie

Společnost "Williama Granta & Synové" začala svou cestu v roce 1887 s malým rodinným lihovarem v údolí řeky Fiddich a rozrostla se ve velkou společnost, která sdružuje několik vysoce výkonných lihovarů.

Patří mezi nejlepší produkty legendárního jména: vynikající blend "Uděluje" v trojúhelníkových lahvích, stejně jako single malt, kterou zná každý znalec "Glenfiddich" і "Balvenie".

Méně známý příklad "grant" kolekce - whisky "Scotch Collie" - míchá se a stáčí do lahví v dceřiné společnosti "Quality Spirits International". Společnost založená v 90. letech se zabývá nejen mícháním a stáčením skotské whisky, ale i dalších nápojů: ginu, bourbonu, brandy. Výrobní zařízení "QSI" umožňuje vyrobit až 12 milionů beden alkoholu ročně.

Sladové složky pro vytvoření směsi "Skotská kolie" společnost získává z nejlepších palíren Speyside, obilí - z Lowlandu.

Podle legendy název nápoje zvěčňuje památku věrného přítele Williama Granta. Říká se, že věrná kolie opakovaně pomáhala slavnému palírníkovi a dokonce zachránila sklady společnosti před útoky lupičů. Podle jiných zdrojů byl majitelem slavného psa básník Robert Burns, jehož básně tvůrce významných značek velmi oceňoval.

Specifika výroby

Vyrábí se ve whisky "Scottish Collie" podle klasické technologie, včetně:

1. Sladování s povinným sušením v sušárně a mletí ve mlýně.

2. Vaření mladiny ze sladu, vody a kvasnic, následné kvašení po dobu 48 hodin.

3. Dvojitá destilace ve velkém a malém destilačním kotli.

4. Zrání v dubových sudech po dobu 3 let.

Přehled skotské whisky Collie

Nápoj se vyrábí ve dvou variantách síly (40 % a 43 %) a litráže (0,7 a 0,75 litru).

1. Barva skotské: zlatá, lesklá.

2. Vůně: svěží, čistá, svěží, s tóny vanilky, pomeranče a dubu.

3. Chuť: sladká, bohatá, hluboká, s tóny citrusů, kouře a sherry.

4. Závěr: dlouhý, sametový, s medovými tóny.

Skotská whisky je dobrá jak samotná, tak v koktejlech.

Aktualizace: 26.04.2019

Kategorie: Whisky a Bourbon